গতবার, আমরা নয়টি অঞ্চল প্রবর্তন করেছি যা ফরাসি ওয়াইন অঞ্চল হিসাবে বিখ্যাত, তবে এবার আমি ফ্রান্স ব্যতীত অন্য মদ অঞ্চলগুলি চালু করতে চাই।
ফ্রান্স একটি ওয়াইন দেশ হিসাবে পরিচিত, তবে ইউরোপের আরও অনেক অঞ্চল রয়েছে যা মদ তৈরির জন্য বিখ্যাত। আপনি যদি ওয়াইন অঞ্চল সম্পর্কে আরও জানতে চান তবে এটি পরীক্ষা করে দেখুন।
■ ইতালি
ফ্রান্স ফ্রান্সের সাথে মদ উত্পাদনকারী দেশগুলির মধ্যে একটি। এক্সএনএমএক্স ছাড়া অন্য, যখন আঙ্গুরগুলি ভাল ছিল না, এক্সএনএমএক্সএক্সের পরে ওয়াইন উত্পাদন বিশ্বে সেরা।
ইতালিতে, যেখানে ওয়াইন তৈরি এতই সমৃদ্ধ যে এক্সএনইউএমএক্সের সমস্ত প্রদেশে ওয়াইন তৈরি হয় সারা দেশে, ওয়াইনটিতে ওয়াইনের অনন্য আকর্ষণীয় পাশাপাশি স্থানীয় খাবার রয়েছে।
ইতালিয়ান ওয়াইন অঞ্চলটিতে অনেকগুলি পর্বত এবং পাহাড় রয়েছে এবং এটি ভূমধ্যসাগর দ্বারা প্রভাবিত হয়, বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন উত্পাদন করে। আপনি স্থানীয় রান্না এবং কেবল সেখানে জন্মগ্রহণ করা ওয়াইন উপভোগ করতে সক্ষম হবেন।
ইতালিতে দু'টি অঞ্চল রয়েছে যেখানে ওয়াইনমেকিং সক্রিয় রয়েছে, সুতরাং আমরা এখানে এই দুটি অঞ্চলে কী ধরণের ওয়াইনমেকিং করা হচ্ছে তা এখানে তুলে ধরব।
পাদদেশীয়
পাইডমন্ট ইতালির উত্তরে অবস্থিত এবং এটি ইতালির অন্যতম বিখ্যাত ওয়াইন অঞ্চল is পাইডমন্ট ওয়াইন অঞ্চল হিসাবে বিখ্যাত কারণ এটিতে দুটি আদর্শ ওয়াইন অঞ্চল রয়েছে।
বারোলো হ'ল প্রথম মদ যা পাইডমন্টকে উপস্থাপন করে। বারোলো হ'ল একটি উচ্চ মানের লাল ওয়াইন যা "ওয়াইনসের কিং এবং ওয়াইনসের কিং" নামে পরিচিত এবং বারোলো নামকরণের জন্য অবশ্যই কঠোর মানদণ্ডগুলি মেনে চলতে হবে। কমলা রঙের গারনেট রঙ এবং ভায়োলেট সুগন্ধ বৈশিষ্ট্যযুক্ত, এবং এটি বলা যেতে পারে যে একটি বৃহত ব্যারেল ব্যবহার করে breতিহ্যবাহী মাতাল পদ্ধতিও বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
এরপরে বার্বারেস্কো। একে বলা হয় "কুইনের ওয়াইন"। "বারলো" এবং "পালপ্রেসকো" তে সাধারণ একটি উচ্চ মানের মানের আঙ্গুর জাত "নেপ্পিওলো" ব্যবহার।
Ne "নেপ্পিওলো" কী?
