ধূসর চকোলেট টোকুতোশি এবং ইনাহো

ভাত দিয়ে বুনন শুরু! ভাত খাওয়ানো যা ব্রুয়ারিজ চ্যালেঞ্জ করে

ঝুড়িতে প্রচুর চাল এবং পাশের ধানের কানে

অনেক ব্রুয়ারীতে,খাওয়ার জন্য ব্যবহৃত বেকস চাল সাধারণত স্থানীয় জেএ বা কৃষি সমিতি থেকে কেনা হয়।এটা। তবে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ইউনিয়নগুলির মধ্যে দিয়ে না গিয়ে,বর্ধনকারীদের ক্রমবর্ধমান সংখ্যক কৃষকরা সরাসরি চুক্তিতে স্বাক্ষরকারীদের কাছ থেকে চাল কিনছেন।। ডাইরেক্ট ব্রুয়ারিজ এবং কৃষকদের জন্য সরাসরি চুক্তিতে দুর্দান্ত সুবিধা রয়েছে। ব্রাউয়ারী হিসাবে কৃষকরা যে জাতগুলি তারা ব্যবহার করতে চান এবং তাদের পছন্দসই পদ্ধতিতে চাষের পদ্ধতি নির্দিষ্ট করে জাত তৈরি করা সম্ভব।

এটি কৃষকদের জন্য একটি চাষের পরিকল্পনা করা সহজ করে তোলে কারণ তারা সর্বদা ফসল কিনে। কী ধরণের মদের চাল উত্পাদিত হয়, কী ধরণের মদ তৈরি হয়, কী ধরণের মদ শেষ হয় এবং ভাগ্যবানকারী এবং কৃষকদের জন্য ভোক্তাদের কাছ থেকে কী ধরনের প্রতিক্রিয়া পাওয়া গেছে তা ভাগ করে নেওয়া, দুজনের মধ্যে সহযোগিতা জোরদার করা, এটি বলা যায় যে এটি স্বার্থে প্রেরণার উন্নতিতে অবদান রাখে।

এছাড়াও সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আরও একটি ধাপ এগিয়ে গেছে।সেক ব্রোয়ারিজ তারা নিজেরাই সক্রিয়ভাবে চাল উৎপাদনে কাজ শুরু করেছে।। এখানে কিছু প্রতিনিধিদের জন্য ব্রুয়ারিজ রয়েছে।

প্রথম, ওসাকার উত্তরতম অংশে অবস্থিতআকিকা সেকে ব্রেওয়ারি (নাক-চো, টয়োনো-গান, ওসাকা))। চাল এবং খাওয়ার উত্পন্ন উভয়েরই অভিজ্ঞতা অর্জন করে, যা প্রতিষ্ঠার পর থেকে প্রায় 120 বছর ধরে অব্যাহত রয়েছে, রাষ্ট্রপতি হিরোইকি ওকু নিজেও চাল তৈরি করছেন এবং "কৃষি বারোয়ার ইন্টিগ্রেটেড" খাজনা তৈরির সাধারণ কমান্ডার। । এক্সএনইউএমএক্স থেকে, আমরা নিরাপদে এবং উচ্চ মানের মানের চাল তৈরির জন্য ইয়ামদা নিশিকি -র কীটনাশক-মুক্ত চাষকে চ্যালেঞ্জ জানাব।

এবং 2012 বছরে in"প্রচলন মুক্ত জৈব চাষ" অনুশীলনআমি করেছি। এইকোম্পানির এক্সএনইউএমএক্স হেক্টরগুলিতে সমস্ত সারের জন্য কেবল ধানের পিঠা, চালের ব্রান এবং খাওয়ার লিজ ব্যবহার করার প্রচেষ্টাএটা। অবশ্যই, ikaাকা সম্পর্কে বিশেষত আকিকা সেক ব্রুওয়ারির তৈরি সমস্ত কাজ খাঁটি ভাতের জন্য। ভাল ধান উৎপাদনের প্রতি মনোভাবও স্বল্প মানের প্রতিফলিত হয়।

