আপনি মদ পান করার সময় আপনি কী ধরণের চশমা pourালেন?
প্রথম নজরে, এই ওয়াইন চশমাগুলি একই দেখায় তবে বিভিন্ন ধরণের যেমন আকার, প্রশস্ত মুখ এবং বাঁকা আকার রয়েছে।
এবার, আমি ওয়াইন চশমাগুলির প্রকারগুলি এবং আরও সুস্বাদুভাবে ওয়াইন পান করার জন্য কীভাবে সেগুলি চয়ন করতে হবে সে সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে বলতে চাই।
A একটি ওয়াইন গ্লাস কীভাবে চয়ন করবেন
ধীরে ধীরে ওয়াইনটির রঙ, গন্ধ এবং স্বাদ উপভোগ করতে মদ চশমার জন্ম হয়েছিল।একমাত্র কাঁচ যা সর্বোত্তম ওয়াইন নিয়ে আসেআমি এটা বলতে পারি।
ওয়াইন গ্লাসের পা রয়েছে। এটি হ'ল গ্লাসটি ধরে থাকা হাত থেকে দেহের তাপমাত্রা এবং ওয়াইনটির তাপমাত্রা বৃদ্ধি থেকে রোধ করতে।
অতএব, আপনার যখন একটি ওয়াইন গ্লাস রয়েছে, তখন যতটা সম্ভব পায়ে চেষ্টা করুন।
সাধারণ চশমা সহ ওয়ানের স্বাদ এবং স্বাদ উপভোগ করা অসম্ভব। এই কারণে,ওয়াইন পান করার সময়, অবশ্যই সেই ওয়াইনটির জন্য উপযুক্ত ওয়াইন গ্লাসটি ব্যবহার করতে ভুলবেন না।.
Glass গ্লাস দ্বারা স্বাদে পার্থক্য
বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন চশমা রয়েছে। এখানে, আমি ওয়াইন গ্লাসের আকারের উপর নির্ভর করে কি আলাদা তা ব্যাখ্যা করব।
The সুগন্ধ যেভাবে ছড়িয়ে যায় তার মধ্যে পার্থক্য
ওয়াইন কাচের উপর নির্ভর করে, ওয়ানের ঘ্রাণ কীভাবে ছড়িয়ে যায় তা আলাদা।
কীভাবে সুগন্ধ ছড়ায় তা প্রভাবিত করেবাটি অংশের ফোলা ফোলা ডিগ্রি, বাঁকানো আকার, মুখের প্রশস্ততাএটা হল।
এই তিনটির সাথে একটি পার্থক্য দেখা দেয় যে গন্ধটি বাইরের দিকে ছড়িয়ে পড়ে বা ভিতরে প্রবেশ করতে থাকে কিনা।
বায়ু স্পর্শকারী অঞ্চলটি যত বড়, ঘ্রাণটি বাইরে ছড়িয়ে পড়া আরও সহজ,কাচের মুখটি আরও প্রশস্ত, সুগন্ধ ছড়াতে তত সহজবলা যায়।
Air বায়ু সঙ্গে স্পর্শ করা সহজ
মুখপত্রের আকারটি ভূপৃষ্ঠের অঞ্চলটি নির্ধারণ করে যেখানে ওয়াইন বাতাসের সংস্পর্শে আসে। ওয়াইন যখন বাতাসের সংস্পর্শে আসে তখন সুগন্ধ এবং স্বাদ পরিবর্তন হয় এবং ফোমিংয়ের দৃ the়তাও পরিবর্তিত হয়।
সাধারণভাবে,বায়ু স্পর্শকারী অঞ্চলটি তত বৃহত্তর, কম তাত্পর্যপূর্ণ এবং সুগন্ধি দাঁড়িয়ে আছে বায়ু স্পর্শকারী অঞ্চলটি যত ছোট হবে, জারণ তত কম হবে এবং স্বাদ এবং ফোম তত দীর্ঘ হবে longerবলা হয়।
Temperature তাপমাত্রা বৃদ্ধির পার্থক্য
বাটির আকারের উপর নির্ভর করে তাপমাত্রা পরিবর্তনের গতি পরিবর্তিত হয়। গ্লাস যদি ছোট হয় তবে তাপমাত্রা বাড়ানো কঠিন এবং গ্লাসটি বড় হলে তাপমাত্রা বাড়ার সম্ভাবনা থাকে।
এই কারণে,সাদা ওয়াইন এবং স্পার্কলিং ওয়াইন, যেমন কোল্ড ওয়াইন এবং রেড ওয়াইনের মতো একটি বড় গ্লাসের জন্য একটি বৃহত গ্লাস ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।এটা হল।
It এটি মুখের মধ্যে প্রবাহিত হয় তার মধ্যে পার্থক্য
মুখের প্রস্থ এবং কোণের উপর নির্ভর করে, ওয়াইন মুখের মধ্যে প্রবাহিত হলে স্বাদ কীভাবে ছড়িয়ে যায় তার মধ্যে একটি পার্থক্য থাকবে এবং আপনি কীভাবে মিষ্টি এবং উদ্বেগ অনুভব করবেন তার মধ্যেও পার্থক্য থাকবে।
প্রশস্ত পানীয়ের মুখ সহ একটি গ্লাসের ক্ষেত্রে,গোটা জিভের উপরে আস্তে আস্তে মিষ্টিতা ছড়িয়ে পড়ে কারণ এটি প্রশস্ত প্রস্থ সহ মুখের মধ্যে প্রবাহিত হয়.