নেপিওলো এমন একটি আঙ্গুর যা বিলাসবহুল আঙুরের জাত হিসাবে বিখ্যাত। নেপিওলোকে অত্যন্ত চাষ করা হয় বলে বলা হয়, তাই এটি বিশ্বের কোথাও জন্মাতে পারে না।
পাইডমন্ট ইতালির উত্তরাঞ্চলীয় পার্বত্য অঞ্চলে অবস্থিত এবং এটি আল্পসের খাড়া পাহাড়ের পাদদেশে ছড়িয়ে থাকা একটি বিশেষ অঞ্চল, এটি নেপিওলো উত্পাদনের জন্য একটি আদর্শ পরিবেশ হিসাবে তৈরি করেছে। অতএব, নেপিলোলো ব্যবহার করে নেপিওলো চাষ করা এবং সুস্বাদু ওয়াইন তৈরি করা সম্ভব।
পাইডমন্টকে একক বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন তৈরি করার সংস্কৃতি সহ এমন অঞ্চল বলা যায় যা নেপ্পিয়োলোর বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করে।
Ied পাইডমন্ট হলেন "অস্টি" এর উত্স
মিষ্টি ঝলকানো ওয়াইন "অস্টি" জাপান এবং সারা বিশ্বের জনপ্রিয় ওয়াইন। পাইডমন্ট এটিটির জন্যও বিখ্যাত। কেবল অস্টিই নয়, অ্যাসি যেমন বিভিন্ন রকমের ব্যবহার করে জরিমানা ফেনা সাদা ওয়াইন "মোসক্রিট ডাস্টি" বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।
ইসলাম
টাসকানিতে তৈরি ওয়াইনগুলি পাইডমন্ট ওয়াইনগুলির পাশাপাশি ইতালির সর্বোচ্চ মানের ওয়াইন হিসাবে বিবেচিত হয়।
টাস্কানি মধ্য ইতালিতে অবস্থিত একটি প্রদেশ, এবং এটি পুরো আঙ্গুলিয়ায় ভালবাসে কালো আঙ্গুর জাত "সানজিওয়েস" এর বৃহত্তম উত্পাদক হিসাবে পরিচিত।
স্যাঙ্গিওয়েজে অনেকগুলি ক্লোন রয়েছে এবং বলা হয় যে স্বাদযুক্ত এবং তাজা থেকে ভারী দীর্ঘমেয়াদী পাকা প্রকারের মধ্যে কমপক্ষে 14 প্রকার রয়েছে।
Super সুপার টাস্কানি কি?
সুপার টাস্কানি হ'ল ওয়াইন যা আধুনিক পদ্ধতিতে বোর্দো জাতগুলি যেমন ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং মেরলোট ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। ইতালিয়ান ওয়াইন রেটিং অনুসারে, সুপার তাসকান ওয়াইনগুলি শেষে অবস্থিত, তবে উচ্চ মানের মানের ওয়াইনগুলি একের পর এক উত্পাদিত হচ্ছে এবং বিশ্বব্যাপী দৃষ্টি আকর্ষণ করছে।
● রোমান হলিডে "Chianti" হাজির
টাসকানিতে তৈরি রেড ওয়াইন "চানতি" একটি জনপ্রিয় রেড ওয়াইন। চিয়ান্তি "রোমান হলিডে" মুভিতেও উপস্থিত হয়েছেন এবং এটি একটি সুপরিচিত রেড ওয়াইন। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, চিয়ান্টি বাড়ছে এবং দাম বাড়ার আগে আপনি এটি পান করতে পারেন।
■ স্পেন
আপনি জাপানের সুবিধার্থে স্টোর এবং সুপারমার্কেটে যে "কাভা" নামক ঝকঝকে ওয়াইন দেখেন তা আসলে স্প্যানিশ ওয়াইন। স্পেনের ওয়াইন উত্পাদন বিশ্বে ইতালি ও ফ্রান্সের পরে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে।