অনুসরণ করা হয়,ইজুমিহাশি সেক ব্রুওয়ারি (এবিনা সিটি, কানাগাও প্রিফেকচার))। ধান উৎপাদনের মাধ্যমে চাওয়ার পয়সা শুরু হয় এই বিশ্বাসের উপর ভিত্তি করে চাল চাল তৈরি ও চাল তৈরিতে ধারাবাহিকভাবে দায়িত্ব গ্রহণ করা সারা দেশে বিরল।`Ul চাষাবাদ মদ্যপান * ''হিসাবে পরিচিত

ইজুমিহাশী সেক ব্রুওয়ারি স্থানীয় স্বার্থে ধান উত্পাদক, জেএ এবং কানাগা প্রদেশের কৃষি প্রযুক্তি কেন্দ্রের সহযোগিতায় সাগমি সাકે রাইস স্টাডি গ্রুপ নামে একটি গবেষণা ও চাষাবাদ সমিতির আয়োজন করে। আমরা এবিনা সিটি, জামা সিটি এবং সাগামিহার সিটিতে ধানের চাষাবাদে কাজ করছি। চাষের ক্ষেত্রটি 2017 বছরে প্রায় 44 হেক্টর প্রসারিত হয়েছে।ইজুমিহাশি সেক ব্রাউয়ারিতে ব্যবহৃত 90% এর চেয়ে বেশি চাল স্থানীয়ভাবে জন্মে এবং ইজুমিহাশি সেক ব্রাওয়ারি নিজেই প্রায় 7 হেক্টর ধান ক্ষেতে নিজস্ব চাল চাষ করে।.

ইজুমিহাশী সেক ব্রাওয়ারির প্রতীকটির কথা বলতে গিয়ে,লাল ড্রাগনফ্লাই। এমনকি মদ্যপানকারীদের মধ্যে, লোকে যারা রেড ড্রাগন ফ্লাই আর্টে যান তারা আপনাকে স্বাগত জানাবে। ধানের জমিতে ধানের সাথে লাল ড্রাগনফ্লাই জন্মে rice স্বাস্থ্যকর ও বংশধরদের বিকাশের জন্য নিরাপদ ধানের ক্ষেত জরুরি।ইজুমিহাশী সেক ব্রিওয়ারিতে,আমরা কীভাবে কীটনাশক চাষ এবং কীটনাশক-মুক্ত চাষ হ্রাস করতে সক্রিয়ভাবে কাজ করছি এই ধারণার সাথে যে আমরা একটি নগর তৈরি করতে চাই যেখানে অনেকগুলি লাল ড্রাগনফ্লাই শরত্কালে আকাশে উড়ে যায় এবং মনের প্রশান্তি উপভোগ করতে পারে সেজন্য অব্যাহত রাখি।.

রাষ্ট্রপতি ইউচি হাশিবা বলেছেন: "ধানের ক্ষেত্রটি আমাদের বংশধরদের কাছ থেকে আমানত Since যেহেতু এটি একটি ধানের ক্ষেত যা ভবিষ্যতে ছিল, তাই আমরা এটিকে সর্বোত্তম অবস্থায় রক্ষা করতে চাই” " এই আন্তরিক মনোভাব এবং আবেগ সঙ্গে, নিরাপদ এবং সুস্বাদু খাতিরে তৈরি করা হয়।

* সংস্কৃত ব্রিউয়ারি ইজুমিহাশি সেক ব্রুওয়ারির একটি নিবন্ধিত ট্রেডমার্ক.

জৈব পণ্যগুলিতে কাজ করার জন্য বর্ধনশীলদের সংখ্যা বাড়ছে

খাওয়ার জন্য দুটি চপস্টিক এবং চাল দিয়ে দুটি বেসিন

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, জৈব পণ্যগুলির ক্রমবর্ধমান প্রয়োজন রয়েছে। এই প্রবণতার প্রতিক্রিয়া হিসাবে, কোনও কৃষি রাসায়নিক বা রাসায়নিক সার ব্যবহার না করে এমন জৈবিকভাবে উত্থিত ধানের ব্যবহারের জন্য সক্রিয়ভাবে প্রচার করছে এমন ব্রাউয়ারির সংখ্যা বছরের পর বছর বৃদ্ধি পাচ্ছে। এবং,জাপানে এবং বিদেশে জৈব সার্টিফিকেশন প্রাপ্ত সেক ব্রোয়ারিজগুলিও উপস্থিত হয়েছে।.

