কিভাবে সেক নির্বাচন করবেন | পর্ব XNUMX

যদিও আমি একটি মদের দোকানে গিয়ে বলেছিলাম, "আমি সুস্বাদু খাওয়ার জন্য পান করতে চাই!" তাই না?

একজন নির্ভরযোগ্য সহায়ক যিনি আপনাকে হারিয়ে যাওয়ার সময় বোতলটি আটকে আছেন helps"LABEL"এটা হল।অন্যান্য ওয়াইন এবং অন্যান্য তরল পদার্থের মতো, লেভেল লেবেল তথ্যের ভাণ্ডার।। একই সময়ে, এটি ব্রোয়ারির একটি বার্তা।

আপনি যদি লেবেলটিতে ঠিক কী বোঝেন তবে আপনি আর কোনও মদের দোকানে অ্যালকোহল বেছে নিতে ভয় পাবেন না। আসুন এখানে শিখুন যাতে আপনি "আমি এখনই পান করতে চাই!" এর মতো স্বাদগুলি চয়ন করতে পারেন!

আপনি যদি লেবেলটি পড়েন তবে বুঝতে পারবেন প্রকৃতির স্বার্থ!

জাপানি স্বার্থের বোতলটির সামনে এবং পিছনে লেবেল রয়েছে। অনেক ক্ষেত্রে তিন ধরণের লেবেল রয়েছে। আমি প্রতিটি ব্যাখ্যা করব।

~ টেবিল লেবেল ~

প্রথম টেবিল লেবেল।বোতল শরীরের সামনের দিকে সংযুক্ত একটি লেবেলএটা। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি প্রয়োজনীয় ন্যূনতম তথ্য:

Name নির্দিষ্ট নাম অ্যালকোহল

নির্দিষ্ট নামযুক্ত অ্যালকোহল কাঁচামালগুলির উপর নির্ভর করে যেমন ব্রিউড অ্যালকোহল যুক্ত করা বা না করা, ধান পালিশের অনুপাত, উত্পাদন পদ্ধতি ইত্যাদি on এটি মোট 8 প্রকারের চাল, বিশেষ এবং বংশবৃদ্ধির জন্য বিভক্ত। এই বিবরণটি আপনাকে জানায় যে কোন কারণে কোন নির্দিষ্ট নামে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়।

・ ব্র্যান্ড

ব্র্যান্ডের মদের নাম। এমনকি যদি আপনি ব্রোয়ারির নাম না জানেন তবে আপনি সম্ভবত ব্র্যান্ডটি জানেন। যে ব্র্যান্ডগুলি সুস্বাদু হিসাবে স্বীকৃত বা আপনি তাদের নাম শুনেছেন সেগুলিও গুরুত্বপূর্ণ বিকল্প।

Tem আইটেম

এটি "সেকে" বা "সেক" হিসাবে লেখা হয়েছে।

・ বেকারি নাম রাখুন

যে মদ তৈরি করা হয়েছিল তার নাম পরিষ্কারভাবে বলা আছে is

~ কাঁধের লেবেল ~

বোতলটির শরীরের উপরে কোমল অংশে তির্যকভাবে লেবেলযুক্ত একটি লেবেল।এটা। একে "কাঁধ" বলা হয়।

এই কাঁধের লেবেলআপনি বিশেষত ভোক্তাদের কাছে প্রতিযোগিতা পুরষ্কার, বিশেষ উত্পাদন পদ্ধতি, মেশিন বছর ইত্যাদি ইত্যাদির জন্য বিক্রয় করতে চান এমন মদের বিক্রয় কেন্দ্রবর্ণনা করা হয়।

-ব্যাক লেবেল-

এটি বোতল শরীরের পিছনে সংযুক্ত একটি লেবেল।টেবিল লেবেলগুলির বিপরীতে, এখানে উপাদানগুলির বিষয়ে বিশদ ডেটা রয়েছে। অন্য কথায়, এটি অ্যালকোহলের একটি "পুনঃসূচনা" এর মতো।

সংখ্যাগত তথ্য কেবল গাইড। তবে এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ তথ্য কারণ মদের ইতিহাস এবং প্রোফাইল জেনে কিছু স্বাদের প্রবণতাগুলি তদন্ত করা সম্ভব করে।

কিছু অ্যালকোহল স্টোর আপনাকে টেস্টিংয়ের স্বাদ নিতে দেয়, তাই আপনি আসল স্বাদটি পরীক্ষা করতে পারেন, তবে যদি আপনি এটি স্বাদ নিতে না পারেন তবে পিছনের লেবেলের তথ্য নির্ভরযোগ্য নেভিগেটর হিসাবে পরিবেশন করবে।