স্পেনের গ্রীষ্ম গরম হওয়ার কারণে ওয়াইন শীত উপভোগ করার জন্য সোডা, বরফ এবং ফল যুক্ত করে মদটি মজাদারভাবে উপভোগ করা হয়।
স্প্যানিশ আঙ্গুর জাত টেম্প্রানিলো। এটি পুরো স্পেন জুড়েই চাষ হয় এবং জমির উপর নির্ভর করে নামটি পরিবর্তিত হয়, যেমন "সেনসিবেল" এবং "টিন্ট ডেল ভাইস"। এটির মাঝারি অম্লতা এবং সমৃদ্ধ ফলের সাথে একটি সুষম সুষম স্বাদ রয়েছে এবং এটি যখন বয়সের হয় তখন এটি পিনোট নয়ারের মতো একটি মার্জিত স্বাদে পরিবর্তিত হতে পারে।
"সুপার স্প্যানিশ" নামে একটি ওয়াইন, যা মূলত টেম্প্রানিলোর ক্যাবারনেট স্যাভিগননের সংমিশ্রণ, এটিও জনপ্রিয় এবং যারা সস্তা ইউরোপীয় ওয়াইন উপভোগ করতে চান তাদের জন্য প্রস্তাবিত।
স্পেনে, গারানাচা (অস্ট্রেলিয়া এবং ফ্রান্সে "গ্রানাচি" নামে একটি আঙ্গুর জাত) লাল ওয়াইন আঙ্গুর জন্য জন্মে এবং আলভারিনো এবং আইলিন সাদা ওয়াইন আঙ্গুরের জন্য জন্মে।
● স্প্যানিশ ওয়াইন রেটিং
স্পেনে, উত্পাদন ক্ষেত্রের দ্বারা রেটিং ছাড়াও, বার্ধক্য অনুসারে গুণমানের গ্রেডও নির্ধারিত হয়। পাকার সময়কাল যত দীর্ঘ হয়, গুণমান তত বেশি হয় এবং এক্সপ্লিমিটিভের জন্য এক্সএনইউএমএক্স বছর ধরে বয়স্ক হওয়া প্রয়োজন।
[বার্ধক্য অনুসারে গ্রেড]
গ্রান রিসার্ভা
লাল ওয়াইন কমপক্ষে 5 বছর ধরে সাদা হওয়া এবং কমপক্ষে 4 বছর ধরে বার্ধক্যের জন্য গোলাপের প্রয়োজন।
Reserva
লাল ওয়াইন কমপক্ষে 3 বছর ধরে সাদা হওয়া এবং কমপক্ষে 2 বছর ধরে বার্ধক্যের জন্য গোলাপের প্রয়োজন।
Crianza
লাল ওয়াইন কমপক্ষে দেড় বছর ধরে কমপক্ষে দুই বছর ধরে সাদা এবং গোলাপী হওয়া প্রয়োজন requires
● রিওজা ফ্রেঞ্চ প্রযুক্তি গ্রহণ করছে
রিওজা হ'ল এপ্রো অববাহিকার অববাহিকায় স্পেনের সর্বাধিক বিখ্যাত উত্পাদন অঞ্চল। রিওজা ওয়াইনগুলির বৈশিষ্ট্যটি হ'ল এমন অনেক ওয়াইন রয়েছে যা বিভিন্ন মাটিযুক্ত এবং একটি জটিল স্বাদ প্রকাশ করে।
পুরো ফ্রান্স জুড়ে ছড়িয়ে থাকা ফিলোক্সেরা থেকে পালিয়ে আসা বোর্দোর ব্রাওয়ার গ্রুপটি ওয়াইন কালচারকে রিওজার কাছে নিয়ে আসে।তারা ফরাসি ওক ব্যারেল ব্যবহার করে ব্যারেল এজিংয়ের প্রযুক্তি রিওজে নিয়ে আসে। ফলস্বরূপ, রিওজার ওয়াইনগুলি অন্যান্য অঞ্চলের তুলনায় দীর্ঘ মেয়াদী হয়ে যায়, এটি এমন একটি অঞ্চল তৈরি করে যেখানে অনেকগুলি "গ্র্যান্ড রিসার্ভা" ওয়াইন তৈরি হয়।
● জেরেজ, "শেরি" এর প্রধান উত্পাদন ক্ষেত্র
জেরেজ আটলান্টিক মহাসাগরের মুখোমুখি এবং বিশ্বখ্যাত দুর্গযুক্ত ওয়াইন "শেরি" এর মূল উত্স হিসাবে পরিচিত। আটলান্টিক থেকে বয়ে যাওয়া বাতাস, যাকে পোনিয়েট বলা হয়, গ্রীষ্মে লতাগুলিকে স্যাঁতসেঁতে দেয় এবং শুষ্কতা নরম করে তোলে যাতে পাতা খুব উত্তপ্ত হতে না দেয়, জেরেজ আঙুর চাষের এক ভাল অঞ্চল হিসাবে পরিণত করে। ।
শেলিতে 90% এর বেশি আঙ্গুর ব্যবহার করা হয় "বলোমিনো" নামক সাদা আঙ্গুর, যা শেলির থেকে স্বাদযুক্ত, উচ্চমানের স্বাদ তৈরি করে।
● পেনডেস, "কাভা" এর প্রধান উত্পাদন কেন্দ্র
স্প্যানিশ স্পার্কলিং ওয়াইনের কথা বলতে গেলে "কাভা" বিখ্যাত। কাতালোনিয়ায় পেনডিস কাওয়ার প্রধান উত্পাদন ক্ষেত্র এবং স্পাভা উত্পাদনের 90% এর জন্য রয়েছে।
কাভাতে তিনটি প্রধান আঙ্গুর জাত ব্যবহৃত হয়: মাকাাবেও, চেরেলো এবং পেরেল্লদা। কাভা একটি সাশ্রয়ী মূল্যের, সুস্বাদু এবং উচ্চ মানের ওয়াইন যা কেবল স্পেনেই নয় বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়।
■ জার্মানি
জার্মানি বিশ্বের অন্যতম মদ উত্পাদনকারী দেশ এবং এটি উত্তর সীমানায় অবস্থিত। শীতল জলবায়ুর সুযোগ নিয়ে, রিসলিং, গের্জারট্র্যামাইনার, সিলভ্যানার এবং মুলার থুরগাউয়ের মতো সাদা ওয়াইনগুলির জন্য আঙ্গুর জাতগুলি সমৃদ্ধ। জার্মানিতে উপরোক্ত আঙ্গুর জাত ব্যবহার করে হোয়াইট ওয়াইন মেশানো বিখ্যাত।
Ditionতিহ্যগতভাবে, জার্মান ওয়াইনগুলি মূলত মিষ্টি ওয়াইন ছিল, তবে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এমন শুকনো প্রকার রয়েছে যা বৈশ্বিক প্রবণতাগুলি ধারণ করে এবং আপনি এখন বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন উপভোগ করতে পারবেন।
World's বিশ্বের তিনটি মূল্যবান ওয়াইন "ট্রোকেনকেন বেরেন অসলেস"
পাতলা ত্বকযুক্ত সাদা আঙ্গুরের পৃষ্ঠে মূল্যবান ছত্রাক সংযুক্ত করে মূল্যবান আঙ্গুর থেকে তৈরি ওয়াইন হ'ল মূল্যবান ওয়াইন। জার্মান ওয়াইন রেটিংয়ে সর্বাধিক রেটিং পাওয়া "ট্রোকেন বিলেন অসলেস" ফ্রান্সের "স্যাটার্নেস" এবং হাঙ্গেরিতে "টোকাই" সহ বিশ্বের তিনটি মূল্যবান ওয়াইন হিসাবে বিখ্যাত।
Red রেড ওয়াইনের গুণমান বৃদ্ধি
জার্মানির কথা বললে, সাদা ওয়াইনের একটি চিত্র রয়েছে তবে প্রকৃতপক্ষে, দক্ষিণে দক্ষিণে লাল ওয়াইন তৈরির কাজ দীর্ঘকাল ধরে করা হচ্ছে। বিশেষত, "ডারনফেলার" জাতগুলি ব্যবহার করে লাল ওয়াইনগুলি জনপ্রিয় এবং তারা সস্তা এবং উচ্চ মানের লাল ওয়াইন হিসাবে বিখ্যাত। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, গ্লোবাল ওয়ার্মিংয়ের প্রভাবের কারণে "শ্বেত বার্গুন্দর" ব্যবহার করে প্রচুর পরিমাণে ফলের সমৃদ্ধ লাল ওয়াইন জন্মগ্রহণ করেছে।
● জার্মান আংগুর ক্ষেত বেশিরভাগই নদী বরাবর হয়?
বেশিরভাগ জার্মান দ্রাক্ষাক্ষেত্র নদীর তীরে areালু স্থানে অবস্থিত। প্রবণতার কারণে কেবল সূর্যের আলো আঙ্গুরগুলিকে দক্ষভাবে আঘাত করে না, এটি এটিও বলা যেতে পারে যে জলের পৃষ্ঠের প্রতিফলন ঘটিয়ে সূর্যের আলো বাড়ানো যেতে পারে। এছাড়াও, এটি নদীর মুখোমুখি হওয়ায় তাপমাত্রা ধীরে ধীরে পরিবর্তিত হয় এবং হঠাৎ শীতল হওয়ার কারণে দ্রাক্ষালতাগুলি শুকানো থেকে রোধ করা সম্ভব।
নদীর ধারে pesালুতে পাকা আঙ্গুর সর্বাধিক মিষ্টি এবং টক দিয়ে মদ তৈরি করতে পারে।
● "বক্স Boi, বলুন" ঐতিহ্যগত ওয়াইন বোতল
বক্সবয়েটেল হ'ল বোতলজাতীয় জার্মানির ফ্রাঙ্কোনিয়া অঞ্চলের অনন্য এবং গোলাকার বৈশিষ্ট্যযুক্ত আকার। এটি এক্সএনএমএক্সএক্স শতাব্দীতে প্রচলিত অসাধু ওয়াইন ব্যবসায়ীদের নকল ওয়াইন থেকে আলাদা করার জন্য, বলা হয় যে ওয়াইনটি একটি বক্স বয়টেলের ধারক মধ্যে রাখা হয়েছিল।
ফ্র্যাঙ্কনিয়ান অঞ্চলে অনেক ব্রোয়ারি এখনও উচ্চমানের ওয়াইন প্রমাণ হিসাবে বক্সবয়েটেল বোতল ব্যবহার করে।
Class "ক্লাসিক" এবং "নির্বাচন"
জার্মানির কথা বলতে গেলে মিষ্টি ওয়াইন মূলধারার ছিল তবে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে শুকনো ওয়াইন উত্পাদনও সক্রিয়ভাবে সম্পাদিত হয়েছে। এই প্রবণতাটির সাথে, শুকনো, উচ্চ-শেষের ওয়াইনগুলির জন্য জার্মান ওয়াইন আইন পর্যালোচনা করা হয়েছে X এক্সএনইউএমএক্সে, "ক্লাসিক" এবং "নির্বাচন" নামে একটি নতুন গ্রেড শুকনো ওয়াইন জন্মগ্রহণ করেছিল। "নির্বাচন" র্যাঙ্কে "ক্লাসিক" এর চেয়ে বেশি, তবে উভয়ই উচ্চ মানের ওয়াইন।
জার্মান ওয়াইন সম্পর্কে প্রাথমিক জ্ঞান: জার্মান ওয়াইন স্বাদের স্বতন্ত্রতা
■ পর্তুগাল
পর্তুগীজ ওয়াইন কথা বলছেন, নৌকা ওয়াইন সুরক্ষিত ওয়াইন বিখ্যাত। বোট ওয়াইন এমন একটি পদ্ধতি দ্বারা তৈরি করা হয়েছে যা ওয়াইনের আউটমেন্টের সময় এক্সএনইউএমএক্সের অ্যালকোহল সামগ্রীর সাথে ব্র্যান্ডি যুক্ত করে ফেরেন্টেশন বন্ধ করে দেয় এবং এর অনন্য মিষ্টি এবং গভীর richশ্বর্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। টিপিক্যাল ওয়াইনগুলি 77 থেকে 10 অ্যালকোহল পর্যন্ত, নৌকা ওয়াইনগুলি 15 এর আশেপাশে কিছুটা উচ্চতর স্তর দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
● নৌকা মদ ধরণের
নৌকা ওয়াইন প্রধানত নিম্নলিখিত তিন ধরনের আছে।
Black কালো আঙ্গুর ব্যবহার করে 3 বছরের বেশি বয়সী "রুবি পোর্ট"
・ "টনি বন্দর", আরও ব্যারেল "রুবি পোর্ট" বার্ধক্যের
White সাদা আঙ্গুর কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করে 3-5 বছর বয়সী "হোয়াইট পোর্ট"
এটি আঙ্গুর থেকে তৈরি প্রফুল্লতা যোগ করে তৈরি করা একটি আত্মা-সমৃদ্ধ ওয়াইন, তার মাদিরা ওয়াইন জন্যও বিখ্যাত। মাদিরা ওয়াইন মিষ্টি থেকে শুকনো পর্যন্ত বিস্তৃত স্বাদযুক্ত এবং এটি একটি ধূমপায়ী ঘ্রাণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
● এখানে আঙ্গুর জাত রয়েছে যা কেবল পর্তুগালেই জন্মে!