তার মধ্যে একটিতেঁতাকা সেক ব্রুওয়ারি (ওটাওয়ারা সিটি, তোচিগি প্রিফেকচার)। জাপান, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নে (ইইউ) জৈব সার্টিফিকেশন প্রাপ্ত কয়েকটি ক্রেতাদের মধ্যে এটি অন্যতম।জৈবিক শংসাপত্রের অর্থ একটি তৃতীয় পক্ষের শংসাপত্রের বডি প্রমাণ করে যে নির্মাতারা এটি জৈবিক মান অনুসারে উত্পাদন করেছে।। এটি একটি নিরপেক্ষ এবং নির্ভরযোগ্য সিস্টেম হিসাবে বিশ্বজুড়ে প্রয়োগ করা হয়। জাপানে, আন্তর্জাতিক মানের সাথে সামঞ্জস্য রেখেএক্সএনএমএক্সে জেএস আইন ভিত্তিক জৈব খাদ্য পরিদর্শন শংসাপত্রের ব্যবস্থা (জৈব জেএএস সিস্টেম) প্রতিষ্ঠিতইউনিফাইড মান নির্ধারণ করা হয়েছিল।

আমি তেঁতাককেও পেয়েছি, জৈবিক চাল ব্যবহার করে তেঁতাকা শুজোর তৈরি জৈবপরিচয় sake আমি যখন একটি ব্রোয়ারি করতে যাই, তখন আমি প্রেসিডেন্ট মুনেনোরি ওভেসের কাছ থেকে শুনেছিলাম,জৈব চালের সাথে তৈরি ভাতটি মৃদু স্বাদে শেষ হয় যা ধানের মূল মিষ্টি এবং উমামি থেকে আসে।মনে হচ্ছে। সর্বোপরিডাইগিনজোর কারণে মখমলের স্মৃতি বিজড়িত একটি মসৃণ জমিন রয়েছে।করা। এটি একটি খুব কামুক জমিন ছিল।

টিয়ানতাকা সেক ব্রাওয়ারি জৈব দ্বারা আরও অনুপ্রাণিত হয়ে উঠেছে X এক্সএনইউএমএক্স-এর এক্সএনইউএমএক্সে, জৈব কাঁচা ধান উত্পাদনকারী সহায়ক টিটিয়ানকা জৈব ফার্ম কোং লিমিটেড প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ভবিষ্যতের পদক্ষেপে নজর রাখুন।

উপরন্তু,জৈবিক বাঁশ ফরেস্টের সাথে মারুমোটো সেক ব্রেওয়ারি (আসাকুচি সিটি, ওকায়ামা প্রিফেকচার)ভুলে যাবেন না এক্সএনইউএমএক্সে কাঁচা ধান বাড়ানো শুরু করা মারুমোটো সেক ব্রুওয়ারি হ'ল একটি মাতাল ব্রোয়ারী যা অধীর আগ্রহে জৈব চাষে অধিক আগ্রহ নিয়ে কাজ করছে sake

মারুমোটো সেক ব্রিওয়ারি জাপান, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নে (ইইউ) জৈব সার্টিফিকেশনও পেয়েছে।। কোনও কীটনাশক বা রাসায়নিক সার ব্যবহার করা হয় না।জৈব চাল চাষের পদ্ধতিতে কেবল প্রকৃতির শক্তি ব্যবহার করে জীবনে দৃ strong় এবং স্বাদে সমৃদ্ধএটা। অবশ্যই, নতুন প্রয়োজনটি দুর্দান্ত, তবে দীর্ঘকাল সঞ্চিত এবং বৃদ্ধ বয়সে স্বাদের মৃদুতা এবং স্বাদটি অতি উত্সাহী। যাইহোক, "টেকবায়াশি" নামটি আসল সত্যটি থেকে এসেছে যে ভূগর্ভস্থ জল নিকটবর্তী মাউন্ট থেকে প্রবাহিত হয়। এটি একটি দুর্দান্ত নাম যা আপনাকে তাজা সবুজ বোধ করে।

অনেক কিছু আছে! স্টোরেজ পদ্ধতিতে ভিন্নতা

গা small় গুদাম ছোট আলো দ্বারা প্রজ্জ্বলিত

সেক সাধারণত গুদামে একটি ট্যাঙ্কে সংরক্ষণ করা হয়। তবে কেউ কেউ খুব অনন্য স্টোরেজ পদ্ধতি গ্রহণ করেছেন। এখানে আমরা এমন একটি পদ্ধতি প্রবর্তন করব যা স্বতন্ত্রতায় সমৃদ্ধ যা কিছুটা অবাক হয়।

Orm ঝড় স্টোরেজ

শিনজি কিসুড়ঙ্গএটি। কি এই অস্বাভাবিক স্টোরেজ তোলেকিকুসুই ব্রুওয়ারি (নোশিরো সিটি, আকিতা প্রদেশ).