・ কাঁচামালের নাম

ভাত, চালের ব্রান ইত্যাদিব্যবহৃত কাঁচামালের নাম ইঙ্গিত করে। যদি "ইয়ামদা নিশিকি", "500 ম্যাঙ্গোকু" এবং "মিয়ামা নিশিকি" এর মতো ধানের জাতগুলি তালিকাভুক্ত করা হয় তবে আপনি নিজের পছন্দ মতো চাল বেছে নিতে পারেন।

অনেক মূল অনুরাগী সহ "ওমাচি" তে মনে হয় ধান পছন্দ করে এমন অনেক লোক রয়েছে।

Ice চালকলের হার

চাল পোলিশ,শতাংশ হিসাবে অবশিষ্ট অংশের (= আসলে প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত) এর অনুপাত.

সাধারণত, আপনি যদি অনেক চাল কেটে নেন তবে এটি হালকা হতে থাকে। বিপরীতে, আপনি যদি খুব বেশি না কেটে থাকেন তবে এটি একটি অন্ধকার স্বাদ ধারণ করবে এবং এটি এমন এক ধরণের সমাপ্ত হবে যা আপনাকে প্রচুর ধানের স্বাদ নিতে দেয় allow

সুতরাং, আপনি এখানে স্বাদ কল্পনা করতে পারেন।

। অ্যালকোহল সামগ্রী

অ্যালকোহলে থাকা অ্যালকোহলের পরিমাণ উপস্থাপন করে। অ্যালকোহল কন্টেন্ট মোটামুটি15-16% গড়এটা। যাইহোক, আমরা জল যুক্ত করার আগে যদি এটির মূল কারণ হয় তবে এটি আনুমানিক 18%।

・ খামির

এটি ব্যবহৃত খামির সম্পর্কে একটি স্বরলিপি।খামির একটি কারণ যা সুগন্ধ এবং স্বাদে স্বাদকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে।এটা হল।

"দেখে মনে হচ্ছে আপনি খুব সুন্দর ঘ্রাণ উপভোগ করতে পারবেন কারণ এটি কিয়োকাই নং 9 ব্যবহার করে," বা "শিজুওকা ইয়েস্টের ফল এবং সুন্দর স্বাদ হবে।" যদি এটি হয়ে যায় তবে বলা যেতে পারে যে এটি ইতিমধ্যে উন্মাদ অঞ্চলে পৌঁছেছে।

・ সেক ডিগ্রি

স্বার্থের নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ উপস্থাপন করে এমন একটি সংখ্যাসূচক মান।স্ট্যান্ডার্ডটি 0.+ (প্লাস) এর অর্থ কম চিনি, বিপরীতে বিয়োগ (-) অর্থ বেশি চিনি.

অন্য কথায়, + (প্লাস) হিসাবে শুকনো এবং বিয়োগের মতো মিষ্টি (-) হওয়ার প্রবণতা রয়েছে।

তবে স্বার্থপর্যাণের মাত্রা সমান হলেও নীচে বর্ণিত অ্যাসিডিটির ডিগ্রির উপর নির্ভর করে মিষ্টি বা মশলাদার ছাপ ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। অতএব, এটি রায়ের আনুমানিক গাইডলাইন হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে।

・ অম্লতা

স্বল্প পরিমাণে জৈব অ্যাসিড (ম্যালিক অ্যাসিড, সাইট্রিক অ্যাসিড, ল্যাকটিক অ্যাসিড, সুসিনিক অ্যাসিড ইত্যাদি) উপস্থিত করে।যদি অ্যাসিডিটি বেশি থাকে তবে এটি গরম অনুভব করে এবং যদি এটি কম হয় তবে এটি হালকা এবং মিষ্টি অনুভব করে।একটি ট্রেন্ড আছে।

এই অম্লতা স্বার্থের ডিগ্রির সাথেও নিবিড়ভাবে সম্পর্কিত।যদি খাওয়ার স্তরটি উচ্চতর হয় এবং অ্যাসিডিটি বেশি থাকে তবে তা সমৃদ্ধ এবং শুকনো হয় the যদি পরকীয়া স্তরটি বেশি হয় এবং অ্যাসিডিটি কম থাকে তবে হালকা এবং শুকনো বোধ করা সহজ।বলা হয়।

・ অ্যামিনো অ্যাসিড সামগ্রী

স্বল্প পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে।স্বাদ আনুমানিক ছায়াহয়ে যায়।

সাধারণভাবে,অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি যত বেশি থাকে ততই স্বাদ এবং সমৃদ্ধি তত বিপরীত হয়।আছে।

