টেরোয়ার কী
টেরোয়ার হ'ল ফরাসি শব্দ "টেরে" থেকে উদ্ভূত একটি শব্দ, যার অর্থ "জমি / মাটি"। আবাসনের ভূগোল, ভূখণ্ড এবং জলবায়ু অনুসারে মূলত ফরাসি বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন, কফি, চা ইত্যাদির জন্য একই এলাকার কৃষিজমিগুলি একই মাটি, জলবায়ু, টপোগ্রাফি এবং কৃষিক্ষেত্রগুলি ভাগ করে, শস্যকে তার অনন্য স্থানীয় চরিত্র দেয়।
আজকাল এটি প্রায়শই ওয়াইন সম্পর্কে শোনা যায় তবে মদের ক্ষেত্রে এটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের চারপাশের প্রাকৃতিক পরিবেশ। এটি ফ্রেঞ্চ ওয়াইন আইনের ভিত্তি (অরিজিন কন্ট্রোলের আইন), যা বলে যে নির্দিষ্ট অঞ্চল, একটি নির্দিষ্ট অঞ্চল বা একটি অনন্য দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে তৈরি ওয়াইনগুলি একটি অনন্য ব্যক্তিত্বকে উপস্থাপন করে। এর অর্থ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের চারপাশের সমস্ত প্রাকৃতিক পরিবেশ, যেমন আবহাওয়ার পরিস্থিতি (রোদ, তাপমাত্রা, বৃষ্টিপাত), মাটি (ভূতত্ত্ব, নিকাশী অঞ্চল), উচ্চতা ইত্যাদি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, নির্মাতারা টেরোয়ারের উপাদান হিসাবেও ব্যবহৃত হয়েছে।
উত্স
কয়েক শতাব্দী ধরে, ফরাসি ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা বিভিন্ন অঞ্চলে বা একই দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বিভিন্ন পার্সেলগুলিতে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইনগুলির মধ্যে পার্থক্য লক্ষ্য করেছেন এবং এটি তৈরির জায়গার অনন্য পরিবেশকে বর্ণনা করে এমন একটি শব্দ হিসাবে টেরোয়ার ধারণা তৈরি করেছেন। আমি গেলাম।
এই ধারণাটি দীর্ঘকাল ধরে রয়েছে এবং প্রাচীন গ্রিসে তৈরি প্রতিটি অঞ্চলের জন্য অ্যাম্ফোরা নামক মৃৎশিল্পের পাত্রে ওয়াইন সংরক্ষণ করা হয়েছিল। এছাড়াও, বেনিডিক্টিনের শেখার এবং অভিজ্ঞতার সাথে সন্ন্যাসীরা, 529 সালে প্রতিষ্ঠিত প্রাচীনতম ক্যাথলিক গীর্জা এবং 1098 সালে প্রতিষ্ঠিত সিসারসিয়ান বহু শতাব্দী ধরে বার্গুন্ডির অনেক জায়গায় রয়েছেন। তারা আঙ্গুর জন্মে। বিশাল জমির মালিকরা উত্পাদিত ওয়ানের উপর প্রতিটি জমির প্রভাব ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ করতে সক্ষম হন। কিংবদন্তি অনুসারে, সন্ন্যাসীরা এমনকি মাটির স্বাদও অধ্যয়ন করেছিলেন। এত বছর গবেষণার পরেও টেরোয়ার ধারণাটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছে।
বিশ্বজুড়ে টেরোয়ার্স
জাপানের বিভিন্ন অংশে উত্পাদিত স্যাকটি বিশ্ব মদ হিসাবে বিশ্বজুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে একই সাথে, টেরোয়ারের অনন্য বৈশিষ্ট্য যেমন চাল, জলবায়ু এবং জলের গুণাবলীর সুবিধা গ্রহণ করে এমন পয়সা তৈরি করা বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে শুরু হয়েছে।
সাধারণভাবে বলতে গেলে, জাপানে আপনি জাপানে যে পানীয় পান করেন তা হ'ল স্বাদে স্বাদ এবং গন্ধ উপভোগ করা এবং আপনি যদি কিছু খান তবে আপনি কীভাবে `` সম্বোধন '' হিসাবে মিলে জলখাবার পান করবেন তা কল্পনা করতে পারেন অনেক কিছু নেই?