প্রাক্তন জেএনআর টানেলের সাইটটি স্টোরেজ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এর নামআন্ডারগ্রাউন্ড স্টোরেজ ল্যাবরেটরি। এই স্টোরেজটি জাতীয় নিবন্ধিত বাস্তব সাংস্কৃতিক সম্পত্তি হিসাবে মনোনীত হয়েছে,ইতিহাসের রোম্যান্সে পূর্ণ একটি ইটের বিল্ডিং, প্রায় 100 মিটার দৈর্ঘ্য, 4.6 মিটার উচ্চতা, 3.7 মিটার প্রস্থ.100 tsubo সম্পর্কেএকটি বিশাল অঞ্চল গর্বিত। কিকুসুই সাকেজো 1996 এ জেআর থেকে কিনেছিলেন যা মেইজির সময়কালে সম্পূর্ণ হওয়া ওউ মেইন লাইনটির প্রথম ক্রেন রূপ হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল form ভূগর্ভস্থ স্টোরেজ পরীক্ষাগারটি বিনামূল্যে ট্যুর পরিচালনা করে, তাই আপনি যদি আগ্রহী হন তবে দয়া করে এটি করুন (সংরক্ষণ প্রয়োজন)।

সোজেন ব্রুওয়ারি (সুজু সিটি, ইশিকাওয়া প্রিফেকচার) এটি সুড়ঙ্গ ব্যবহারের জন্যও বিখ্যাত। তিনটি ব্রুওয়ারির একটি এক্সএনএনএমএক্সে শুরু হয়েছিল"টানেল Kura"."নোটো রেলও নোটো লাইন" এর পূর্ববর্তী সাইট এবং রাস্তার একটি অংশ যা পুনরায় 2005 এ ফেলে দেওয়া হয়েছিল, তবে এটি স্টোরেজ হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে পুনরুদ্ধার করছেকরছে।

যাইহোক, সোজেন শুযো এ,"শোডোজো ওনার ক্লাব" নামে একটি সিস্টেম প্রবর্তিতসঙ্গে আপনি। আপনি যদি আপনার পছন্দের মদের 6 বোতল কিনে থাকেন এবং বার্ষিক রক্ষণাবেক্ষণ ফি (2018 ইয়েন হিসাবে 1,080 ইয়েন) প্রদান করেন, তবে আপনি মালিকের নামের সাথে একটি উত্সর্গীকৃত তাকটিতে এটি সঞ্চয় এবং পাকা করতে পারেন। আমিও ব্রাউয়ারী খাওয়ার জন্য স্মরণে একজন মালিক হয়েছি। যদিও দৈনিক ভিত্তিতে শিনডোজো ভ্রমণ করা কঠিন, এটি বছরে একবার জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত এবং কর্মচারীরা বিশদভাবে তা ব্যাখ্যা করবেন।

・ গুহার সঞ্চয়

একটি ব্রোয়ারি যা একটি গুহা ব্যবহার করে যা সঞ্চয় করার জন্য দেশে বেশ বিরল,শিমাজাকি ব্রাওয়ারি (নাসু কাশিয়ামা সিটি, তোচিগি প্রিফেকচার)এটা। এই গুহাটি, যুদ্ধের পরে প্রায় 600 মিটার ভুলে গেছে,মূলত দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের শেষে ট্যাঙ্ক তৈরিতে নির্মিত। অবশেষে, যুদ্ধটি ট্যাঙ্ক উত্পাদন না করেই শেষ হয়েছিল।