Acity ক্ষমতা

পাত্রে পরিমাণের পরিমাণ।

Uction উত্পাদনের তারিখ

এটি পাত্রে প্যাক করা বছর এবং মাস।

যাইহোক, এমন অনেকগুলি জিনিস রয়েছে যা আজকাল "বাইওয়াই" লেবেলযুক্ত।

বিওয়াই এর অর্থ ব্রিউয়ারি ইয়ার, যার অর্থ "ব্রিউিং ইয়ার"এটা। দুনিয়া কিছুটা আলাদা,7 বছর 1 মাস 6 দিন থেকে 30 মাসের পরের বছরের 1 দিনএটা নির্ধারিত হয়।

উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি "29BY" লিখেন, তার অর্থ হ'ল এটি 29 এর 7 মাসের 1 দিন থেকে হাইজাই 30 এর 6 মাসের 30 দিন পর্যন্ত তৈরি হয়েছিল। এই সিস্টেমটি শোয়া এক্সএনএমএক্স-এ প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং এই বর্ধন বছরটি কেবল স্বার্থেই নয়, খাঁটি শোচু, মিরিন এবং ফলের খাতিরেও ব্যবহৃত হয়।

এক বছরের মদ সন্ধানের জন্য সবচেয়ে আনন্দদায়ক উপায়গুলির মধ্যে একটি যা মাইলফলক বা স্মৃতিসৌধ হবে, যেমন বিবাহ, সন্তানের জন্ম, নতুন বাড়ি তৈরি করা বা ব্যবসা শুরু করা।এটা। আমি মনে করি এটি কেবলমাত্র নিজের জন্য কেনার সময় নয়, আপনি যখন কাউকে দিয়েছিলেন তখনই কেন আপনি BY কে বেছে নিয়েছিলেন সেই কারণটি দিয়ে যদি তা প্রদান করে তবে এটি আরও আনন্দদায়ক হবে।

যাইহোক, আরও কিছু উন্নত খেলোয়াড় বলছেন "একই ব্র্যান্ডের বাই পার্থক্য পান করা এবং তুলনা করা এটি একটি শখ"। আপনি কেবল একটি বাই দ্বারা বিভিন্ন উপায়ে উপভোগ করতে পারেন।

Manufacturer প্রস্তুতকারকের নাম

এটিই তৈরি করা ব্রোয়ারির নাম এবং ঠিকানা।

প্রস্তাবিত তাপমাত্রার ব্যাপ্তি

"এটি শীতল করুন" "ঘরের তাপমাত্রায়" ইত্যাদি etc.এটি প্রায়শই লিখিত হয় যে কোনও তাপমাত্রায় মদ পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়.

・ রান্না রান্না

খাওয়ার সাথে গ্রহণ করার সময় তাদের মধ্যে কয়েকটি সুস্বাদু খাবারগুলির উদাহরণ সম্পর্কে লেখা হয়। আপনি যখন কোন খাবারটি খেতে চান তা জানলে এটি খুব সহায়ক।

যাইহোক,সাম্প্রতিককালে, এমন উপকারের সংখ্যা ক্রমবর্ধমান রয়েছে যা উপাদানগুলির ডেটা অন্তর্ভুক্ত করে না।। কারণটি মনে হচ্ছে "আমি আপনাকে এটি পান করতে এবং ডেটা দ্বারা প্রভাবিত না হয়ে নিজের ইন্দ্রিয় দিয়ে স্বাদ অনুভব করতে চাই"।

অবশ্যই, যদি আপনি খুব চালাক হন, তবে আপনি সম্ভাবনাগুলি অস্বীকার করতে পারবেন না যে আপনার অনুভূতি এবং সংবেদনশীলতাগুলি প্রাক ধারণাগুলি দ্বারা টেনে আনা হবে। আমি জ্ঞান এবং সংবেদনশীলতা উভয়ই উপভোগ করতে চাই।

লেবেল লাগাতে তথ্য, এমন তথ্য যা দেওয়া ভাল নয়

উপকারের লেবেলের বিশদগুলি লিকার শিল্প সমিতি আইন নামে পরিচিত আইন দ্বারা নির্ধারিত হয়। তিনটি বিধি আছে।

"প্রয়োজনীয় আইটেম" যা অবশ্যই প্রদর্শিত হবে, "Oচ্ছিক আইটেমগুলি" যা প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করা হলে প্রদর্শিত হতে পারে এবং "নিষিদ্ধ আইটেমগুলি" যা প্রদর্শিত হতে পারে না.

যদিও এটি সামান্য প্রযুক্তিগত এবং বিস্তারিত, আপনি আগ্রহী হলে দয়া করে এটি পড়ুন।

এক্সএনএমএক্স) প্রয়োজনীয় তথ্য

① কাঁচামালের নাম

ব্যবহৃত কাঁচামালব্যবহারের ক্রমবর্ধমান ক্রমের তালিকাভুক্ত(জল বাদে)। যে নির্দিষ্ট কারণে একটি নির্দিষ্ট নাম প্রদর্শন করে,কাঁচামাল নামের নামের প্রদর্শনের অবস্থানের কাছাকাছি অবস্থানে মিলিং হারটি প্রদর্শন করা প্রয়োজন।.

Uction উত্পাদন সময়

একটি বোতল যেমন পণ্য পাত্রে প্যাক করা হয় তারিখএটা। উদাহরণস্বরূপ, যদি প্রয়োজনটি 2018 (হাইজি এক্সএনএমএক্স বছর) এক্সএনইউএমএক্স প্যাক করা হয় তবে নিম্নলিখিত পদ্ধতির একটিতে এটি লিখুন।

হাইজি এক্সএনএমএক্সের এক্সএনএমএক্স তৈরির তারিখ / উত্পাদনের তারিখ এক্সএনএমএক্স / উত্পাদনের তারিখ এক্সএনএমএক্স / উত্পাদনের তারিখ এক্সএনএমএমএক্স

তদতিরিক্ত, যদি ধারকটির ক্ষমতা 300ML এর চেয়ে কম হয় তবে "বছর / মাস" অক্ষর বাদ দেওয়া যেতে পারে। কারণ লেবেলটি নিজেই ছোট।

যাইহোক,কোনও মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ নেই কারণ তা শীতল এবং অন্ধকার জায়গায় সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা থাকলে স্বল্পতা কয়েক বছর ধরে তার গুণমান বজায় রাখতে পারে।.

Storage স্টোরেজ বা পানীয় জন্য সতর্কতা

যে কারণে কোনও তাপ চিকিত্সা ছাড়াই পাঠানো হয়, যেমন তাজা খাওয়ার জন্য, সংরক্ষণ বা পানীয়ের জন্য সতর্কতা বর্ণনা করা হয়।

যাইহোক,সাধারণভাবে, এক্সএনইউএমএক্স ° সে বা নিম্নতর রেফ্রিজারেটেড স্টোরেজটি তাজা স্বার্থের জন্য প্রস্তাবিতএটা হল।

Origin উত্স দেশ

আমদানিকৃত পণ্যের ক্ষেত্রে, বিবরণ প্রয়োজন।

বিদেশী স্বার্থে পণ্য প্রদর্শন

দেশী এবং বিদেশী উভয় স্বার্থেই জাপানে উত্পাদিত, বিদেশী স্বার্থের নাম এবং শতাংশের ব্যবহার তালিকাভুক্ত করা হয়েছে।.

ব্যবহারের হার সম্পর্কে,এটি 10% প্রস্থের সাথে বর্ণনা করা যেতে পারেএটা হওয়ার কথা।

উপরোক্ত বিষয়গুলি ছাড়াও, নিম্নোক্ত আইটেমগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করা প্রযোজকদের জন্য বাধ্যতামূলক।

এক্সএনএমএক্স) ptionচ্ছিক তথ্য

প্রতিটি প্রয়োজন প্রযোজ্য হলে নিম্নলিখিত আইটেমগুলি প্রদর্শিত হতে পারে।

Raw কাঁচা ধানের বিভিন্ন নাম

যখন প্রদর্শিত কাঁচা ধানের ব্যবহারের হারটি 50% ছাড়িয়ে যায়, তখন এটি ব্যবহারের হারের সাথে একসাথে প্রদর্শিত হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, "ইয়ামাদা নিশিকি এক্সএনএমএমএক্স%"।

Sake নাম!

যদি উত্পাদনের স্থানে সবকিছু তৈরি হয় তবে প্রদর্শিত হতে পারে। অতএব,বিভিন্ন উত্সের সাথে মিশ্রিত হওয়ার কারণে লোকালয়ের নামটি প্রদর্শন করার অনুমতি নেই.

③ স্টোরেজ বছর

1 বছরেরও বেশি বছরের জন্য সংরক্ষণ করা হয়েছে সেই জন্য, আপনি নিকটতম 1 এ গোল করা বছরের সংখ্যা প্রদর্শন করতে পারেন।.