অন্যদিকে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপে জাপানি স্বার্থে সহজেই "খাবার অ্যালকোহল" হিসাবে পরিচিত হয়, যা বিয়ার বা ওয়াইন জাতীয় খাবারের সহযোগী হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
সেকের উমামি উপাদানগুলিতে বিয়ার এবং ওয়াইন থেকে বেশি গ্লুটামিক অ্যাসিড থাকে তাই তারা বিভিন্ন খাবার এবং খাবারের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। প্রকৃতপক্ষে, এটি ডিমের থালা এবং কাঁচা শাকসব্জীগুলির সাথে ভাল যায়, যা বলা হয় মদ জন্য কঠিন। আপনার খাবারকে আরও সুস্বাদু করার জন্য সেক এখন এক বহুমুখী মদ হিসাবে বিশ্বজুড়ে স্বীকৃত। বিশ্বজুড়ে লাভ ও এক অনন্য খাবারের বিবাহ হ'ল খাদ্য এবং ধীরে ধীরে ধনী দুনিয়াকে প্রসারিত করবে।
আসুন আমরা বিশ্বব্যাপী সংঘটিত আন্দোলনকে চালিত করছে এমন কয়েকটি পক্ষের ব্রিফি এবং উদ্যোগগুলি একবার দেখে নেওয়া যাক।
সেক ব্রিউিং কোর্স বিশ্বব্যাপী অনুষ্ঠিত
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, "স্যাক প্রফেশনাল কোর্স" কোর্স, যা খাওয়ার উত্সাহের শিক্ষা দেয়, জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। ১৯৮৮ সালে শিক্ষা মন্ত্রন জেইটি প্রোগ্রামে ইংরেজ শিক্ষক হিসাবে জাপানে এসেছিলেন জন গন্টনার, তিনি ইলেকট্রনিক ইঞ্জিনিয়ার হিসাবে কাজ করার পরে ১৯৯৮ সালে বিদেশে বিদেশে ছড়িয়ে পড়া কর্মকাণ্ডে মনোনিবেশ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। তিনি ১৯৯৪ থেকে "দ্য জাপান টাইমস" -তে আট বছরের জন্য একটি জাপানি পক্ষের কলাম লিখেছিলেন। ২০০৩ সাল থেকে জাপান এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শহরগুলিতে "স্যাক প্রফেশনাল কোর্স" অনুষ্ঠিত হচ্ছে। বিশ্বখ্যাত ডিজে রিচি হাটিন সহ 1988 জন লোক অংশ নিয়েছে।
https://www.instagram.com/p/BfSwkW-hhGs/?utm_source=ig_web_copy_link
ফ্রান্সে জন্মগ্রহণযোগ্য প্রামাণিক জাপানিদের জন্য `o শো টিয়ার ব্রিউং ''
ফরাসী জনগণের তৈরি ফরাসি জনগণের জন্য মাইকেলিন-অভিনীত রেস্তোরাঁ ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হচ্ছে এবং জাপান এবং বিদেশে মনোযোগ আকর্ষণ করছে।
গ্র্যাজিওয়ের বোইউফ, খাঁটি ফরাসি পক্ষের ব্রাউয়ারি "সৌরাই শুজো" এর মালিক,,জন্ম ল্যান্স অ্যান্সিতে। আমি আমার বাবাকে সাহায্য করছিলাম কারণ আমি একটি ফার্মাসিউটিক্যাল সংস্থা চালিয়েছিলাম, তবে ২০১৩ সালে আমি জাপান ভ্রমণ করেছিলাম এবং যখন প্রয়োজনের সাথে মিলিত হয়েছিলাম তখন আমি একটি টার্নিং পয়েন্টে এসেছি। টোটোরির উমিজু সেক ব্রুওয়ারির জন্য উপার্জন করতে শিখুন এবং ২০১৩ সালে ফ্রান্সে "শোআনাই সেক ব্রুওয়ারি" চালু করুন।
