জার্মানির কথা বলতে গেলে সসেজ এবং বিয়ারের ছাপ রয়েছে, তবে এটি এমন একটি দেশ যেখানে ওয়াইন উত্পাদন সমৃদ্ধ হচ্ছে।
এবার, আমরা জার্মান ওয়াইন অঞ্চলগুলি, স্বাদ বৈশিষ্ট্য, লেবেলিং এবং গ্রেডগুলি প্রবর্তন করব।
জার্মান ওয়াইন অঞ্চল এবং স্বাদ বৈশিষ্ট্য
জার্মানি বিয়ারের একটি শক্তিশালী চিত্র রয়েছে, তবে বাস্তবে এটি ওয়াইন উত্পাদনের জন্য একটি বিখ্যাত দেশ।
বিশ্বের ওয়াইন-ক্রমবর্ধমান অঞ্চলগুলির উত্তরে অবস্থিত,যদিও এটি উচ্চ অক্ষাংশের কারণে জলবায়ুর দিক থেকে কখনই ভাগ্যবান হয় না, তবে এটি ভূমির প্রকৃতির সদ্ব্যবহার করেএখন আমরা ভাল ওয়াইন তৈরি করতে পারি।
প্রধান উত্পাদনের ক্ষেত্রগুলি রাইন এবং এর উপনদীগুলির পাশাপাশি, তবে সাদা ওয়াইন উত্পাদন, যা উত্পাদন পরিমাণের প্রায় 57% হিসাবে থাকে, যদিও এটি কখনও বড় নয়, শীতল জলবায়ুর সাথে স্বতন্ত্র একটি তাজা এবং ফলদায়ক গন্ধ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় ।
রিঙ্গাউ, মসেল এবং রাইনহসেন মূল ওয়াইন অঞ্চল হিসাবে বিখ্যাত।
জার্মান ওয়াইনের বৃহত্তম বৈশিষ্ট্য হ'ল হোয়াইট ওয়াইনের জন্য আঙ্গুরের জাতরীস্লিংমদ্যএটি মূল্যবান ওয়াইন সহ প্রায় সমস্ত উচ্চ মানের সাদা ওয়াইনগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
এছাড়াও, জার্মানিতে উত্পাদিত ওয়াইন রেড ওয়াইনের চেয়ে অপ্রতিরোধ্য।অনেক সাদা ওয়াইনবৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি।
তবে, জার্মান ওয়াইনটিতে অ্যালকোহলের পরিমাণ কম এবং এতে মিষ্টি রিসলিংয়ের চিত্র থাকতে পারে।সম্প্রতি, কেবল মিষ্টি সাদা ওয়াইনই নয় রেড ওয়াইনের বিভিন্ন ধরণের পরিমাণও রয়েছেএটা হয়ে উঠছে।
জার্মান ওয়াইন লেবেল এবং গ্রেড
উত্পাদন ক্ষেত্রটি উত্পাদন ক্ষেত্রের মধ্যে সীমাবদ্ধ একটি উচ্চমানের ওয়াইন এবং এটি কেবলমাত্র নির্ধারিত এক্সএনএমএক্সএক্স চাষের একটিতে আবাদ করা আঙ্গুর থেকে উত্পাদিত হয় এবং এক্সএনএমএমএক্স পর্যায়ে গুণমান পরিদর্শন এবং সংবেদক পরিদর্শন করে। ।
লেবেলফসল কাটার বছর / মনোনীত ক্ষেত্রের নাম / অনুমোদিত পরিদর্শন নম্বর / প্রযোজকের নাম / কিউবিএ (করিতেতসু ভাইন / বেস্টিমা / অ্যামবাজেভিট)প্রদর্শিত হয়।
এটি এমন একটি ওয়াইন যা 13 বিভাগের মধ্যে সীমাবদ্ধ এবং এটি জার্মানির সর্বোচ্চ পদমর্যাদা হিসাবে স্বীকৃত। ফলের রসের ন্যূনতম চিনির পরিমাণটি কিউবার চেয়ে বেশি এবং চিনিতে পরিপূরক সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ।
লেবেলে Qmp ডিসপ্লে এবং শিরোনাম সহ একটি প্রাক-প্রস্তুত কার্ট থাকবে।
প্রিডিকেট কার্টগুলি 6 গ্রেডে বিভক্ত।কেবল নামের নামই নয় উত্পাদন পদ্ধতির বৈশিষ্ট্য এবং অ্যালকোহলের ফ্রিকোয়েন্সিও আলাদা।.
জার্মানি তার মিষ্টি এবং ফলের স্বাদের জন্য বিখ্যাত, তবে এটি একটি ক্লাসিক লেবেল সহ শুকনো, উচ্চ-آخر পণ্যগুলিও উত্পাদন করে।