উপায় দ্বারা, যখন বিভিন্ন স্টোরেজ বছর মিশ্রিত করা হয়,সংক্ষিপ্ততম স্টোরেজ বছরগুলি প্রদর্শন করুনপ্রয়োজন হবে।

④ কাঁচা খাওয়ার জন্য

এটি প্রস্তুতির পরে জল যুক্ত করে সামঞ্জস্য করা হয়নি যে কারণে প্রদর্শিত হতে পারে।.

এছাড়াও, 1% অ্যালকোহলের চেয়ে কম পরিসরের মধ্যে জলের সামগ্রী সামঞ্জস্য করা নিরাপদ।

Resh তাজা জন্য

উত্পাদন পরে,যখন তাপ চিকিত্সা একেবারেই সঞ্চালিত হয় নাপ্রদর্শিত হতে পারে।

⑥ কাঁচা স্টোরেজ

উত্পাদন পরে,চালানের সময় তাপ চিকিত্সা এবং তাপ চিকিত্সা ছাড়াই স্টোরেজ করার সময়প্রদর্শিত হতে পারে।

⑦ কাঁচা এক

খাঁটি চালের জন্য শুধুমাত্র একটি কারখানায় তৈরিপ্রদর্শন অনুমোদিত।

⑧ ব্যারেল

একটি কাঠের ধূপ দিয়ে বেক করুন এবং কাঠের পিপাতে সঞ্চয় করুনপ্রদর্শিত হতে পারে।

বিক্রয়ের সময় এটি কোনও কাঠের পাত্রে থাকলে তা বিবেচ্য নয়।

用語 এমন শর্তাবলী যা "সর্বোত্তম", "চমত্কার", "বিলাসিতা" এর মতো উন্নত মানের ছাপ দেয়

আপনার সংস্থায় যখন একই ধরণের বা ব্র্যান্ডের একাধিক সেকস রয়েছে তখন আপনি সেরা মানের সাথে এটি প্রদর্শন করতে পারেন। অন্যান্য সংস্থার পণ্যগুলির সাথে তুলনা করে প্রদর্শনের অনুমতি নেই।

তদতিরিক্ত, লেবেলিং কেবল তখনই অনুমোদিত যখন এটি ব্যবহৃত কাঁচামাল থেকে উদ্দেশ্যমূলকভাবে ব্যাখ্যা করা যায়।

賞 賞 পুরষ্কারের বিবরণ

যদি জাতীয় বা স্থানীয় সরকারের মতো কোনও সরকারী প্রতিষ্ঠান থেকে পুরষ্কারটি পাওয়া যায় তবে তা সেই প্রভাবের জন্য প্রদর্শিত হতে পারেএটা হল।

উপরোক্ত বিষয়গুলি ব্যতীত অন্যান্য আইটেমগুলি কেবল তখনই প্রদর্শিত হবে যখন তারা তথ্যের ভিত্তিতে পৃথকভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে।এছাড়াও, ব্র্যান্ডের নাম এবং নির্দিষ্ট নাম অ্যালকোহল প্রদর্শন alচ্ছিক.

এছাড়াও, উপাদানগুলির মানগুলি (ফরজ ডিগ্রি, অ্যাসিডিটি, অ্যামিনো অ্যাসিড ডিগ্রি, ইত্যাদি), মিঃ সুজির স্কুল, ব্যবহার করা খামির, খাওয়ার জলের কঠোরতা এবং কোজি অনুপাত (শুদ্ধ হওয়ার পরে অবশিষ্ট লয়েসের অনুপাত The আরও বেশি কোজি অনুপাত, তত বেশি আপনার অ্যালকোহল কম থাকবে।

অন্য কথায়,এ কারণেই এটি বিলাসবহুল কারণে!আমি এটা বুঝতে পারি। মুরোমির দিনগুলি (উপরের ট্যাঙ্কের সাথে সংযুক্তি থেকে নেওয়া সময়) নির্দেশিত হতে পারে।

এক্সএনএমএক্স) নিষিদ্ধ আইটেমগুলি প্রদর্শন করুন

নিম্নলিখিত আইটেমগুলি পাত্রে বা প্যাকেজিংয়ে চিহ্নিত করা উচিত নয়।

তবে নির্দিষ্ট নামের মতো শর্তগুলির প্রদর্শনের কাছাকাছি,নীতিগতভাবে, যদি এমন কোনও ব্যাখ্যা থাকে যা স্পষ্টভাবে দেখায় যে চিঠির আকার 8 পয়েন্ট বা তার বেশি এবং এটি নির্দিষ্ট নামের জন্য পড়ে না তবে এটি প্রদর্শিত হলেও সমস্যা নেই।.

টু সেকশনারি