বাফের পক্ষে ব্রাওয়ারগুলির অন্যতম ব্র্যান্ড "বজ্রপাত" জাপানে আমদানি করা হয়েছে। বর্তমানে শোরেন সুজোর পাঁচটি ব্র্যান্ড রয়েছে: আকাতসুকি, উইন্ড, নামি, থান্ডার এবং ইশিন, এর কয়েকটি বর্তমানে ফ্রান্স, ট্রয়সগ্রোসে রয়েছে। , বার্নার্ড লোইজৌ, লা পিরামিড এবং অন্যান্য মিশেল-তারকাযুক্ত রেস্তোঁরা।
2013 এর গ্রীষ্মে বাফ আগ্রহী হয়ে ওঠে। জাপানে বাবা এবং চাচাত ভাইয়ের সাথে ভ্রমণের সময় আমি নারার "কাজে ন মরি" জুড়ে এসে খাওয়ার জন্য চেপে ধরলাম এবং সাথে সাথে মুগ্ধ হয়ে গেলাম। জাপানে ফিরে আসার সময়, তিনি নিজের স্যুটকেসে স্টাফ করলেন। এর পরে, আপনি ফরাসী আমদানিকারকদের সাথে পরিচিত হবেন এবং স্বার্থে বিভিন্ন জিনিস শিখবেন। ফরাসী পক্ষের আমদানিকারক আমার সাথে টোটোরির উমেজু সেক ব্রাওয়ারির রাষ্ট্রপতি উমেজুর সাথে পরিচয় করিয়েছিলেন, যিনি তত্কালীন জাপান থেকে ফ্রান্সে এসেছিলেন এবং জাপানে কীভাবে সঠিকভাবে উপার্জন করা যায় তা শিখতে একটি ব্রোয়ারী ট্রেনিংয়ের জন্য তাকে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল। আমি যেতে সিদ্ধান্ত নিয়েছি। উমেজু সেক ব্রাওয়ারিতে, তিনি স্ক্র্যাচ থেকে কীভাবে উপার্জন করবেন তা শিখলেন এবং কী কী উত্তেজনা রয়েছে তা সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করেছিলেন। এবং গাঁজনে এই ধারণার দিকে নিয়ে যায় যে রুটি, ওয়াইন, মিসো, সয়া সস ইত্যাদি মানুষের জীবনের জন্য অপরিহার্য এবং মানুষকে আনন্দিত করে।
বর্তমানে তিনি এবং মিঃ কোহেই তানাকা, যিনি প্রথম ব্রিউয়ার কেনিচিরো ওয়াকায়ামার দর্শন এবং পদ্ধতি উত্তরাধিকার সূত্রে পেয়েছেন, তিনি ফ্রান্সের রনে-আল্পেস অঞ্চলে উপার্জন করছেন।
ভাতের জন্য, আমরা টোটোরির ইয়ামদা নিশিকি, ৫০০ হায়াকুমাঙ্গোকু, ওমচি ইত্যাদি নির্বাচন করি এবং আমরা যে স্বাদটি তৈরি করতে চাই তা বিবেচনায় রেখে ভাত নির্বাচন করি। জল হ'ল আরএপ-আল্পসের প্রাকৃতিক জল যা আল্পসের গলে যাওয়া জল থেকে উত্পন্ন হয়। বলা হয় যে ভূগর্ভস্থ পাথুরে ভূমিতে বয়ে যাওয়ার সময় খনিজগুলি মাঝারিভাবে চলে আসে, নরম হয়ে যায় এবং ভাল মিশ্রিত জলে পরিণত হয়।