যুদ্ধের পরে, এই গুহাটি দীর্ঘকাল ভুলে গেছে,1970 সাল থেকে শিমাজাকি সেক ব্রাওয়ারি জমির মালিকের কাছ থেকে ধার করা হয়েছে। সেই থেকে এটি ডাইগিনজোর পুরানো পুরানো স্বার্থ, "জুকুরো-শিগ" সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হচ্ছে। 2012 এ জাপান সোসাইটি অফ সিভিল ইঞ্জিনিয়ার্স কর্তৃক এই গুহাটি সিভিল ইঞ্জিনিয়ারিং heritageতিহ্য হিসাবে নির্বাচিত হয়েছিল।"টোকিও মোটর মেশিনারি কোং লিমিটেড ভূগর্ভস্থ কারখানার ধ্বংসাবশেষ" নামে নিবন্ধিতএটা করা হয়েছিল।

4 মাস থেকে 11 মাস পর্যন্ত, সপ্তাহান্তে এবং ছুটির দিনে, গোল্ডেন উইক এবং বন উত্সব চলাকালীন সময়ে এটি সর্বসাধারণের জন্য উন্মুক্ত। যাইহোক, শিমাজাকি সেক ব্রুওয়ারির অন্যতম প্রতিনিধি ব্র্যান্ড"টু রাইডার" (আজুমকিশি)। এটি একটি প্রতিষ্ঠাতা দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল যিনি সুমো রেসলারদের পছন্দ করেছিলেন। আপনি যদি নিজের প্রিয় মদটিকে মদের নামে অন্তর্ভুক্ত করেন তবে তা মজাদার হবে।

Mar সাবমেরিন টানেলের স্টোরেজ

আরেকটি অস্বাভাবিক ব্রোয়ারি যা কেবলমাত্র সাবমেরিন কয়লা খনি ব্যবহার করে যা বর্তমানে চলছে। চ্যালেঞ্জার হলেনফুকুটসুকা সেক ব্রাওয়ারি (কুশিরো সিটি, হক্কাইডো)."পানির নীচে শক্তি (সেখান থেকে) জুনমাই জিনজো"সাকে ডেকেছেসমুদ্রের তলদেশের নীচে খনন করা একটি কয়লা খনি টানেল সঞ্চয় এবং পরিপক্কসঙ্গে আপনি।

এটি এত জনপ্রিয় যে এটি প্রকাশের পরে তা দ্রুত বিক্রি করে। কোনও একদিন আমি পানীয়টি খেতে চাই।

・ খনি স্টোরেজ

সঞ্চয়ের জন্য পরিত্যক্ত খনি ব্যবহার করতে,স্যানিও সেক ব্রেউয়ারি (সাকাই সিটি, হায়োগো প্রিফেকচার).

আকেনোব কোজানের সুড়ঙ্গে, যা তামা, রৌপ্য এবং টিন তৈরি করেছিল, যা জাপানের কয়েকটিতে অন্যতম,`` মেরিওকুড়া ''আমি তৈরি।শীতকালে তৈরি খাওয়ার জন্য যখন সুড়ঙ্গভাবে আলতোভাবে বয়স হয়, তখন স্বাদের জন্য বলা যায় না এমন গভীরতা এবং নমনীয়তা প্রকাশিত হয় outমনে হচ্ছে।

স্যানিও সেক ব্রুওয়ারির প্রতিনিধি ব্র্যান্ড"বাঁশু ইছিজো"। "বাঁশু" হায়োগো প্রদেশের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলকে বোঝায়। "এক নৈবেদ্য" অর্থ "এক কাপ মদ"। আমি প্রায়শই নাটক historicalতিহাসিক নাটকে লোকদের "সাসা, ইচিকেন" বলতে শুনি। অন্য কথায় এর অর্থ, “দয়া করে আমাকে বাঁশুর ভাত এবং জল ব্যবহার করে বাঁশুর খাতিরে দাও”। এটি এমন একটি নাম যা এলাকার প্রকৃতি, চাল এবং জলের প্রতি দৃ strong় ভালবাসা এবং গভীর আত্মবিশ্বাস দেখায়।

