কিসের জন্য লীস

দোহাই দেওয়ার প্রক্রিয়াতে, ম্যাশ করার পরে অবশিষ্ট পিষিত মুরোমি হ'ল পয়সা লিজ। ভাত তৈরি করার সময় ওজনে সেক লিজ 25% থাকে।

ভাত, কোজি এবং খামির থেকে উত্পন্ন ঘন কার্যকরী উপাদানগুলিতে সেক লিজ সমৃদ্ধ, এটি একটি খুব দুর্দান্ত স্বাস্থ্য খাদ্য হিসাবে তৈরি করে।

সেক লিজ

পুষ্টির জন্য এবং লস জন্য প্রভাব

・ সুন্দর ত্বক প্রভাব

ডি ভিজে থাকা ভিটামিনগুলি ত্বকের বিপাক বৃদ্ধি করে এবং টার্নওভারকে উত্সাহ দেয়। এটি ডায়েটার ফাইবার সমৃদ্ধ এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে, যা ত্বকের রুক্ষতা সৃষ্টি করে এবং এটি একটি সুন্দর ত্বকের প্রভাব আশা করতে পারে। মেলানিন রঞ্জকগুলির বৃদ্ধি প্রতিরোধের পাশাপাশি এটি ময়েশ্চারাইজিং এফেক্টের কারণে ত্বককে শুকানো থেকে বাধা দেয়। তদ্ব্যতীত, উভয় পক্ষে এবং সেভ লিজের মধ্যে থাকা "E-EG" ত্বকের কোষ দ্বারা কোলাজেন উত্পাদন প্রচার করে, যা ত্বকের গঠন হ্রাস করতে কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে।

Imm রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করুন

কোজি ছাঁচ এবং খামিরের কোষের দেয়ালগুলিতে থাকা উপাদানগুলির প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর প্রভাব রয়েছে have

Lifestyle জীবনধারা সম্পর্কিত রোগের প্রতিরোধমূলক প্রভাব

প্লাজমিনোজেনের মতো উপাদান রয়েছে যা রক্তের জমাটগুলি দ্রবীভূত করে, যা সেরিব্রাল ইনফার্কশন এবং আর্টেরিওসিসেরোসিসের জন্য তিমি পানীয় পান করতে পারে।

Liver লিভারের সুরক্ষা

পেপটাইডগুলি লিভারের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শক্তি বাড়ায় এবং লিভারকে সুরক্ষিত করতে সক্রিয় অক্সিজেন অপসারণ করে।

Cons কোষ্ঠকাঠিন্য দূরীকরণ

লিজের জন্য অ দ্রবণীয় ডায়েট ফাইবার অন্ত্র থেকে অতিরিক্ত বর্জ্য অপসারণ করতে সহায়তা করে। অলিগোস্যাকারাইডগুলি ভাল ব্যাকটিরিয়ার বিকাশের প্রচার করে এবং অন্ত্রের পরিবেশকে নিয়ন্ত্রণ করে।

Sti শক্ত কাঁধ, মাথা ব্যথা এবং সর্দিভাব থেকে মুক্তি দেয়

অ্যাডেনোসিন, যা ভাসোডিলিটর প্রভাবযুক্ত, শক্ত কাঁধ, মাথা ব্যথা এবং শীতভাবের মতো লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেয়।

Diabetes ডায়াবেটিস প্রতিরোধ এবং স্থূলত্ব এবং সংবিধানের উন্নতি

ডিফ লেসে থাকা অজীর্ণ স্টার্চ চিনির শোষণকে দমন করে এবং অজীর্ণ স্টার্চ ডায়েটে খাওয়া ফ্যাট এবং কোলেস্টেরলকে মলত্যাগ করে।

Aller অ্যালার্জি সংবিধানের উন্নতি

লেফ লসে থাকা পেপটাইড ক্যাথেপসিন বি এর ক্রিয়া বাধা দেয়, যা অ্যালার্জির লক্ষণগুলির কারণ হয় এবং লক্ষণগুলি হ্রাস করে। অ্যালার্জি দূরীকরণের জন্য অবিচ্ছিন্ন খাওয়ার প্রয়োজন।

হাইপারটেনশন নিয়ন্ত্রণ

একাধিক পেপটাইড রয়েছে যা হাইপারটেনশন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

Os অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ

আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে ক্যাপসিন এল নামে একটি এনজাইম হাড়ের ভাঙ্গন বাড়ায়। সেক লিজে কার্যকরী উপাদান রয়েছে যা তাদের এনজাইমের ক্রিয়া বাধা দেয়।

Bad খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস

প্রতিরোধী প্রোটিন অন্ত্রের অতিরিক্ত ফ্যাট এবং অবশিষ্ট তেল শোষণ করে এবং মলের সাথে এটি उत्सर्जित করে। কার্যকরী উপাদান রয়েছে যা খারাপ কোলেস্টেরল উত্পাদন এবং লিপিডের জারণকে দমন করতে পারে এবং লিভারে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল ফিরিয়ে দিতে পারে।

মিষ্টি অর্ধেক অনুরোধে

স্বল্প লিজের সাথে অন্ত্রের ক্রিয়াকলাপ

ভাত থেকে প্রাপ্ত অ্যামিনো অ্যাসিড এবং চিনিতে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে সেক লিজ, এবং এঞ্জাইমগুলির সাথে খাবারের খাবারগুলিকে সুস্বাদু করে তুলতে এর প্রভাব রয়েছে। এটি কেবল স্বাদই পছন্দ করে না, তবে এটি এনজাইম, ভিটামিন বি এবং প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ, তাই পুষ্টি বৃদ্ধি পায়। ইস্ট অ্যালকোহল এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড ল্যাকটিক অ্যাসিড জীবাণুগুলি নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়াও, ডিফ লেসে থাকা এনজাইমগুলি হজম এবং শোষণকে উত্সাহ দেয় এবং অন্ত্রের গতিবিধি উন্নত করে। এটি খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং রক্ত ​​প্রবাহকে উন্নত করে। অন্ত্রের গতিবিধি উন্নত করে অন্ত্রের পরিবেশ এবং ত্বকের মান উন্নত করে improves অন্ত্র এবং ত্বক নিবিড়ভাবে সংযুক্ত থাকে এবং অন্ত্রটি ত্বকের একটি এক্সটেনশন। কারণটি হ'ল যখন কোনও ব্যক্তি মুখোমুখি হয় এবং মুখটি খোলা রেখে দাঁড়ায়, এটি একটি নলাকার বস্তু হয়, তাই অন্ত্রটি অন্তঃস্থ ত্বক হিসাবে বর্ণনা করা যায়। এইভাবে অন্ত্র এবং ত্বকের মধ্যে সম্পর্কের দিকে তাকালে আপনি পরিষ্কারভাবে দেখতে পাবেন যে সমস্ত অন্ত্রের অবস্থাও বাইরের ত্বকে প্রদর্শিত হয় appear সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, অন্ত্রের পরিবেশের সামঞ্জস্যকে "অন্ত্রের ক্রিয়াকলাপ" বলা হয় এবং এটি নান্দনিকতার উচ্চ বোধ সহ মহিলাদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে। এটি একই গল্পের দুটি দিক।

যদিও এইভাবে সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্যের জন্য ফিজ লসের অনেক প্রভাব রয়েছে, এর সাধারণ ব্যবহারগুলির মধ্যে একটি হ'ল সাম্প্রতিক চমক। অ্যামাজনকে ফায়ার লসের অনন্য স্বাদ এবং একটি খাস্তা মাউফিল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, আপনাকে সরাসরি পাত লিজের স্বাদ উপভোগ করতে দেয়। যাইহোক, যারা অনন্য গন্ধ পছন্দ করেন না তাদের জন্য আশ্চর্যজনকভাবে বিভিন্ন ধরণের লেফ লিজ তৈরি করা হয়েছে। এবার, আমরা বিভিন্ন অপ্রত্যাশিত রেসিপিগুলি প্রবর্তন করব যা আপনি চেষ্টা করতে চাইবেন।

লসের মিষ্টি খাও

কৃপণতার জন্য লিজ ক্র্যাকার সমৃদ্ধ দেহ এবং সামান্য মিষ্টি দ্বারা চিহ্নিত

https://www.instagram.com/p/BU3pZbrFAve/?utm_source=ig_web_copy_link

<উপাদান>

・ ময়দা 100 গ্রাম
・ ওকারা 50 জি
・ 1-2 টেবিল চামচ সালাদ তেল
・ ১/২ চা চামচ লবণ

・ সেক লিজ 50 জি

<কিভাবে করবেন>

All সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।
Thin এটিকে পাতলা করে প্রসারিত করতে একটি সুতির সোয়াব ব্যবহার করুন এবং রান্নাঘরের ছুরি দিয়ে এটি আপনার পছন্দসই আকারে কেটে দিন।
160 প্রায় 20 মিনিটের জন্য XNUMX ডিগ্রি ওভেনে বেক করুন এবং চুলাটি ঠান্ডা শেষ করুন।

* পয়েন্ট

Ough যতটা ময়দা এক হয়ে যায় তত পরিমাণ সালাদ তেলের পরিমাণ সামঞ্জস্য করুন।

・ সেক লিজ জ্বলতে সহজ, তাই আস্তে আস্তে কম তাপমাত্রায় এবং শীতল করে নিন b

The জমা রাখা পরিমাণ ফ্রিজে রেখে দিন।

চিজের মতো ধনীতার সাথে সেক লিজ পাউন্ড কেক

<উপাদান>
・ গরম কেক মিশ্রিত 100 গ্রাম
・ একটি ডিম
・ জলপাই তেল 50 সিসি
・ 40 গ্রাম চিনি
・ এক চা চামচ নুন
・ সেক লিজ 50 জি

<কিভাবে করবেন>
All সমস্ত উপাদান একটি পাত্রে রেখে ভালো করে মেশান।
- একটি পাউন্ড কেক ছাঁচ intoালা এবং 180 মিনিটের জন্য 35 ডিগ্রি চুলায় বেক করুন

* পয়েন্ট
Sake স্বল্প লসের সুবাস যেমন কিছুটা থাকে, দয়া করে আপনার পছন্দ অনুসারে ডিফের পরিমাণ সামঞ্জস্য করুন।

・ সেক লিজ জ্বলতে সহজ, তাই আপনি পথে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে বেকিংয়ের মাধ্যমে বেকিং শর্তটি সামঞ্জস্য করতে পারেন।

You আপনি যদি সতেজ বেকড খাবারটি মোড়কে মুড়ে রাখেন এবং পরের দিন এটি খান, আপনি একটি আর্দ্র টেক্সচার পাবেন।

সেক লিস স্কোন

https://www.instagram.com/p/BiBaDzsH5ST/?utm_source=ig_web_copy_link

প্রায় 20
A
・ নরম ময়দা 200 গ্রাম
・ শক্ত ময়দা 200 গ্রাম
B বেকিং পাউডার 2 চা চামচ
চিলড আনসাল্টেড মাখনের 100 গ্রাম
・ আধা চা-চামচ নুন
বেত চিনি XNUMX টেবিল চামচ

B
・ ডিম (1 এলএল) 70 গ্রাম
G 100 গ্রাম দই
・ সয়া দুধ 20g
・ সেক লিজ (আলগা) 150 গ্রাম

(XNUMX) এ এর ​​সমস্ত উপাদান একটি খাদ্য প্রসেসরে রেখে মিক্স করুন।

B বি এর সমস্ত উপাদান একটি পাত্রে রাখুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন, তারপরে ② যুক্ত করুন এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত আলতো করে মেশান।
খুব বেশি লাঠি বা লাঠি না কাটাতে সাবধান হন।

A একটি চৌকোতে ময়দা ফর্ম করুন, এটি মোড়ক দিয়ে .েকে রাখুন এবং ফ্রিজে এক ঘন্টা রেখে দিন। পথে আটটি স্তরে ভাঁজ করুন।

About প্রায় 200 সেন্টিমিটার বেধের মধ্যে ময়দার প্রসারিত করুন, এটি একটি ছাঁচ দিয়ে সরান, একটি বেকিং শীটে সাজিয়ে নিন এবং 12 ডিগ্রি সেলসিয়াসে XNUMX মিনিটের জন্য বেক করুন।

* পয়েন্ট

তাজা বেকডের জন্য কেকের একটি স্বাদ রয়েছে, তাই যারা তাদের পক্ষে স্বাদযুক্ত কেকের স্বাদ পছন্দ করেন তাদের জন্য এটি সুপারিশ করা হয়

আপনি যদি পয়দা লসের স্বাদ পছন্দ না করেন তবে আপনি এটাকে শীতল করতে পারেন ফেইস লিসের স্বাদটি শান্ত করতে এবং একটি খিঁচুনি জমিন এবং সমৃদ্ধ গন্ধ উপভোগ করতে।

দয়া করে আপনার পছন্দ অনুসারে লীসের পরিমাণ সামঞ্জস্য করুন।

টেক লসের ময়শ্চারাইজিং উপাদান পরের দিন আর্দ্র এবং সুস্বাদু রাখে।

শুধু মিক্স এবং বেক করুন, সমৃদ্ধ পনিরের মতো কেকের সাথে কিসম কিসমিস এবং ফলের লিজ দিন

https://www.instagram.com/p/By4LZsOg-Hk/?utm_source=ig_web_copy_link

<উপাদান>
・ সেক লিজ 80 জি
Ined 100 গ্রাম জলযুক্ত দই
・ 45 গ্রাম চিনি
・ সয়া দুধ 80 সিসি
Table 3 টেবিল চামচ নরম ময়দা
Um রুম আপনার পছন্দসই পরিমাণে কিশমিশ করে
Table 1 টেবিল চামচ লেবুর রস

<কিভাবে করবেন>
All সমস্ত উপাদান একটি পাত্রে রেখে ভালো করে মেশান।
190 30 মিনিটের জন্য XNUMX ডিগ্রিতে ওভেনে বেক করুন।

* পয়েন্ট

-যদি আপনি মিষ্টিতে ভাল না হন বা চিনি কমাতে চান তবে প্রাকৃতিক মিষ্টি সমাপ্তির জন্য রাম কিসমিসের পরিমাণ বাড়িয়ে দিন।

সেক লিজ এক্স মশলা

খাদ্য সমন্বয়কারী যিনি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য রেসিপিগুলি বিকাশ করেন মিঃ মুরাই আপেল এর রেসিপি থেকে আমরা এমন একটি রেসিপি প্রবর্তন করবো যা মশালার স্বাদের সাথে ডাইফ লিজের অনন্য স্বাদকে একত্রিত করে পয়ার লিজের অনন্য মনোভাব নিয়ে আসে।

সেক লিজ এবং তরকারি গুঁড়ো ভাজা চিকেন

<উপাদান>
Chicken 8 মুরগির ডানা
Ough 200-250g ময়দা
A
・ গ্রেট করা রসুন ১/২ চামচ
Table XNUMX টেবিল চামচ তরকারি গুঁড়া
・ চিনি, লবণ প্রতিটি 1 চা চামচ
・ নুন ও গোলমরিচ খানিকটা
Fr ভাজার তেলের উপযুক্ত পরিমাণ

<কিভাবে করবেন>
Kne সিল স্টোরেজ ব্যাগে গিঁটে লিজ এবং এ রাখুন এবং একটি "মশালির লিস মেঝে" তৈরি করতে মিশ্রণ করুন। নুন, গোলমরিচ মুরগির ডানা যোগ করুন এবং হাত দিয়ে নাড়ুন।

Them তাদের ফ্রিজে 3 থেকে XNUMX দিনের জন্য ঘুমাতে দিন।

Se সিল স্টোরেজ ব্যাগ থেকে মুরগির ডানা সরান। মাংসের খাওয়ার লিজগুলি ধুয়ে না ফেলে হাত দিয়ে হালকাভাবে মুছে ফেলা হয় এবং আলু মাড় দিয়ে সমানভাবে ধুয়ে ফেলা হয়।

④ [উত্তাপ উত্তপ্ত করুন] ফ্রাইং প্যানে ফ্রাইং তেল গরম করুন, কম তাপমাত্রা থেকে add যোগ করুন এবং ভাজতে শুরু করুন। মুরগির ডানার প্রান্তটি সোনার হয়ে গেলে, তাপমাত্রা বাড়িয়ে 3-4 মিনিটের জন্য ভাজুন।

* পয়েন্ট

You আপনি যদি মুরগির উপর না ধুয়ে ফাইভ লিস ভাজেন তবে আপনি একটি খাস্তা এবং খসখসে জমিন পাবেন।

Ne গিঁট লিজ হ'ল স্বল্প লিস্ট একটি নরম পেস্টে বোনা।

জাতিগত ভেড়ার ছপ

ডিফ লেসের প্রভাব ভেড়ার গন্ধ দূর করে এবং এটিকে নরম এবং সরস করে তোলে।

<উপাদান>
La 6 মেষশাবক
・ নারিকাসু 200-250 গ্রাম
A
Table XNUMX টেবিল চামচ আদা
T 1 চামচ লবণ
Table XNUMX টেবিল চামচ জিরা গুঁড়া
। লবণ, মরিচ, সালাদ তেল

<কিভাবে করবেন>
Kne সিল স্টোরেজ ব্যাগে গিঁটে লিজ এবং এ রাখুন এবং একটি "মশালির লিস মেঝে" তৈরি করতে মিশ্রণ করুন। লবণ এবং গোলমরিচ মেষশাবক যোগ করুন এবং এটি আপনার হাত দিয়ে .ালুন।
It ফ্রিজটিতে এটি 1 থেকে 3 দিনের জন্য ঘুমাতে দিন।
The মেষশাবকটি বের করে আনুন, খাওয়ার লীসগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং আর্দ্রতাটি মুছে ফেলুন। ফ্রাইং প্যানে সালাদ তেল গরম করুন, আঁচে কম আঁচে বেক করুন। একপাশে প্রায় XNUMX মিনিট বেকিংয়ের পরে, theাকনাটি সরান, এটি উচ্চ আঁচে চালু করুন এবং উভয় দিকে রঙ করুন। পথে, চর্বি মাংস থেকে বের হয়ে যায়, তাই রান্না কাগজ দিয়ে এটি মুছুন।

* পয়েন্ট

You আপনি যদি লেবুটি চেপে ধরেন তবে তা সতেজ এবং সুস্বাদু হবে।

সেক লিস ফলের গ্র্যাচিন

<উপাদান>
・ এক কলা
・ 80g ময়দা
・ ১/৪ চা চামচ দারুচিনি
・ একটু দানাদার চিনি

<কিভাবে করবেন>
দারুচিনি দিয়ে coveredাকা কলা দিয়ে মোড়ক, খোসা, মোড়কের উপর ময়দা ছড়িয়ে দিন এবং একদিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন। মোড়কে সরান, ডিফ লেস সহ একটি তাপ-প্রতিরোধী ধারক মধ্যে রাখুন, এবং দানাদার চিনি ঝাঁকুন। দানাদার চিনি একটি ক্যারামেল পর্যন্ত পোড়া না হওয়া পর্যন্ত ওভেন টোস্টারে বেক করুন।

* পয়েন্ট

You আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে দানাদার চিনি বেক করেন তবে পৃষ্ঠটি ক্যারামাইলেজ হবে, এটি একটি খাস্তা টেক্সচারের সাথে আরও সুস্বাদু মিষ্টি হিসাবে তৈরি করবে।

শুকনো ফলের জন্য লসের বল যা ময়দার সাথে খাওয়া যায়

<উপাদান>
Pr 2 prunes
Dried 2 শুকনো পার্সিমোনস
・ ১/৪ চা চামচ দারুচিনি
Kne 100 গ্রাম বোনা লিজ

<কিভাবে করবেন>
মোড়কের উপরে ময়দা ছড়িয়ে দিন, এটি দারুচিনি-প্রলিপ্ত ছাঁটাই এবং শুকনো পার্সিমন দিয়ে মুড়িয়ে ফ্রিজে রেখে এক দিনের জন্য রাখুন।

* পয়েন্ট

- যদি ময়দা ধুয়ে কেটে ফেলা হয় তবে এটি রাম কিসমিসের মতো মিষ্টান্ন উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

যারা জানেন যে এটি সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল তবে ব্যস্ত এবং সহজে রান্না করতে পারেন না, বিভিন্ন ধরণের বাণিজ্যিক পণ্য বিক্রয় রয়েছে।

উদাহরণস্বরূপ, এমন একটি পণ্য যা ইয়ামাদের পক্ষে "দাসাই" এর পক্ষ থেকে লিজ ব্যবহার করে, জুনমাই দাইগিনজোর কেন্দ্রীভূতকরণের জন্য তৈরি লস ব্যবহার করে, লিস আইসক্রিম, পপসিক্সেলস এবং 2% অ্যালকোহলের কম পরিমাণে অ্যালকোহলযুক্ত সামগ্রী ব্যবহার করে। একটি হালকা-স্বাদ গ্রহণের জন্য লিস কেক রয়েছে যা এতে রয়েছে।

রান্না বাদে ডিফেন্স লিস কীভাবে ব্যবহার করবেন

এছাড়াও, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ সিভের লীস খাওয়ার ব্যতীত প্রসাধনী প্রভাবের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে সরাসরি ত্বকে ব্যবহার করার সময় হাতের পিছনে প্যাচ পরীক্ষা করে ত্বকটি আগে থেকেই ঠিক আছে কিনা তা নিশ্চিত করা দরকার।

সেক স্নান

গেজের জন্য লেফ লিসটি মুড়িয়ে লন্ড্রি জালে রাখুন। স্নানের মধ্যে রাখুন। দুধের রঙ এবং সুগন্ধির মতো বিলাসবহুল মেজাজ এবং নরম গরম জলের আশেপাশের অঞ্চলটি শিথিলকরণের প্রভাবকে বাড়ায়। তবে, যেহেতু অ্যালকোহলের পরিমাণ রয়েছে তাই, প্রথম উষ্ণ পানির কারণেই কোনও বয়স্ককে নেওয়া উচিত। গোপনে লস উপাদানটি শরীর থেকে গরম থেকে স্নানের পরে রাখে। আপনি শীতকালে বা শীতল শীত অনুভূত যখন বিশেষত সুপারিশ করা হয়। এছাড়াও, থাকা কোজিটির প্রভাবের কারণে ঝকঝকে হওয়া আশা করা যায়।

Instagram এ এই পোস্টটি দেখুন

আমি মুগ্ধ হয়ে আমার ঘুমটা কেটে গেল। আর্দ্র পোচাপোকা আশ্চর্য।

দ্বারা পোস্ট করা একটি পোস্ট miyuki (@osushi_laa_laa) চালু আছে

সেক লিজ প্যাক

আপনার যদি ত্বক শক্তিশালী থাকে তবে আমরা একটি সাদা রঙের প্যাকটিও সুপারিশ করি যা আপনার মুখের মধু এবং পানিতে ডাই লিস থেকে তৈরি পেস্ট প্রয়োগ করে। খাবারে সুরক্ষিত উপাদানগুলি থেকে তৈরি সেক লিজের পেস্টগুলি আপনার মুখে intoুকে গেলেও এটি সুস্বাদু, নিরাপদ এবং সুরক্ষিত।

ফর লিজ প্যাকের উপাদান হ'ল 100 গ্রাম খাঁটি চালের জন্য লিজ, 100-150 মিলি বিশুদ্ধ জল এবং মধু পরিমাণ মতো। বাটি বা কাচের ধারক পাত্রে লিস andালা এবং শুদ্ধ জল যোগ করার সময় ধীরে ধীরে এটি যুক্ত করুন। কঠোরতা পরীক্ষা করার সময় বিশুদ্ধ জলের পরিমাণ সামঞ্জস্য করুন। এটি সম্পূর্ণ হয়ে যায় যখন এটি একটি পেস্ট হয়ে যায় যা আপনার মুখে ফোঁটা না দেওয়া যথেষ্ট শক্ত S সেক কেক যদি খুব বেশি শক্ত হয় তবে দ্রবীভূত করা শক্ত, তাই এটি রেফ্রিজারেটর থেকে বাইরে নিয়ে যান, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন এবং সময়কে ছোট করার জন্য এটি প্রসারিত করুন। লিজের জন্য, "জুনমাই ফাইভ লিজ" ব্যবহার করুন যাতে অ্যাডিটিভ থাকে না। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং সিজনিংয়ের মতো অ্যাডিটিভযুক্তদের এবং ব্রেইড অ্যালকোহলযুক্ত খাওয়ার লিজের যত্ন নেওয়া উচিত কারণ তারা ত্বকে অত্যন্ত জ্বালাময়ী।

মুখের ও শরীরে লেফ প্যাক লাগান, প্রায় 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন এবং হালকা গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। খাওয়ার লিজ প্যাকের পরে, আপনি অনুভব করবেন যে ত্বকের পৃষ্ঠটি আর্দ্র এবং আর্দ্র। সেক লিজ প্যাকগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তবে এটি এক সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহার করা উচিত। গ্রীষ্মে, এটি শীতল এবং মনোরম সংবেদন সহ একটি সতেজতা প্রভাব ফেলে।

একটি আর্দ্র স্নানের মধ্যে প্যাকিং ছিদ্রগুলি খোলে এবং খাওয়ার লসের সৌন্দর্য উপাদানগুলিকে প্রবেশ করা সহজ করে তোলে। আপনি ময়লা আবদ্ধ ছিদ্র অপসারণ প্রভাব আশা করতে পারেন। আপনি যদি পয়দা লসের গন্ধে ভাল না হন তবে আপনার পছন্দের সুগন্ধি তেল যোগ করা শিথিলকরণের প্রভাবকে বাড়িয়ে তুলবে। সেক্ষেত্রে আপনার একটি সুগন্ধি তেল ব্যবহার করা উচিত যা আপনার ত্বকের ধরণের সাথে মেলে এবং খুব বেশি পরিমাণে যুক্ত না হওয়ার জন্য সতর্ক হন। তদ্ব্যতীত, ধানের ব্রান যোগ করা একটি মাঝারি রুক্ষতা দেয়, তাই আপনি কোনও স্ক্রাবের প্রভাব আশা করতে পারেন। আপনি যদি আপনার ত্বকের শক্তিতে আত্মবিশ্বাসী না হন তবে আমরা এটি আপনার চেহারার চেয়ে আপনার শরীরে ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। বিশেষত, কনুই, হাঁটু, হিল এবং উদ্বেগের অন্যান্য শৃঙ্গাকার অঞ্চলে ম্যাসেজ করুন। আপনার যদি ত্বক দুর্বল থাকে তবে খুব বেশি ঘষা না নেওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকুন এবং এটি কেবল আপনার ত্বকে ছড়িয়ে দিন।

কীভাবে বেছে নিন লেভেল লিজ

কীভাবে লফ লিজ সনাক্ত করতে হয়

উম্মির জন্য লাভ লিস এবং উচ্চতর সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি প্রত্যাশার জন্য, নিম্ন-গ্রেডের চাল (বাদামী চালের কাছাকাছি) এবং খাঁটি চালের জন্য ("ব্রুয়ার অ্যালকোহল" কাঁচামালের লেবেলে তালিকাভুক্ত নয়) ভাল হবে। । তদতিরিক্ত, কাঁচা বা ইয়ামাহাই প্রস্তুতিতে ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটিরিয়া এবং খামির সমৃদ্ধ।

কাঁচা (কিমোটো) বানানো হ'ল হাতে মায়েদের তৈরি করার একটি পদ্ধতি। দোহাই দেওয়ার প্রক্রিয়াতে, রয়েছে "সেক মেকিং"। ভেজানো ভাত এবং জলের জন্য কোজি, খামির এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া যুক্ত করে মাকে তৈরি করা হয় এবং এটি খামিরকে সংস্কৃত করে খাওয়ার জন্য উত্সাহের উত্স। এই কারণেই মা হ'ল "মরোমি" এর ভিত্তি, প্রোটোটাইপ।

বেকা মায়েরা খামিরের সমষ্টিগুলির মতো যা চিনিকে অ্যালকোহলে রূপান্তরিত করে তবে খামিরের সাথে একত্রে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতি। ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া থেকে উত্পাদিত ল্যাকটিক অ্যাসিড খাওয়ার জন্য অপ্রয়োজনীয় জীবাণুগুলিকে হত্যা করতে ভূমিকা রাখে।

সাধারণ প্রয়োজনে ল্যাকটিক অ্যাসিড কৃত্রিমগুলি ব্যবহার করে তবে কাঁচা (কিমোটো) তৈরিতে ল্যাকটিক অ্যাসিডও হাতে তৈরি হয়। কৃত্রিম ল্যাকটিক অ্যাসিডের সাহায্যে তৈরি করা ব্রুয়ারিকে "হায়াজ্যো (সোকুজোমোটো)" বলা হয় এবং প্রাকৃতিক ল্যাকটিক অ্যাসিড দিয়ে তৈরি করা ব্রোয়ারিকে "কিমোটো" বলা হয়।

ল্যাকটিক অ্যাসিডটি এখন কৃত্রিমভাবে তৈরি করা হয়, তবে যখন কোনও পরিশোধিত ল্যাকটিক অ্যাসিড ছিল না তখন ল্যাকটিক অ্যাসিডটিও হস্তনির্মিত ছিল। ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া প্রাকৃতিকভাবে বাতাসে, গুদামের দেয়ালে এবং সিলিংয়ে বর্ধিত হয় এবং বংশবৃদ্ধির জন্য ব্যবহার করা হত।

স্ক্র্যাচ থেকে ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটিরিয়াকে সংস্কৃতি করতে সময় লাগে এবং দ্রুত পাতানো (সাকুজোমোটো) ক্ষেত্রে খাওয়ানো প্রায় দুই সপ্তাহের মধ্যে শেষ করা যায়, যখন উত্পাদন (কিমোটো) প্রায় এক মাস সময় নেয়। কিমোটো হ'ল একটি traditionalতিহ্যবাহী দোহাইয়ের পদ্ধতি যা সময় এবং প্রচেষ্টা নেয়।

কাঁচা চাল (কিমোটো) চাল এবং ভাত কোজি পিষে এটিকে তরল করে তোলে এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া বংশবিস্তারের জন্য অপেক্ষা করে। চাল এবং চাল কোজি পিষে এই প্রক্রিয়াটিকে "ইয়াম হোলসেল" বলা হয়। ইয়ামাহাই ব্রিউিং হোলসেল ব্যতীত ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটিরিয়াকে সংস্কৃতি দিয়ে লাভের উত্পাদন করার পদ্ধতি বোঝায়। পাহাড়ের পাইকারি প্রক্রিয়াটিতে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল চাল গলানো, তবে প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন এবং গবেষণার কারণে ধানটি এনজাইমগুলির শক্তিতে গলানো যেতে পারে যা মেজি যুগে শেষদিকে পাইয়ে না দিয়ে কোজি থেকে গলে গেছে। আমি বুঝতে পেরেছি।

https://www.instagram.com/p/BuBTNyig_Iq/?utm_source=ig_web_copy_link

মাউন্টেন হোলসেল একটি ভারী শ্রম যেখানে শীতের শীতে শীতের মাসগুলিতে গভীর রাত থেকে ভোর সকাল পর্যন্ত দিনে অনেক সময় চাল চালাতে হয় ind এছাড়াও, দক্ষ দক্ষতার প্রয়োজন হওয়ায় সবাই এটি করতে পারে না। আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে এনজাইম পর্বতের পাইকার ছাড়াই চাল দ্রবীভূত করে এবং "মাউন্ট বর্জ্য" উত্পাদন পদ্ধতির অন্যতম হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

অন্যদিকে, হাই-রিফাইন্ড খাওয়ার লিজ (XNUMX% এরও কম পরিশ্রুত ... জিনজো ভিত্তিক) খাওয়ার লীসগুলি স্বাদ এবং গন্ধ এবং ফলের সাথে সমৃদ্ধ, তাই এটি বলা যেতে পারে যে পছন্দসই পণ্যগুলি পছন্দসই পণ্য হিসাবে পরিচিত।

ডিফ লিজের মধ্যে থাকা কয়েকটি পুষ্টিগুণ এবং অণুজীব আছে, স্বল্প-পরিশোধিত খাওয়ার লসের সাথে তুলনা করলে সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলি আশা করা যায় না। এটিতে দারুণ সুগন্ধ, মিষ্টি এবং ফলের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ইতিহাসের জন্য লিজ

সেক লিজের খাতির মতো দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। হায়ান আমলে হরিমা কুনি ফুদোকি (713১৩) এবং ইঞ্জি শিকির মিয়ানকায় (905-927) ভাত কোজি ব্যবহার করে মজাদার বিবরণ পাওয়া যায়। মধ্যে মেশানো পদ্ধতিটি বিশদে বর্ণিত হয়। সেক লিজ, লাভজনকভাবে তৈরির উপজাতীয় পণ্য, শাকসবজি এবং মাছের দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য আচার হিসাবে ব্যবহৃত হত। মনে করা হয় যে সেই সময়ে ডিফ লেস ছিল মেঘলা মেঘের নীচে জমা হওয়া পলল। হিয়ান আমলে, "উজেন জেঞ্জি (উচিনো কাশিভা না সুসকাসা)" (সম্রাটের এবং মহৎ রন্ধনসম্পর্কীয় পালা) বিবরণ দেয় যে তিনি রান্না করার জন্য প্রচুর মিষ্টি স্বাদযুক্ত ঘন স্বল্পতা এবং এর লিজ ব্যবহার করেছিলেন। । এডো যুগে, ডিফ লেস, যাকে "হাতের খাতিরে" এবং "হাড়ের হাড়" বলা হয় এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং শীতকালে উষ্ণ, সাধারণ জনগণের কাছে জনপ্রিয় ছিল।

সত্যিকারের অনেক ধরণের ফায়ার লিজ রয়েছে।

প্রকার লিজের প্রকার

Itakasu (Itakasu)

সাধারণভাবে, আপনি লেফ লিজ হিসাবে যা ভাবেন তা হ'ল হোয়াইট প্লেট লিজ। ফেরেন্টেড মুরোমির পরে যে সলিডগুলি থাকে সেগুলি পিষে এবং খাওয়ার জন্য পৃথক করা হয়। যদি আপনি এটি বেক করেন এবং চিনি পাশাপাশি কাসুর রস এবং আশ্চর্য ছিটিয়ে দেন তবে এটি একটি সহজ উষ্ণ মিষ্টি হবে।

রোজ কেক

সেক লিজ যা একটি প্লেটে তৈরি করা যায়নি। যে ক্ষেত্রে এটি সময় এবং ম্যানুয়ালি নেওয়া যায় না, ডাইগিনজো এবং জিনজোর স্বল্প লসগুলি কম তাপমাত্রায় চাল গাঁজন করে তৈরি করা হয় এবং চালের দানাগুলি প্রায়শই গলে যায় না। তদতিরিক্ত, প্রচুর স্বার্থের উপাদানগুলি রয়ে গেছে এবং এটি প্লেট নিতে খুব নরম হতে পারে। স্থানীয়রা একে কোগাসু বলে।

ময়দার পিষ্টক

সেক লিজ নরম পেস্টে গিলে গেছে।

পদক্ষেপ খাবার (fumikomikasu)

এটি মাতাল করার ট্যাঙ্কে ফিরিয়ে দেওয়া হয় এবং পদক্ষেপযুক্ত বাতাসটি বহিষ্কার করা হয় এবং 4-6 মাস বয়সী হয়। রঙ বাদামি বা সোনালি, এবং এটি সাধারণত ভিনেগার, আচার এবং মাছের মাংস বাছাইয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। অঞ্চলটির উপর নির্ভর করে এটিকে "চাপযুক্ত লীস", "মোড়াকাহুকুসুকা" এবং "গিঁটে লিজ" বলা হয়।

Oldালাই লিজ

এটি গোলাপের পিষ্টক মেশানো, এটি একটি কাঠি আকারে এক্সট্রুড করে এবং এটি প্লেট কেকের আকারে তৈরি করে তৈরি করা হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ব্রোয়ারিজ সুযোগ ও শ্রমের অভাবে বোর্ডের খাবার নিতে অক্ষম হয়েছে। এটি সহজেই ব্যবহার করা সহজ কারণ এটি গিঁটে গেছে, তবে ভাত কোজি ঘুমিয়ে ভেঙে যায় এবং এতে গন্ধের অভাব হয় কারণ এটি জারণযুক্ত। ইটাকামের বিকল্প হিসাবে এর শক্তিশালী অর্থ রয়েছে।

সারাংশ

সেক লিজ যা প্রাচীন কাল থেকেই খাতিরে জনপ্রিয়। উচ্চ পুষ্টির মান এবং স্বাদযুক্ত সেক কেকগুলি আঞ্চলিক অনন্য খাবারের মধ্যে সংযুক্ত করা হয়েছে এবং একটি সমৃদ্ধ খাতির কেক সংস্কৃতি তৈরি করা হয়েছে। Traditionalতিহ্যবাহী খাবার থেকে শুরু করে মিষ্টি এবং মশলা ব্যবহার করে সারগ্রাহী বিন্যাসে, কেন আপনি এমন সুবিধার্থে চেষ্টা করবেন না যা আপনি সহজেই এবং বহুমুখীভাবে ব্যবহার করতে পারেন, এবং একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার লিজ বাঁচাতে পারেন?

রেফারেন্স এবং রেফারেন্স সাইটগুলি

  1. হিরোশিমা বিশ্ববিদ্যালয়ডেফ লিজ এবং উদ্ভিদ ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়াগুলির স্বাস্থ্যসেবা সম্পর্কিত গবেষণার ফলাফল"
  2. জাপান ব্রোয়ারি অ্যাসোসিয়েশন "ব্রোয়ারি উপকরণ"
  3. ইয়াগাকি ফেরেন্টেশন প্রযুক্তি কোং, লিমিটেডস্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যে অবদান রাখে এমন উপকরণের উপাদানসমূহ"
  4. লরেল পল্লী গবেষণা ইনস্টিটিউটলিস প্রতিরোধী প্রোটিন কী?"
  5. মরিণাগা এন্ড কোং, লিমিটেডঅ্যামেজাক ল্যাব।"
  6. নাগাওকা বিশ্ববিদ্যালয়আসুন নাগাওকাকে প্রাণবন্ত করে দাও!"