বুচের মতে, "শোরেন সুজো" নামটি "" শো "থেকে এসেছে, এটি এমন একটি দেশ যেখানে সূর্য ওঠে, যা জাপান।" টিয়ার "হলেন প্রয়াত তোশিরো কুরোদা, যিনি প্যারিসে প্রচারের জন্য ভূমিকা রেখেছিলেন। "সেক তার বইয়ের" সায়েকটি খামিরের শেষ টিয়ার "শব্দটি থেকে নেওয়া হয়েছে।" এটি জাপানের সাথে সর্বদা সংযুক্ত থাকার তাঁর আকাঙ্ক্ষার বহিঃপ্রকাশ বলে মনে হয়। ফরাসিরা কীভাবে জাপানি উদ্ভাসনের দক্ষতা গ্রহণ করবে এবং টেরোয়ারটি রোহনে-আল্পেস অঞ্চলের অনন্যতার সাথে তাদের নিজস্ব উন্নয়ন অর্জন করবে এবং জাপান এবং ফ্রান্সের বিবাহ কীভাবে মাতাল করার জন্য ব্যবহৃত হবে? ।
https://www.instagram.com/p/B41v3U-Ilwl/?utm_source=ig_web_copy_link
প্যারিসের উপকণ্ঠে জাপানের প্রথম পক্ষের ব্রোয়ারি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল
বিশ্বের টেবিলে খাবারের বিষয়ে কথা বলা, বিয়ার বা ওয়াইন হয় সাধারণ, তবে তৃতীয় বিকল্প হিসাবে আমরা স্বার্থে ছড়িয়ে দেওয়ার লক্ষ্য রেখেছি এবং ২০১ 3 সালের জানুয়ারিতে জাপানের পক্ষে একটি স্টার্টআপ সংস্থা ওয়াকাজা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। শুরু থেকেই বিদেশের প্রসারের দিকে নজর রেখে আমরা "পশ্চিমা খাবারের জন্য উপযুক্ত মদ" ধারণাটি ভিত্তিতে তৈরি করছি।
ওয়াকাএজে বর্তমানে দুটি বড় ব্র্যান্ড রয়েছে। একটি হ'ল "ওআরবিআইএ", যা ওয়াইন ব্যারেল ব্যবহার করার বয়স্ক এবং অন্যটি হ'ল "ফোনিয়া", এক নতুন ধরণের উদ্ভিদ এবং মশলা দিয়ে স্বাদযুক্ত।
উদাহরণস্বরূপ, "অরবিয়া এসওএল", যা রেড ওয়াইন ব্যারেল থেকে উদ্ভূত একটি তাজা অ্যাসিডিটি এবং একটি ফলের সুগন্ধযুক্ত, তেল এবং চর্বি যেমন শুয়োরের সস এবং সমৃদ্ধ খাবারের সাথে ভালভাবে চলেছে বলে মনে হয়। এছাড়াও, ফোনিয়া সোর্রা, যা একটি উত্তেজনাপূর্ণ গন্ধযুক্ত যা সাইট্রাস-ভেষজ স্বাদের বৈশিষ্ট্য নয়, এটি সাদা মাছের কার্প্যাকসিওর মতো ক্ষুধার্তদের সাথেও বিবাহ উপভোগ করতে পারে।
সানজেঞ্জায়া অঞ্চলে, যেখানে ফ্যাশনেবল রেস্তোঁরাগুলি সারিবদ্ধভাবে রয়েছে এবং সেখানে প্রচুর জনপ্রিয় দোকানগুলি ভক্তদের দৃষ্টি আকর্ষণ করার জন্য রয়েছে, সংস্থার ডাবুরোকু ব্রুওয়ারি 2018 সালে চালু হয়েছিল এবং তার সাথে থাকা রেস্তোঁরা "ওয়াাকাজে সানজেঞ্জায়া ব্রুওয়ারি"।
৩০ বছর বয়সে একই বয়সের সদস্যদের দ্বারা গঠিত একটি স্বার্থপর উদ্যোগ সংস্থা এবং 30তিহ্যগত স্বার্থ থেকে পৃথক করে রাখার জন্য মাত্র ৪.৪ টি সুসো জায়গার সাথে একটি নতুন ধরণের দোহাই তৈরি করছে। তদুপরি, রেস্তোঁরাটিকে আন্তর্জাতিক রান্নার সাথে "জুড়ি" দিয়ে উপভোগ করা যায় এমন অস্বাভাবিক ব্যবসায়িক বিকাশটি জাপানিদের পক্ষে শিল্পে একটি বড় বিষয় হয়ে উঠেছে কারণ এটি একটি নতুন বাতাস এনেছে।
মিঃ শোয়া ইমাই মদ তৈরির জন্য দায়িত্বে থাকবেন। গুনমা প্রিফেকচারে "হলি সেক ব্রাওয়ারি" এর তৃতীয় পুত্র হিসাবে জন্মগ্রহণ, যা প্রায় 180 বছর ধরে চলছে। আমরা বিদেশী পরামর্শ সংস্থা থেকে তাকুমা ইনাগাওয়ার সাথে দেখা করেছি এবং একই প্রজন্মের পাঁচ জন সদস্যকে নিয়ে টিম ওয়াকাজেড গঠন করেছি। "ওয়াকাজে" এর দুটি অর্থ রয়েছে, "জাপানি স্টাইল" এবং "ওয়াকাসেকি", যার অর্থ মদ খাওয়ার জন্য তরুণ কারিগর।
"বিশ্বের স্বার্থে সাবধান করুন" স্লোগান দিয়ে আমরা 2015 সালে আমাদের লক্ষ্যটির দিকে কাজ শুরু করে যারা বিশ্বজুড়ে পান করে এমন লোকের ভিত্তিকে প্রসারিত করার আকাঙ্ক্ষায়।
মদ তৈরির কেন্দ্রটি প্যারিসের ঠিক দক্ষিণে ফ্রেসনেসে অবস্থিত, তবে বিশ্বের বৃহত্তম খাদ্য বাজারে রঙ্গিসের পাশে। বলা হয়ে থাকে যে লুই দ্বাদশ প্যারিসের কাছে যখন এটি পছন্দ হয়েছিল তখন জলপথটি আঁকতেন এবং তিনি নিজের পানির জন্য একই জলের উত্সটি ব্যবহার করবেন।
জাপানে, একটি সুন্দর স্বাদ প্রস্তুত করার জন্য নরম জল ব্যবহার করা সাধারণ, তবে ওয়াকাএজি ইউরোপীয় শক্ত জল ব্যবহার করে, যা খনিজ সমৃদ্ধ। কাঁচামালটি হচ্ছে কামারগ থেকে আসা জাপোনিকা ভাত, যা দক্ষিণ ফ্রান্সে অবস্থিত লবণ উত্পাদন অঞ্চল হিসাবেও বিখ্যাত এবং খামিটি ফরাসি ওয়াইন ইস্ট ব্যবহার করে। সানজেঞ্জয়ের বিপরীতে, এটি সহায়ক উপাদান ব্যবহার করে না, তবে যে কোনও জমিতে সুস্বাদু স্বাদ তৈরি করা যায় তা প্রমাণ করার জন্য এটি সম্পূর্ণ স্থানীয় উপাদান, স্থানীয় খাওয়ার, স্থানীয় খাবার ব্যবহার করে আমরা প্যারিসে ম্যাচের জন্য লক্ষ্য তৈরি করার চেষ্টা করছি।
প্যারিসে অভ্যন্তরীণভাবে উত্পাদিত হতে পারে এমন একটি সিস্টেম তৈরি করে, পরিবহন ব্যয় এবং মধ্যবর্তী মার্জিনকে হ্রাস করে এবং নিজেই উত্সাহ ব্যতীত অতিরিক্ত ব্যয়কে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে হ্রাস করে, এমন দামের মধ্যে বিক্রি করা সম্ভব যা অনেক লোকের পক্ষে নেওয়া সহজ is ইউরোপের বিভিন্ন অঞ্চলে জাপানে জাপানিদের পক্ষে প্রচার করার এটি অন্যতম প্রধান সুবিধা।
উদাহরণস্বরূপ, চিত্রটি 30 ইউরোর পরিবর্তে দামের পরিবর্তে 15 ইউরোর অর্ধেক দামের প্রস্তাব দেবে। ফ্রান্সে এখনও মদের অপ্রতিরোধ্য অংশ রয়েছে, তবুও ক্র্যাফট বিয়ার এবং জিনের মতো নতুন প্রজন্ম তরুণ প্রজন্মের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। ওয়াকাজে বিশ্বাস করে যে যদি আমরা স্বল্পতার জন্য মাঝারি-সীমার দামের পরিসরে উচ্চমানের পণ্য সরবরাহ করতে পারি তবে বিস্ফোরক বাজারের অংশীদারিত্বের সুযোগ রয়েছে।
জাপানে, আপনি এখন বিয়ার এবং ওয়াইন সহ বিশ্বের বিভিন্ন ধরণের তরল উপভোগ করতে পারেন। আপনি স্থানীয়করণের জন্য উপভোগ করতে পারেন যা সারা পৃথিবীতে জাপানের স্বাদ গ্রহণ করা যায় না এমন ভূমির বৈশিষ্ট্যগুলি প্রকাশ করে, জাপানি লোকেরা বিদেশে শহরতলিতে ব্রুয়ারিজগুলিতে নতুন প্রকারের জন্য অনুসন্ধান করতে যান, খাবার নিয়ে বিবাহ উপভোগ করা দূরের ভবিষ্যত নাও হতে পারে।
ওয়ার্ল্ড ব্রুয়ারের প্রাক্তন মাস্টার ডোম্পেলি তোয়ামার দিকে রওনা দিয়েছেন
বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় চ্যাম্পেইন নির্মাতা ডোম পেরিগন-এর চিফ ব্রোয়ার রিচার্ড জেফ্রয়ে তোয়ামা প্রদেশের টাতেয়ামায় অবস্থিত সেকেতে একটি বিশ্বব্যাপী উপস্থিতি শুরু করেছেন। তোয়ামা প্রদেশের একটি পার্বত্য অঞ্চলে একটি ব্রোয়ারি স্থাপন করা হবে এবং তাতায়মা-মাচি থেকে চাল ব্যবহার করে একটি নতুন ব্র্যান্ড চালু করা হবে।
এই ব্রুওয়ারির নকশা তৈরি করেছিলেন কেঙ্গো কুমা, তিনি একজন স্থপতি যিনি চায়না একাডেমি অফ ফাইন আর্টস ফোক আর্ট মিউজিয়াম, ভিক্টোরিয়া এবং অ্যালবার্ট মিউজিয়াম ডান্ডি এবং টোকিও অলিম্পিক গেমস 2020 স্টেডিয়াম সহ বিশ্বজুড়ে অসংখ্য বিখ্যাত বিল্ডিংয়ের নকশা করেছেন। আমি এটি উপর কাজ। কুমার মতে, গ্রেট হানশিন ভূমিকম্পের পরে, তিনি অনুভব করেছিলেন যে বিংশ শতাব্দীর কংক্রিট এবং অন্যান্য কৃত্রিম উপকরণের সাথে প্রকৃতির মুখোমুখি হওয়ার চেষ্টা করার আদর্শের পতন ঘটেছে। বনকে হেরফেরের দ্বারা উত্পাদিত কাঠ মানুষ এবং পৃথিবীর মধ্যে একটি সংযোগ হিসাবে বিবেচিত হয়, এবং কুমার স্থাপত্য নকশাগুলি প্রচুর পরিমাণে কাঠ ব্যবহার করে। এটিকে "যোগফলের জমিদার "ও বলা হয়।
জেফ্রয়ের প্রতিষ্ঠিত নতুন সংস্থাটি প্রিফেকচারে জাপানের স্বার্থ প্রস্তুতকারীর কাছ থেকে তার ব্রিউং লাইসেন্স গ্রহণ করেছে যা এই কোম্পানির নামটি বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে এবং নামটি "শিরাইওয়া" রাখে। ব্র্যান্ডের চিত্রটি অস্ট্রেলিয়ার বিশ্বব্যাপী ডিজাইনার মার্ক নিউজনের দ্বারা পরিচালিত হবে, যিনি ভবিষ্যতের আকারের বৈশিষ্ট্যগুলি দেখায় যা স্ট্রিমলাইনগুলি এবং চেনাশোনাগুলিকে এবং রঙিন এবং পপ রঙগুলির ভারী ব্যবহার করে। মিঃ নিউজনের কয়েকটি রচনা, যেমন অ্যাপল ওয়াচ এবং আজিনোমোটো মার্কের বোতল, আধুনিক আর্ট জাদুঘর, নিউইয়র্ক এবং লন্ডনের ডিজাইন মিউজিয়ামে সঞ্চিত রয়েছে এবং বর্তমান যুগের অন্যতম প্রধান ডিজাইনার হিসাবে যুগকে নেতৃত্ব দিচ্ছেন।
জেফ্রয়াই বিশ্বকে মুগ্ধ করবে এমন পক্ষে এবং চ্যালেঞ্জের জন্য সম্ভাবনা প্রকাশ করে। আমরা বিশ্বাস করি যে ভবিষ্যতে ধানের সংস্কৃতির গুরুত্ব বৃদ্ধি পাবে এবং আমরা স্বার্থের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান। জাপানে জলাবদ্ধতার জন্য কাজের জন্য জমি অনুসন্ধান করার সময়, আমরা ধানের raালার মতো জাপানি মূল দৃশ্যগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার জায়গা হিসাবে, টয়ায়মা প্রদেশের তাতায়মা শহরের শিরাইওয়া এবং আশিমি জেলায় নিজেদের ভিত্তি স্থাপনের সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম।
জেফ্রয়ে প্রথমে হস্তক্ষেপ করতে চেয়েছিলেন এবং যেহেতু তিনি বিদেশে ভিআইপিদের আমন্ত্রণ জানানোর জন্য একটি ব্রোয়ারী তৈরি করতে চেয়েছিলেন, তিনি ভাল জল এবং ভাত মানের এবং ভাল দৃষ্টিভঙ্গি সহ একটি জায়গা খুঁজছিলেন was এটা। ২০১ 2016 সালের গ্রীষ্মে, রিচার্ডকে তাতায়মা টাউন ঘুরে দেখার সুযোগ হয়েছিল এবং শহর থেকে কর্মীরা শহরের শিরাইওয়া এলাকায় একটি ধানের চাদরে গিয়েছিলেন। তিনি তোয়মা উপসাগরকে উপেক্ষা করে পাহাড়ের এই অঞ্চলটি পছন্দ করেন এবং এই বৃহত আকারের ব্রিউং প্রকল্পটি শুরু হয়েছে।
বিশ্বজুড়ে খ্যাতিমান এবং ক্যারিশম্যাটিক শেফদের সাথে তাঁর বন্ধুত্ব রয়েছে এবং সুন্দর জাপান এবং স্বার্থে তিনি প্রচারের জন্য দেশ-বিদেশ থেকে বহু প্রভাবশালী আনতে তাঁর সংযোগটি ব্যবহার করতে চান।
এছাড়াও, তাতায়মা টাউন ব্রোয়ারি সংলগ্ন এলাকায় স্থানীয় ব্র্যান্ডগুলির কৌশলগত বিদেশে সম্প্রসারণের জন্য সুবিধা স্থাপনের পরিকল্পনা করছে। এটিও নভেম্বরের মাঝামাঝি প্রায় 2019 বর্গমিটার আয়তনের, একটি গুদাম যা শিরাইভা তৈরির জন্য প্রায় 11 বোতল সংরক্ষণের জন্য রাখতে পারে, প্রদর্শনের জন্য একটি জায়গা, একটি ব্যবসায়ের আলোচনার ঘর, একটি প্রশিক্ষণ ঘর, সহ নির্মাণ শুরু করে, এটি ২০২০ সালের মার্চে শেষ হওয়ার কথা রয়েছে।
সারাংশ
বিশাল আকারের এই প্রকল্পটি, যা প্রতিটি ক্ষেত্রে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞদের একত্রিত করে, জাপানের পার্বত্য গ্রাম থেকে বিশ্বে টেরোয়ার পাঠানোর এক দুর্দান্ত চেষ্টা হবে। বিশ্বজুড়ে সচেতনতা কি কোনও ড্যাশ-এ বেড়ে উঠছে না, এবং এটি বিশ্ব স্বার্থে ঝাঁপিয়ে পড়ার কারণ হতে পারে।