Ame কাম স্টোরেজ

মাসুদা ইয়াওই শোটো (কিয়োটো সিটি, কিয়োটো প্রিফেকচার) দ্বারা গৃহীত স্টোরেজ পদ্ধতি, যা সুসুকি না কাটসুরাএটা। মাসুদা ইয়াওই শোটেন "নিগোরি সেকে" এর উত্স হিসাবে বিখ্যাত, তবে বাস্তবে এটি একটি ব্রিওয়ারিও বলা যেতে পারে যা "ওল্ড সেকে" এর উত্স বলে। প্রাক্তন রাষ্ট্রপতি সোইচিরো সাকাগুচি, টোকিও বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক ইমেরিটাসের পরামর্শে, যেখানে পূর্ববর্তী রাষ্ট্রপতি মেশানোর উপর কর্তৃত্ব করেছেন,আমি 1960 যুগ থেকে বিল্ডিং শুরু করেছিঠিক আছে।

এডো পিরিয়ডে লিখিত সাধারণ মানুষের প্রতিদিনের খাবার ব্যাখ্যা করেছেনএকটি বিশেষ চীনামাটির বাসনটি গ্রহণ করেছিলেন, "প্রাতঃরাশের প্রাতঃরাশ" বইয়ে এই চীনামাটির জিনিসটি চীনামাটির বাসনটিতে রাখা হয়েছিল এবং এটি বহু বছর পরে কীভাবে এর স্বাদ আসবে সে সম্পর্কে বিস্তারিত লেখা হয়েছিল।আমি এটা করেছি। এটি দেখার জন্য দর্শনীয় যে পুরানো খাতিরযুক্ত বহু চীনামাটির বাসনগুলি গভীরভাবে সজ্জিত।

・ জলের নীচে স্টোরেজ

আসলে, এটি জলে জমা করার একটি উপায় আছে।

তার মধ্যে একটিসমুদ্রে স্টোরেজ বার্ধক্য। এটি এখনও অল্প সংখ্যক হিসাবে, এটি একটি বিরল মদ যা খুব কমই মেটানো যেতে পারে। এই পানির নীচে স্টোরেজ জন্য চ্যালেঞ্জ"আন্ডারওয়াটার অ্যাজেড সেক প্রজেক্ট"। এটি 2013 এ শুরু হওয়া একটি নতুন প্রচেষ্টা।প্রতি শরতে, এটি দক্ষিণ ইজু নাকাগীর কাছ থেকে প্রায় 15 মিটার গভীরতায় সমুদ্রের তীরে ডুবে যায় এবং প্রায় 7 মাস ধরে ধীরে ধীরে পরিপক্ক হয়.

মহাসাগরে, এটি তরঙ্গগুলির কারণে খুব সূক্ষ্মভাবে কম্পন করে,বলা হয় যে গুদামে সংরক্ষণের তুলনায় স্বাদটি মৃদু হবে।। সুরুসুক শিরাকি (জিফু সিটি, গিফু প্রিফেকচার) এবং এই প্রকল্পে অংশ নেওয়া অন্যান্য দোকানগুলি এই প্রকল্পে অংশ নিচ্ছে।

উপরন্তু,বাঁধের নীচে ডুবে গেছেএই অস্বাভাবিক পদ্ধতিটিকে চ্যালেঞ্জ করার একটি প্রকল্পও হাজির হয়েছে। ওসাকা প্রদেশের তাকিহাটা বাঁধের নীচে (ওসাকা প্রিফেকচার কাওয়াচিনাগানো সিটি) স্থানীয় স্বার্থে পরিণত হওয়ার একটি উদ্যোগ project এই প্রকল্পটি এক্সএনইউএমএক্স-এ এক্সএনইউএমএক্স-এ কাওয়াচীনাগানো সিটি এবং স্থানীয় স্বার্থে ব্রোয়ারী সাইজো দ্বারা শুরু হয়েছিল।স্যাকটি 25 মিটার জলের গভীরতায় হ্রদের তলদেশে নিমজ্জিত হয়েছিল, এক্সএনএমএমএক্স মে পর্যন্ত ঘুমানোর অনুমতি না দেওয়া পর্যন্ত উত্থাপিত হয়েছিল, যার বেশিরভাগই শহরে করের রিটার্ন হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। এই অঞ্চলে একটি নতুন বিশেষ পণ্য হিসাবে রুট নেওয়া আকর্ষণীয় হবে।

যাইহোক, এই প্রকল্পে ব্যবহৃত মদসাইজো প্রযোজনা আমানো সাক (আমানোসকে)। এটি পূর্বসূরী হিসাবে হিদায়িশি টয়োটোমির প্রিয় ছিল বলে মনে করা হয়েছিল rev হিদায়িশি ঘাসের ছায়ায় বাঁধের নীচে বয়স্কদের জন্য পান করতেও পারেন।

