মূলত ফ্রান্স এবং ইতালির মতো ইউরোপে ওয়াইন উত্পাদিত হয়েছে।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সেই দেশগুলিতে ওয়াইন তৈরির দিকে মনোযোগ কেন্দ্রীভূত হয়েছে যেখানে এখন পর্যন্ত ওয়াইন মেকিং জনপ্রিয় হয়নি।
মদের জগতে, দীর্ঘদিন যাবত মদ উত্পাদন সক্রিয় ছিল তাকে "পুরাতন বিশ্ব" বলা হয় এবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে যে দেশটিতে ওয়াইন তৈরি সক্রিয় হয়েছে তাকে "নতুন বিশ্ব" বলা হয়।
এবার, আমরা "নিউ ওয়ার্ল্ড" ওয়াইনগুলিতে মনোনিবেশ করব এবং কোন দেশগুলিতে কী ধরণের ওয়াইন উত্পাদিত হবে তা উপস্থাপন করব।
আপনি যদি ওয়াইন সম্পর্কে আরও জানতে চান তবে এটি পরীক্ষা করে দেখুন।
Wine যুক্তরাষ্ট্রে উত্পাদিত ওয়াইনের গল্প
আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র এমন একটি পরাশক্তি যা বিশ্বের প্রতিটি বিভাগে শীর্ষস্থানীয় ব্যক্তিদের রেখে গেছে। যুক্তরাষ্ট্রে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ওয়াইন তৈরি সক্রিয় ছিল,একটি নতুন বিশ্বের কেন্দ্রে বৃদ্ধিসঙ্গে আপনি।
ক্যালিফোর্নিয়ায় বেশিরভাগ আমেরিকান ওয়াইন উত্পাদিত হয়, 90% এর জন্য অ্যাকাউন্টিং.
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মূলত ওয়াইন চাষকারী অঞ্চলগুলি হ'ল "দক্ষিণ কোস্ট" এবং "সেন্ট্রাল কোস্ট", যা মূলত টেবিল ওয়াইন উত্পাদন করে। ”এবং অন্যান্য বিশ্ব উত্পাদন ক্ষেত্র।
আমেরিকান ওয়াইন আঙ্গুর জাতগুলি প্রধানত "জিনফ্যান্ডেল", যা খুব শক্ত রঙ এবং ফলের দৃ taste় স্বাদযুক্ত ঘন ওয়াইন তৈরি করে।
কারণ এর শক্ত স্বাদ রয়েছে,সমৃদ্ধ খাবার এবং বারবিকিউ স্টাইলের মাংসের খাবারগুলির সাথে দুর্দান্ত সামঞ্জস্যএটা হল।
আমেরিকান ওয়াইনের ইতিহাস
আমেরিকান ওয়াইন 1796 এ শুরু হয়,রোমান ক্যাথলিক সন্ন্যাসীরা ভর করার জন্য ওয়াইন তৈরি করেছিলেন।বলা হয় যে।
সেই থেকে সোনার ভিড়ের কারণে জনসংখ্যার দ্রুত বৃদ্ধি ওয়ানের চাহিদা বাড়িয়ে তুলেছে।
এক্সএনএমএক্সএক্স শতাব্দীর দ্বিতীয়ার্ধে, "ক্যাবারনেট স্যাভিগনন" এবং "চারডননে" এর মতো ইউরোপীয় আঙ্গুর জাতগুলি চালু হয়েছিল এবং ওয়াইন শিল্প সক্রিয় হয়েছিল।
ওয়াইন মেকিং আকর্ষণীয় ছিল,এক্সএনএমএক্সে নিষেধাজ্ঞার আইন প্রয়োগ করা হয়েছিলফলস্বরূপ, আমেরিকান ওয়াইন শিল্প ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হবে।
ফলস্বরূপ, আমেরিকান ওয়াইন উত্পাদন সাময়িকভাবে হ্রাস পেয়েছে, তবে নিষেধাজ্ঞার আইনটি একবার তুলে নিলে তা আবার সক্রিয় হয়ে ওঠে।.
বর্তমানে, ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি মদ তৈরির বিভাগ রয়েছে এবং এটি নতুন বিশ্বের প্রতিনিধি is
California ক্যালিফোর্নিয়ায় ওয়াইন মনোযোগ আকর্ষণ করার সুযোগ
ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইন বিশ্বব্যাপী মনোযোগ আকর্ষণ1976 বছর yearএটা ছিল।
ইংল্যান্ডে অন্ধ স্বাদগ্রহণ নামে একটি পর্যালোচনা সভায়,নামহীন ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইন লাল এবং সাদা উভয় ওয়াইনেই প্রথম স্থান অর্জন করেছে, বিখ্যাত ওয়াইনগুলি সারিবদ্ধভাবে রেখেছে.
এই ইভেন্ট"প্যারিসের বিচার"ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইন নামটি বিশ্বজুড়ে ছড়িয়ে পড়ে।
সেই সময়, ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইনের এই কুসংস্কার ছিল যে এটি মাতাল হওয়া কেবল একটি সস্তা ব্যয়াম wine
এটাও ভাবা হয়েছিল যে নিউ ওয়ার্ল্ড ওয়াইন ওল্ড ওয়ার্ল্ড ওয়াইনকে পরাস্ত করতে পারে না।
বলা যেতে পারে যে প্যারিসের রেফারি এমন একটি বড় ইভেন্ট ছিল যা এই জাতীয় চিত্র মুছে ফেলেছিল।
● বিপ্লবী আমেরিকান ওয়াইন "ওপাস ওয়ান"
আমেরিকান ওয়াইন সম্পর্কে কথা বলার সময় একটি অপরিহার্য উপস্থিতি"ওপাস ওয়ান"এটা হল।
আপনি যদি ওয়াইন পছন্দ করেন তবে একবার "ওপাস ওয়ান" শোনা গেছে,বিলাসবহুল রেড ওয়াইন ক্যালিফোর্নিয়ার নাভা শহরে জন্মগ্রহণ করেছেএটা হল।
"ওপাস ওয়ান" হল একটি বিপ্লবী ওয়াইন যা ক্যালিফোর্নিয়ার সমৃদ্ধ টেরোয়ারকে বোর্দোর'sতিহ্যবাহী মেশানো পদ্ধতি এবং কৌশলগুলির সাথে মার্জ করে তৈরি করা হয় made.
, সময়একটি অনন্য ওয়াইন যা নিউ ওয়ার্ল্ড এবং ওল্ড ওয়ার্ল্ডে ওয়াইন মেকিংয়ের জ্ঞানকে একত্রিত করেকিছু লোক কণ্ঠস্বর উত্থাপন করে।
এটি বিশ্বের প্রবেশের সাথে সাথেই ওপাস ওয়ান বিশ্বব্যাপী সমালোচকদের দ্বারা প্রশংসিত হয়েছিল এবং দামটি দ্রুত বেড়েছে।
এখন, সময়ের স্টাইলটি গ্রহণ করার সময়, আমি বিশদভাবে প্রকাশিত ওয়াইন তৈরি করতে কঠোর পরিশ্রম করছি।
Wine অস্ট্রেলিয়ায় উত্পাদিত ওয়াইনের গল্প
অস্ট্রেলিয়া বিশ্বের বৃহত্তম বিস্তীর্ণ অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি।
জাপান এবং অস্ট্রেলিয়া এক্সএনএমএক্সে "অর্থনৈতিক অংশীদারিত্ব চুক্তি" স্বাক্ষর করেছে এবং এক্সএনএমএক্সে কোনও শুল্ক থাকবে না.
অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইনগুলিতে মনোযোগ দেওয়ার বিষয়ে নিশ্চিত হন যাতে আপনি ভবিষ্যতে আরও সহজেই সুস্বাদু ওয়াইন উপভোগ করতে পারেন।
Australian অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইনের কেন্দ্রস্থল শিরাজ
অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন প্রধানত শীতল দক্ষিণে উত্পাদিত হয়। সাধারণ আঙ্গুর জাত রয়েছে"সিরাজ"এটা হল।
ফ্রান্সের উত্স হ'ল শায়ার্স "একটি মার্জিত স্বাদ সহ,অস্ট্রেলিয়ায় যেখানে প্রচুর রৌদ্র থাকে সেখানে এর ফল মজাদার স্বাদযুক্ত।.
শিরাজ ছাড়াও মূলত ইউরোপীয় আঙ্গুর জাত যেমন "ক্যাবারনেট স্যাভিগনন", "চারডননে", "স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক" তে প্রচুর আঙ্গুর চাষ হয়।
দক্ষিণে অবস্থিততাসমানিয়ায়, "পিনোট নয়ার" উচ্চমানের রেড ওয়াইনগুলির জন্য বিশ্বব্যাপী স্বীকৃতলাভ করেছেন।
Australian অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইনের ইতিহাস
অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন শুরুএটি এক্সএনইউএমএক্সের সিডনিতে কর্নেল আর্থার ফিলিপ দ্রাক্ষালতা লাগিয়ে ট্রিগার করেছিলবলা হয় যে।
এর পরে, একটি পূর্ণাঙ্গ দ্রাক্ষাক্ষেত্র "হান্টার ভ্যালি" চালু করা হয়েছিল এবং ওয়াইন মেকিং অস্ট্রেলিয়া জুড়ে সক্রিয় হয়ে ওঠে।.
Cas "কাস্ক ওয়াইন" এর জন্মস্থান
কাগজের পাত্রে ক্যাস্ক ওয়াইন ওয়াইন। বলা হয় অস্ট্রেলিয়ার উদ্ভব হয়েছে,এক্সএনএমএক্সে, দেশের প্রথম মদ উত্পাদনকারী পেটেন্ট পানসঙ্গে আপনি।
এর বিশাল ক্ষমতা এবং কম দামের কারণে, এটি বারবিকিউ হিসাবে অস্ট্রেলিয়ায় একটি অপরিহার্য উপস্থিতিতে পরিণত হয়েছে।
আকর্ষণীয়তার দৃষ্টিকোণ থেকে দেশটিতে ওয়াইনগুলির স্বাদ: অস্ট্রেলিয়া
New নিউজিল্যান্ডে উত্পাদিত ওয়াইনের গল্প
নিউজিল্যান্ডে, asonsতুগুলির মধ্যে তাপমাত্রার পার্থক্য এতটা তীব্র নয়, তবে তাপমাত্রার পার্থক্য এত তীব্র হয় যে বলা হয় যে এক্সএনএমএক্সের দিনে চারটি asonsতু রয়েছে।
নিউ ওয়ার্ল্ডে বিরল এমন শীতল জলবায়ুর সুযোগ নিয়ে ওয়াইন তৈরি করা হয়, এটি দক্ষিণ গোলার্ধ জার্মানিও বলে.
বৈশিষ্ট্যযুক্ত টেরোয়ার আঙ্গুল ধীরে ধীরে পেকে যায়,সমৃদ্ধ ফল এবং একটি সুন্দর অম্লতা সহ একটি মার্জিত ওয়াইনজন্ম হয়।
● স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক, নিউজিল্যান্ড ওয়াইনের শীর্ষস্থানীয় ভূমিকা
এক্সএনএমএমএক্স শতাব্দীর শেষের পরে দ্রুত জন্মে নিউজিল্যান্ড ওয়াইন বিশেষত নিউ ওয়ার্ল্ড ওয়াইনগুলির মধ্যে দৃষ্টি আকর্ষণ করছে।
নিউজিল্যান্ডের ওয়াইনের শীর্ষস্থানীয় ভূমিকাটি "স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক" নামে আঙ্গুরের জাতগুলির সাথে তৈরি ওয়াইন isএর মধ্যে মার্লবরো অঞ্চলে যা তৈরি হয়, যা দেশীয় ওয়াইন উৎপাদনের প্রায় অর্ধেক অংশ, এটি ব্যতিক্রমী বলে অভিহিত করা হয়।.
অদ্ভুত থেকে Sauvignon ব্লাঙ্কস্বাদ যে সুরেলাভাবে গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলমূল সঙ্গে সতেজ উদ্ভিদের ধূপ মিশ্রিত করেবলা হয় সৌভিগন ব্ল্যাঙ্কের একটি মডেল, যা ইউরোপের চেয়ে আলাদা হয়ে যায়।
Wine সেরা ওয়াইন "বিধান" খ্যাতি
"বিধান" নিজেকে নিউজিল্যান্ডের সূক্ষ্ম ওয়াইন হিসাবে প্রতিষ্ঠিত করেছে।
কম বৃষ্টিপাত এবং দীর্ঘ রৌদ্রের সময় সহ ওয়াইনমেকিংয়ের জন্য উপযুক্ত পরিবেশে আঙ্গুর চাষ করা হয়, ফলে ঘনত্বের অনুভূতি সহ সূক্ষ্ম ওয়াইন তৈরি হয়.
এছাড়াওআমরা আঙ্গুলের ব্যবহার বা রাসায়নিক সার ব্যবহার না করে হাত দিয়ে সাবধানে কাটা আঙ্গুর ব্যবহার করি।এটিও একটি বড় আকর্ষণ।
"প্রভিডেন্স", যা অল্প পরিমাণ উত্পাদনের কারণে প্রিমিয়ার হয়েছে, আপনি যে ওয়াইন পান করতে চান তার মধ্যে অন্যতম।
আকর্ষণীয়তার দৃষ্টিকোণ থেকে দেশ-নির্দিষ্ট ওয়াইনগুলির স্বাদ: নিউজিল্যান্ড
Ch চিলিতে ওয়াইন উত্পাদনের গল্প
চিলিকাবে ডাকনামে পরিচিত চিলিয়ান ওয়াইন সামান্য লোকসানের কারণে যুক্তিসঙ্গত দামের ওয়াইন হিসাবে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে।
চিলি ওয়াই হ'ল জাপানি ওয়াইন আমদানি করা এক নম্বর দেশবলা যেতে পারে যে জাপানে চিলিয়ান ওয়াইন জনপ্রিয়তা দৃ a় অবস্থান প্রতিষ্ঠা করেছে।
এক্সএনএমএক্সের পর থেকে, অর্থনৈতিক অংশীদারিত্বের চুক্তির কারণে শুল্ক আর লাগানো হবে না, তাই ভবিষ্যদ্বাণী করা হয়েছে যে জাপানে চিলির ওয়াইনের চাহিদা বাড়তে থাকবে।.
একটি টেরোয়ার যা আঙ্গুরকে কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করে ph
এক্সএনএমএক্সএক্স শতাব্দীর দ্বিতীয়ার্ধে, ইউরোপীয় ওয়াইন অঞ্চলগুলি ফিলোসেকিরা দ্বারা মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছিল।
ইতোমধ্যে কেবল চিলি ফিলোকক্সের হাত থেকে বাঁচতে সক্ষম হয়েছিল।কথিত আছে যে চিলি এর বিশেষ জলবায়ু এবং টপোগ্রাফির কারণে পোকামাকড় দ্বারা আক্রমণ করা হয়নি.
ফিলোক্সের দ্বারা বিলুপ্ত হয়ে গেছে বলেও বিশ্বাস করা হয়বোর্দোর দেশীয় আঙ্গুর চাষকারী "কারমেনের" চিলিতে পুনরায় আবিষ্কার করা হয়েছিল এবং এখন এটি চিলির প্রতিনিধি জাতহয়ে গেছে
● চিলির সূক্ষ্ম ওয়াইন
চিলির ওয়াইন সম্পর্কে বলতে গেলে, এটি একটি সামান্য লোকসান সহ যুক্তিসঙ্গত ওয়াইনসাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বিখ্যাত ওয়াইনারিগুলির সাথে মিলিত উচ্চ-ওয়াইন ওয়াইনগুলি উপস্থিত হয়েছে।সঙ্গে আপনি।
সর্বোপরিব্যারন ফিলিপ ডি রথসচাইল্ডের বিখ্যাত ওয়াইন "আলমা ভিভা" বিখ্যাত.
Wine আর্জেন্টিনায় উত্পাদিত ওয়াইনের গল্প
আন্ডিজ পর্বতমালার পূর্ব পাশে অবস্থিত আর্জেন্টিনা প্রায় 800M থেকে 1200M উচ্চতায় বহু দ্রাক্ষাক্ষেত্র রয়েছে এবং এটি এমন পরিবেশে আঙ্গুর তৈরি করতে পারে যেখানে দিন ও রাতের তাপমাত্রা এবং প্রচুর সূর্যের আলোয়ের মধ্যে দুর্দান্ত পার্থক্য রয়েছে।
এছাড়াও, সেচ অ্যান্ডিস থেকে তুষার গলানো ব্যবহার করে।খনিজ সমৃদ্ধ ওয়াইনজন্ম হয়।
Ivid স্বতন্ত্রতা আঙ্গুর "ম্যালবেক" "টরন্টস"
"মালবেইক" আর্জেন্টিনায় প্রতিনিধি কালো আঙ্গুর জাত।
এটি শক্ত ট্যানিন এবং অভ্যাসের দৃ strong় স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তবে একটি মিশ্রিত ওয়াইনে পরিবর্তনের মাধ্যমে, স্বাদটি মারাত্মকভাবে পরিবর্তিত হয় এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং পিনোট নয়ারের সাথে মিশ্রিত হয়, একটি সমৃদ্ধ এবং শক্তিশালী লাল ওয়াইন তৈরি করে.
"টরন্টস" হ'ল হোয়াইট ওয়াইনের জন্য ব্যবহৃত একটি আর্জেন্টিনার দেশীয় জাত।মাস্কাতের অনুরূপ একটি মিষ্টি এবং টকটকে ঘ্রাণ এবং একটি সতেজক অম্লতা সহ একটি সূক্ষ্ম সাদা ওয়াইনজন্ম হয়।
জৈব মদের ইতিহাস of
আর্জেন্টাইন ওয়াইন জৈব ওয়াইন একটি সুপরিচিত অঞ্চল কারণ আঙ্গুর স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধি পায় এবং হারবাইসাইড বা কীটনাশক ব্যবহার না করে পরিবেশ বান্ধব উপায়ে জন্মাতে পারে।হয়ে গেছে
জাপানের একটি বিখ্যাত ওয়াইনারি"বোদেগা নর্টন"তাদের মধ্যে একটি।
South দক্ষিণ আফ্রিকাতে উত্পাদিত ওয়াইনের গল্প
দক্ষিণ আফ্রিকার ওয়াইন প্রারম্ভিকদের জন্য কোনও ওয়াইন উত্পাদকের চিত্র নাও থাকতে পারে,প্রকৃতপক্ষে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এটি দুর্দান্ত ব্যয়ের পারফরম্যান্স সহ উচ্চমানের ওয়াইনগুলির উত্পাদন ক্ষেত্র হিসাবে মনোযোগ আকর্ষণ করছে।.
দক্ষিণ আফ্রিকাতে, ওয়াইন উত্পাদন সক্রিয় হয়ে উঠেছে।বর্ণবাদ বিলুপ্ত করা হয়েছেএটা ছিল।
বাণিজ্যের আন্তর্জাতিকীকরণটি এগিয়েছে এবং এক্সএনএমএমএক্সের পরে ওয়াইনারিগুলির সংখ্যা নাটকীয়ভাবে বেড়েছে।
বর্তমানে, সস্তা ওয়াইনগুলি মূলত ব্যবহৃত হয়, তবে এটি বলা যেতে পারে যে উচ্চ দামের পরিসরের উচ্চমানের ওয়াইনগুলি বেরিয়ে আসে time
● দক্ষিণ আফ্রিকার মূল সংকর জাত "পিনোটেজ"
দক্ষিণ আফ্রিকার একটি অনন্য সংকর জাত "পিনোটেজ" হ'ল একটি কালো আঙ্গুর যা পিনোট নয়ার এবং সানসোর মধ্যে ক্রস।এটা হল।
দ্রুত বৃদ্ধি, চিনিযুক্ত উচ্চ পরিমাণ এবং রোগ প্রতিরোধেরএকটি বৈশিষ্ট্য আছে। যেহেতু এটি বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া যায়, এটি এমন একটি জাত যা জাপানেও মনোযোগ আকর্ষণ করছে।
South দক্ষিণ আফ্রিকার ওয়াইনের জন্য অবশ্যই আবশ্যক
এক্সএনএমএক্স-এ প্রতিষ্ঠিত"কেডব্লিউভি (দক্ষিণ আফ্রিকার ভিটিকালচার সমবায়)" দক্ষিণ আফ্রিকার ওয়াইনে একটি অপরিহার্য উপস্থিতিহয়ে গেছে।
ওয়াইন গুণমান উন্নত করা, রফতানি প্রচার করা, অনন্য প্রকারের বিকাশ ইত্যাদিওয়াইন শিল্প হিসাবে দক্ষিণ আফ্রিকার ওয়াইন বৃদ্ধি সমর্থন করেছে.
ফলস্বরূপ, দক্ষিণ আফ্রিকার ওয়াইনগুলি যা বৈশ্বিক প্রতিযোগিতায় স্বীকৃতি অর্জন করেছে সম্প্রতি উপস্থিত হয়েছে।
আকর্ষণীয়তার দৃষ্টিকোণ থেকে দেশ-নির্দিষ্ট ওয়াইনগুলির স্বাদ: দক্ষিণ আফ্রিকা
Wine থাইল্যান্ডে উত্পাদিত ওয়াইনের গল্প
গ্লোবাল ওয়ার্মিংয়ের প্রভাব এবং ব্রিউং প্রযুক্তির বিকাশের কারণে সম্প্রতি থাইল্যান্ডে ওয়াইন উত্পাদন শুরু হয়েছে।
যদিও উত্পাদনের পরিমাণ এখনও ছোট, উচ্চ মানের ওয়াইনগুলি একের পর এক প্রদর্শিত হচ্ছে এবং বলা যেতে পারে যে এটি একটি মদ উত্পাদনকারী দেশ যা আমরা ভবিষ্যতে মনোযোগ দিতে চাই।
● "বর্ষা উপত্যকা" "স্পাই"
"মুনসুন ভ্যালি" দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ার বৃহত্তম ওয়াইনারি সিয়াম উইনারির প্রতিনিধি ব্র্যান্ডএটা হল।
থাই ওয়াইনের কথা বলার মতো জনপ্রিয় উপস্থিতি হয়ে উঠেছে,Herষধি এবং মশলা দিয়ে থাই খাবারের সাথে দুর্দান্ত সামঞ্জস্যএটা হল।
"এসপিওয়াই" হ'ল ওয়াইন-ভিত্তিক ককটেলএবং নারীদের কাছ থেকে সমর্থন পাচ্ছেন।
এটি জাপানে পাওয়া তুলনামূলক সহজ, সুতরাং আসুন এটি থাইল্যান্ডের প্রতিনিধি অ্যালকোহল পানীয় হিসাবে মনে রাখবেন।
Japan জাপানে উত্পাদিত ওয়াইনের গল্প
আমি মনে করি সকলেই জানেন যে জাপানে ওয়াইনও উত্পাদিত হয়।
জাপানে মাইজ উৎপাদন শুরু হয়েছিল এমনটা মাইজি আমল পর্যন্ত হয়নি।সেনগোকু আমলে, ওয়াইন পরিচিত হতে শুরু করে এবং একটি তত্ত্ব রয়েছে যে কানডা নোবুনাগাও এটি পছন্দ করেছিলেন।.
Japanese "জাপানি ওয়াইন" এবং "দেশীয় ওয়াইন" এর মধ্যে পার্থক্য কী?
"জাপানি ওয়াইন" জাপানে আঙ্গুর দ্বারা আবাদকৃত আঙ্গুর ব্যবহার করে জাপানে তৈরি ওয়াইন এবং বিদেশে বিদেশী, ঘন রস ইত্যাদি আমদানি করা আঙ্গুর ব্যবহার করে জাপানে তৈরি করা "ওয়াইন" ওয়াইন isএটা হল।
যেহেতু জাপান একটি দুর্দান্ত মদ দেশ ছিল না, এখন পর্যন্ত ওয়াইন সম্পর্কে কোনও সুস্পষ্ট নিয়ম ছিল না।
কিন্তুসাম্প্রতিক বছরগুলিতে, জাপানি ওয়াইনের ব্র্যান্ডের মান বাড়ানোর প্রবণতা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং স্পষ্ট মান প্রতিষ্ঠিত হয়েছে।তা হয়ে গেল।
বলা বাহুল্য, এক্সএনইউএমএক্সে এই নতুন মানটি এক্সএনইউএমএক্স থেকে কার্যকর করা হয়েছে এবং জাপানি ওয়াইনের মূল্য আগের চেয়ে আরও বেড়েছে।
● জাপানি ওয়াইন বিশেষ অঞ্চল zone
বর্তমানে জাপানে 300 এর কাছে একটি ওয়াইনারি রয়েছে eryবিশেষত হক্কাইডো এবং নাগানোতে প্রচুর ওয়াইনারি রয়েছেসঙ্গে আপনি।
হক্কাইডো এবং নাগানো উভয়ই "স্পেশাল ওয়াইন জোনস" চালু করেছেন যা একটি ছোট স্কেল থেকে ওয়াইনারি চালু করতে পারে এবং তরুণ নির্মাতাদের সংখ্যা দ্রুত বাড়ছে।.
● কোশু ওয়াইন
জাপানের শীর্ষস্থানীয় আঙ্গুর জাতগুলির কথা বলতে গেলে এটি কোশু।
আঙ্গুরের জাতগুলি প্রায়শই জাপানি ওয়াইনগুলিতে ব্যবহৃত হয় এবং প্রযুক্তির বিকাশের সাথে হালকা এবং সূক্ষ্ম স্বাদযুক্ত ওয়াইন জন্মগ্রহণ করে।.
জাপানি খাবার এবং সীফুডের সাথে দুর্দান্ত সামঞ্জস্যঅন্যান্য দ্রাক্ষারস থেকে বিরত থাকা অন্যান্য গাঁটানো উপাদানগুলির সাথে সহজেই মিলএকটি বড় বৈশিষ্ট্য।
● "মাসকেট বেরি এ"
“মাসকট বেরি এ” জাপানে এক অনন্য আঙ্গুর জাত হিসাবে বিশ্বজুড়ে পরিচিত।
এক্সএনইউএমএক্স বছরে আমেরিকার আঙ্গুর জাত এবং ইউরোপীয় আঙ্গুর জাত থেকে জন্ম নেওয়া নিঘাটা দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জেনবেই কাওয়াকামির জাতজাত একটি জাত.
অল্প অল্প উদ্দীপনা সহ একটি মিষ্টি গন্ধ এবং একটি আকর্ষণীয় স্বাদএকটি বৈশিষ্ট্য।
■ সংক্ষিপ্তসার
এবার, আমরা ওয়াইন তৈরির সংক্ষিপ্ত ইতিহাসের সাথে "নিউ ওয়ার্ল্ড" ওয়াইনগুলি প্রবর্তন করেছি।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড, চিলি, আর্জেন্টিনা, দক্ষিণ আফ্রিকা, থাইল্যান্ড, এবং জাপান এখানে প্রবর্তিত দেশগুলি মদ উত্পাদনকারী দেশ হিসাবে উন্নত হবে বলে আশা করা হচ্ছে।
ফ্রান্স এবং ইতালির মতো দুর্দান্ত ওয়াইন দেশগুলির ওয়াইনগুলি ভাল তবে দয়া করে নতুন বিশ্বের ওয়াইন উপভোগ করুন।