অন্যদিকে সংকীর্ণ মুখযুক্ত কাচের ক্ষেত্রে,ওয়াইনটি পাতলা এবং দ্রুত প্রবাহিত হয়, এটি এসিডিটি বোধ করা সহজ করে তোলে.
ওয়াইন গ্লাসের আকারের উপর নির্ভর করে উপরের পার্থক্যগুলি জন্মগ্রহণ করে।
আসুন একটি ওয়াইন গ্লাস নির্বাচন করে ওয়াইন উপভোগ করুন যা আপনি পান করা মদের ধরণ এবং ধরণের সর্বাধিকতর করতে পারে।
Typ 5 টি সাধারণ ওয়াইন চশমা
যেমনটি আমি আগে ব্যাখ্যা করেছি, ওয়াইন চশমা কেবলমাত্র তার আকার এবং আকৃতি পরিবর্তন করে ওয়াইনটির সুবাস এবং স্বাদ পরিবর্তন করতে পারে।
এখানে, আমরা পাঁচটি বেসিক ওয়াইন চশমাটি পরিচয় করিয়ে দেব, সুতরাং আপনি যদি ওয়াইন শিক্ষানবিস হন তবে প্রথমে এই পাঁচটি ওয়াইন চশমা মনে রাখবেন।
বোর্ডো গ্লাস
বোর্দো গ্লাস একটি বড় টিউলিপ আকৃতির ওয়াইন গ্লাস। এটি এ কারণেই বলা হয় কারণ এটি ওয়াইনগুলির জন্য সেরা কাঁচ যা ট্যানিন সমৃদ্ধ, যেমন বোর্দো ওয়াইন।
ওয়াইনের গ্লাস প্রস্তাবিত যখন আপনি প্রশস্ত মুখের সাথে ফল এবং মিষ্টিকে জোর দিয়ে এবং বাতাসকে স্পর্শ করা সহজ করে তাত্পর্যকে নরম করতে চানএটা হল।
[বোর্ডো গ্লাসের জন্য উপযুক্ত ওয়াইন]
"ক্যাবারনেট স্যাভিগনন"
"মারলোট"
"শিলার" (শিরাজ)
"স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক"
Urg বারগুন্ডি গ্লাস
বরগুন্দি কাচটি ভিজে মুখের সাথে একটি বেলুন আকৃতির ওয়াইন গ্লাস।
আপনি বড় গোলাকার বাটি এবং সরু মুখের আকার থেকে সতেজ এক অম্লতা অনুভব করতে পারেন।
দৃ strong় অম্লতা এবং জটিল সুগন্ধযুক্ত ওয়াইনগুলির জন্য উপযুক্ত একটি গ্লাসআমি এটা বলতে পারি।
[বারগুন্দি কাচের জন্য ওয়াইন উপযুক্ত]
"পিনোট নয়ার"
"Neppioro"
"ক্যাবারনেট ফ্রান্স"
"চারডননে (বার্গুন্দি থেকে)"
● সমস্ত উদ্দেশ্য গ্লাস
সমস্ত উদ্দেশ্যমূলক গ্লাস একটি বড় বাল্জ এবং একটি ফোলা মুখ সহ একটি ওয়াইন গ্লাস।
ওয়াইন বায়ু স্পর্শ করা সহজ,এই গ্লাস তাত্পর্য এবং টকদইয়ের মধ্যে ভাল ভারসাম্য সহ মাঝারি দেহযুক্ত রেড ওয়াইনের জন্য উপযুক্ত।.
কারণ মাঝারি আকারের অনুভূতির সাথে তাপমাত্রা হ্রাস করা শক্ত,সাদা ওয়াইন দিয়ে ভাল যায়.
[সমস্ত উদ্দেশ্য কাঁচের সাথে মাপসইযুক্ত মদ]
"পিনোট নয়ার"
"মাসকেট বেরি এ"
"Chardonnay"
"রীস্লিংমদ্য"
"বেউজোলাইস নুভাউ"
● বাঁশি গ্লাস
বাঁশি কাচটি একটি দীর্ঘ এবং সংকীর্ণ আকারযুক্ত একটি লম্বা ওয়াইন গ্লাস যা আপনাকে দীর্ঘ এবং দীর্ঘ যে সুন্দর বুদবুদগুলি প্রশংসা করতে দেয়।
এর বৈশিষ্ট্যগুলি থেকে,শ্যাম্পেন এবং স্পার্কলিং ওয়াইনগুলির জন্য প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। কারণ পানীয় করার জায়গাটি ছোট এবং বায়ুর সংস্পর্শে আসা অঞ্চলটি ছোট, বুদবুদগুলি সহজেই রেহাই পায় না এবং সুগন্ধ দীর্ঘস্থায়ী হয়।
[বাঁশি কাচের জন্য ওয়াইন উপযুক্ত]
"শ্যাম্পেন (ফ্রান্স থেকে)"
"স্পুমেন্টে (ইতালি থেকে)"
"কাভা (স্পেন)"
● ওয়াইন টাম্পার
ওয়াইন টাম্পলারটি নৈমিত্তিক ওয়াইনারদের জন্য নিখুঁত ওয়াইন গ্লাস।
যেহেতু কাচের কোনও পা নেই, এটি স্থায়িত্বের বোধ করে এবং এটি পরিষ্কার করা খুব সহজ।এটি প্রায় বহন করাও সহজ, সুতরাং এটি পিকনিক এবং হোম পার্টিগুলির জন্য দুর্দান্ত।
উপরের পাঁচটি ওয়াইন গ্লাসের সমস্তগুলি অপেক্ষাকৃত সাধারণ ওয়াইন চশমা।
তাহলে উপরের পাঁচটি ওয়াইন চশমা দিয়ে শুরু করবেন না কেন?
■ গ্লাস ধোয়া
তাদের আকৃতির কারণে ওয়াইন চশমাগুলি প্রায়শই ভুল করে ভেঙে যায়। ওয়াইন চশমা ধোওয়ার সময় মাথায় রাখার কয়েকটি টিপস এখানে রইল।
● পয়েন্ট 1: ময়লা খারাপ না হলে কেবল গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
ওয়াইন গ্লাস স্ক্র্যাপিং স্ক্র্যাচগুলি এবং ক্ষতির ঝুঁকি বাড়ায়।
অতএব, ময়লা এত খারাপ না হলেপ্রায় 45 hot এর গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা বাঞ্চনীয় ℃বলা যায়।
সেই সময়, গরম জলের তাপমাত্রা অবশ্যই লক্ষ্য করা উচিত।গরম পানির তাপমাত্রা যদি খুব বেশি হয় তবে গ্লাসটি প্রসারিত হয়ে ভেঙে যেতে পারে, তাই প্রায় 45 ° সে তাপমাত্রায় এটি ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না.
এছাড়াও, কারণ স্ফটিক গ্লাসের এমন একটি সম্পত্তি রয়েছে যা প্রভাবের পক্ষে ঝুঁকিপূর্ণ,ডিশ ওয়াশার এড়িয়ে চলুনএটি করা যাক।
● পয়েন্ট 2: তেল যখন স্বচ্ছ হয় তখন আলতো করে নরম স্পঞ্জ দিয়ে ধুয়ে নিন
তেল বা লিপস্টিকের মতো ময়লা যদি লক্ষণীয় হয়,কাচের বাটিটি নীচে ধরে রাখুন এবং একটি নরম স্পঞ্জ দিয়ে আলতো করে ধুয়ে ফেলুন।.
এই মুহুর্তে, সাবধানতা অবলম্বন করা প্রয়োজন কারণ বাটির অংশে বল প্রয়োগ করা হলে কর্কশ হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
এছাড়াওক্ষতিকারক স্পঞ্জ বা ক্লিনজারের ফলে স্ক্র্যাচ হতে পারে।অতএব, এটি কখনও ব্যবহার করবেন না।
আসুন উপরের দুটি পয়েন্ট অনুসারে ওয়াইন গ্লাসটি আলতো করে ধুয়ে ফেলুন।
Ine ওয়াইন গ্লাস স্টোরেজ পদ্ধতি
ওয়াইন চশমাগুলি ধুয়ে ফেলার পরে এটি সংরক্ষণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। এখান থেকে, আমি ওয়াইন চশমা কীভাবে সংরক্ষণ করব তা ব্যাখ্যা করব।
আপনি যখন আবার ওয়াইন গ্লাস ব্যবহার করবেন, তখন এটি সঠিক উপায়ে সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না যাতে আপনি ওয়াইনটি উপভোগ করতে পারেন।
A মুখের সাথে সামান্য ঘ্রাণ নিয়ে এমন জায়গায় সঞ্চয় করুন
ওয়াইন চশমামুখ উপরে রাখুনし ま す।
যদি আপনি এটির মুখটি নীচে রেখে রাখেন তবে এটি সিল করা বাটিতে গন্ধ পাবে, এমনকি সূক্ষ্ম মুখটি অতিরিক্ত বোঝা হয়ে যাবে এবং পড়ে যেতে পারে বা ক্র্যাক হতে পারে।
এছাড়াও, যদি ওয়াইন গ্লাসটি গন্ধ পায় তবে মূল ওয়াইনটির সুগন্ধ উপভোগ করা কঠিন হবে beযতটা সম্ভব অল্প গন্ধযুক্ত কোনও স্থানে সংরক্ষণ করাও গুরুত্বপূর্ণএটা হল।
ওয়াইন চশমা সংরক্ষণ করার সময়, এগুলিকে নিচের অংশের সাথে নীচে রাখুন এবং এটিকে একটি আলমার মতো সামান্য গন্ধযুক্ত জায়গায় রাখুন।.
The গ্লাসটি পোলিশ করতে দুটি শীট কাপড় ব্যবহার করুন
আপনার চোখ দিয়ে ওয়াইন উপভোগ করতে,এটি সর্বদা পলিশ করা জরুরীএটা হল।
ওয়াইন গ্লাসটি পালিশ করার সময় দুটি কাপড় প্রস্তুত করুন এবং তাদের বাম এবং ডানদিকে ধরে ধরে পোলিশ করুন যাতে তারা সরাসরি গ্লাসটি স্পর্শ না করে।.
প্রথমে মোড়ের অংশটি এমনভাবে ধরে রাখুন যাতে এটি কোনও কাপড় দিয়ে মুড়িয়ে যায় এবং কাচের পা এবং পেডেল মুছতে পারে।
এরপরে, নীচে বাটিটি ধরে রাখুন এবং অন্য হাতে বাটিটির বাইরের অংশটি মুছুন।
অভ্যন্তরের অব্যবহৃত কাপড়ের পৃষ্ঠটি ব্যবহার করুন, হালকাভাবে এটি গ্লাসের মধ্যে চাপ দিন এবং আলতো করে মুছুন।
একটি ওয়াইন গ্লাস কীভাবে মুছবেন তা শিষ্টাচারগুলির একটিতবে এটি বলা যেতে পারে যে এটির ট্র্যাক রাখা বাঞ্ছনীয়।
■ সংক্ষিপ্তসার
এবার আমি ওয়াইন চশমা সম্পর্কে ব্যাখ্যা করলাম, যা মদের উপস্থিতি। আমি বুঝতে পারি যে ওয়াইন চশমাগুলি মদের স্বাদ এবং গন্ধে একটি বড় পার্থক্য আনতে পারে।
ওয়াইন গ্লাসটি আটকে রেখে, আপনি এখনকার তুলনায় এটি আরও বেশি মদ উপভোগ করতে পারেন, সুতরাং দয়া করে আপনার গ্লাসের সাথে মেলে এমন একটি গ্লাস বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন।