The তুষার স্টোরেজ

নিগাতা প্রদেশের মতো ভারী তুষারপাতের অঞ্চলে বেশ কয়েক মাস ধরে দীর্ঘ এবং তীব্র শীত অব্যাহত থাকে। যদিও এটি বেঁচে থাকার উপদ্রব হতে পারে তবে সেখানে বসবাসকারী লোকেরা দীর্ঘদিন ধরে এই প্রাকৃতিক শত্রুকে জ্ঞান এবং চাতুরতার সাথে কার্যকরভাবে ব্যবহার করতে পারদর্শী ছিল। তাদের মধ্যে একটি"ইউকিমুরো" (ইউকিমুরো)। বরফে খাবার সঞ্চয় করুন, তাই কথা বলতে"প্রাকৃতিক রেফ্রিজারেটর"এটা। এই স্নো রুমটি স্টোরের জন্যও ব্যবহৃত হয়।

জাতীয়ভাবে বিখ্যাতহাকাই ব্রিওয়ারি (মিনামি ইউনুমা সিটি, নাইগাটা প্রিফেকচার), যা "হাকাইসান" মিশ্রিত করে, তুষার ঘরে সক্রিয়ভাবে তুষার সঞ্চয় ব্যবহার করেসঙ্গে আপনি। জাপানের বৃহত্তম স্নো রুম, যা শীতকালে প্রায় 1,000 টন তুষার জমেছিল, এক্সএনএমএক্সে সম্পন্ন হয়েছিল completed আমি এই বিশাল তুষার ঘরে আগ্রহী ছিলাম এবং এটি দেখতে গিয়েছিলাম, তবে এটি ছিল অপ্রতিরোধ্য পরিমাণ এবং একটি শক্তিশালী শক্তি। এই তুষার ঘরে,2,000 পাথরের সাহায্যে সঞ্চয় করতে পারে এমন একটি ট্যাঙ্ক (36 10,000 লিটার, বোতল প্রতি 20 10,000 বোতল)ইনস্টলেশন।

যে কারণে এখানে সংরক্ষণ করা হয়েছে এবং বয়স্ক, জুনমাই জিনজো হাকাইসান ইউকিমুরো সেনেনেন একটি হালকা সুগন্ধযুক্ত এবং একটি পরিমিতরূপে সতেজ উম্মির বৈশিষ্ট্যযুক্ত।এটা। এক্সএনইউএমএক্স যেহেতু এটি বছরের জন্য তুষারের শক্তি দিয়ে কম তাপমাত্রায় বয়স হয়েছে, প্রায় কোনও বয়স্ক সুগন্ধ অনুভব করা যায় না, ফলে মেলো মদ হয় liquor যারা বয়স্ক কারণে স্বতন্ত্র দৃ strong় সুগন্ধ পছন্দ করেন না তাদের জন্য প্রস্তাবিত।

এখনও অবধি তালিকাভুক্ত সমস্ত পদ্ধতি অনন্য, তবে বাস্তবে এগুলির মধ্যে অনেকগুলি মিল রয়েছে। এটা সবতাপমাত্রা সারা বছর স্থির থাকে এবং কোনও অতিবেগুনী রশ্মি প্রবেশ করে না।তার মানে। সেক একটি সূক্ষ্ম পানীয় যা দ্রুত তাপমাত্রার পরিবর্তন এবং সরাসরি সূর্যের আলোতে খুব সংবেদনশীল। স্বার্থ যতই সতর্ক ও সুস্বাদু হোক না কেন,স্টোরেজ পদ্ধতি খারাপ থাকলে এটি নষ্ট হয়ে যায়.

আপনার যদি কোনও সুযোগ থাকে তবে দয়া করে এখানে চালু করার জন্য চেষ্টা করুন। টানেলগুলি, গুহাগুলি এবং পানির নীচে কীভাবে সংরক্ষণ করা হয়েছিল তা ভেবে ভেবে বিভিন্ন পানীয় সংগ্রহের বৃদ্ধির সাথে তুলনা করা মজাদার হতে পারে। আমি সবসময় মনে করি যে স্বার্থ কেবল স্বাদই নয়, এর পেছনের গল্পটি স্বাদের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ।