আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়া রাজ্য রয়েছে, যা দেশের বেশিরভাগ ওয়াইন উত্পাদনের জন্য দায়ী the অঞ্চলটি ব্রোয়ারি হিসাবে পরিচিত, এটি উচ্চ মানের মানের ওয়াইন এবং ওয়াইন উত্পাদন করে যা স্বর্ণের পুরষ্কার জয়ের জন্য আন্তর্জাতিকভাবে সম্মানিত।
এবার, আমরা ক্যালিফোর্নিয়ার মনোহর, আমেরিকান ওয়াইন অঞ্চল এবং ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইনে ব্যবহৃত আঙ্গুর জাতগুলি পরিচয় করিয়ে দেব।
আমেরিকান ওয়াইন অঞ্চল ক্যালিফোর্নিয়া সম্পর্কে
আমেরিকান ওয়াইন উত্পাদন সম্পর্কে কথা বলতে,ক্যালিফোর্নিয়া হয়ে উঠুন, যুক্তরাষ্ট্রে 9 শতাংশ উত্পাদনএটা তোলে জন্য দায়ী।
এর মধ্যে, অনেক ওয়াইনারি রয়েছে এমন অঞ্চল হ'ল নাপা কাউন্টির নাপা উপত্যকা, এটি সূক্ষ্ম রেড ওয়াইনের জন্য পরিচিত এবং সোনোমা কাউন্টির সোনোমা উপত্যকা, এটি তার সাদা মদের জন্য বিখ্যাত।
নাপা উপত্যকায় গ্রীষ্ম গরম এবং শীত শীতকালীন হলেও এটি ওয়াইন মেকিংয়ের পক্ষে উপযুক্ত কারণ এটি গ্রীষ্মে এমনকি রাতে শীতল হয়।
সোনোমা উপত্যকার নাপা উপত্যকার চেয়েও বৃহত অঞ্চল রয়েছে এবং এটি বহু আঙ্গুর জাত বাড়ানোর ক্ষমতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
এইভাবে, নাপা উপত্যকা এবং সোনোমা উপত্যকার মতো অঞ্চলগুলিতে জলবায়ুটি বেতের চাষের জন্য উপযুক্ত,অনেক ওয়াইনারি জড়ো হয়.
সান ফ্রান্সিসকো থেকে একটি বাস ট্যুরও রয়েছে, একটি এক দিনের কোর্স যা সকালে রওনা হয় এবং সন্ধ্যায় পাশের দুটি স্থানে ছেড়ে যায়।
যখন আমরা শহরতল থেকে ব্রিজটি পেরিয়ে সেখানে পৌঁছে যাই,আপনি বিস্তীর্ণ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সাথে গ্রামাঞ্চল দেখতে পারেন যাতে আপনি এটি দর্শনীয় স্থান হিসাবে উপভোগ করতে পারেন.
অনেক প্রতিযোগিতায়সোনার পুরস্কার জিতেছে ওয়াইনারিওয়াইনের গুণমান ফ্রান্সের তুলনায় নিকৃষ্ট নয়।
আমেরিকান ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইন ব্যবহৃত আঙ্গুর জাত
ক্যাবারনেট স্যুইগনন প্রায়শই একটি রেড ওয়াইন জাতীয় হিসাবে চাষ করা হয়।
ক্যাবারনেট স্যাভিগনন বিভিন্ন ধরণের স্বাদযুক্ত যেমন কালো কারেন্টস, জলপাই এবং মশালাদার একটি জটিল জাত।
এছাড়াও অনেকগুলি জাত রয়েছে যা ক্যালিফোর্নিয়ার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।Zinfandelএটা হল।
এই জাতগুলির এক্সএনএমএক্সএক্স শতাব্দীর চারপাশে ওয়াইনের মূলধারার হয়ে উঠতে অতিরঞ্জিততার একটি সময় ছিল, তবে এখন বিশ্বের বেশিরভাগ অংশই নাপা উপত্যকায় চাষ হয়।
জিনফ্যান্ডেল প্রজাতির বৈশিষ্ট্যগুলি হ'ল বৈচিত্র্য,বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন প্রেমীদের মধ্যে এটি জনপ্রিয় কারণ এটি হালকা থেকে ভারী স্বাদে উপভোগ করা যায়।এটা হল।
অন্যদিকে, বিশ্বব্যাপী সাদা ওয়াইন চাষ করা হয়।Chardonnayসবচেয়ে জনপ্রিয়।
নাপা ভ্যালিতে চারডননেটাটকা মাথার জল থেকে শুরু করে একাধিক স্তরের স্বাদযুক্ত ভারী এবং জটিল খাবারবিভিন্ন ধরণের চাষ হয়।
সুতরাং এমনকি সাদা ওয়াইন মাছের থালা থেকে মাংসের খাবারগুলিতে বিস্তৃত খাবারের সাথে মানিয়ে নেওয়া যেতে পারে।