পর্তুগালের একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে, এবং traditionalতিহ্যবাহী চাষাবাদ এবং উত্পন্ন পদ্ধতিগুলি উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্ত। এছাড়াও পর্তুগালের কাছে অনেকগুলি আঙ্গুরের বৈচিত্র রয়েছে এবং অনেকগুলি অনন্য ওয়াইন রয়েছে।
[পর্তুগালের মূল জাত]
・ টুরিগা জাতীয় (লাল)
একটি আঙ্গুর জাত যা পর্তুগালকে উপস্থাপন করে। বন্দর ওয়াইন জন্য প্রায়শই ব্যবহৃত হয়।
・ অ্যারাগোনস (লাল)
এটির একটি শক্ত ফলের স্বাদ এবং সমৃদ্ধ গন্ধ রয়েছে।
Ern ফার্নাম্পায়ার্স (সাদা)
পর্তুগালে সাদা আঙ্গুর চাষ সবচেয়ে বেশি ated
・ সিরিয়া (সাদা)
সাদা আঙুরের প্রারম্ভিক ওয়াইন জলদি পান করার উপযোগী। একটি ফল এবং তাজা স্বাদ উত্পাদন করে।
। বিশ্বের বৃহত্তম কর্ক উত্পাদন অঞ্চল
পর্তুগাল ওয়াইন জন্য একটি প্রয়োজনীয় কর্ক উত্স। কর্ক ম্যাকেরল কেবল ভূমধ্যসাগরীয় উপকূলের সীমিত অঞ্চলে যেমন স্পেন, ফ্রান্স এবং ইতালিতে বৃদ্ধি পায়। প্রায় শীর্ষে 50% এর কর্ক উত্পাদন এবং প্রায় 75 এর কর্ক পণ্যগুলির একটি অংশ সহ বিশ্বের শীর্ষ ভাগের সাথে পর্তুগালের একটি বিশেষত বৃহত অঞ্চল রয়েছে।
পর্তুগালের দৃষ্টিকোণ থেকে দেশ-নির্দিষ্ট ওয়াইনগুলির স্বাদ: পর্তুগাল
■ সুইজারল্যান্ড
সুইস ওয়াইন সাধারণত জানা যায় না, তবে এটি মদপ্রেমীদের কাছে ইউরোপের শীর্ষস্থানীয় ওয়াইন শক্তিগুলির হিসাবে পরিচিত। সুইস ওয়াইনগুলি খুব কমই ইউরোপের বাইরে পাঠানো হয় এবং জাপানে খুব কমই দেখা যায়, এটি জাপানিদের কাছে অপরিচিত করে তোলে।
সুইস ওয়াইনগুলি জাপানে না পাঠানোর দুটি কারণ রয়েছে।
প্রথম কারণটি হ'ল সুইজারল্যান্ডের অনেক পার্বত্য অঞ্চল রয়েছে এবং এটি দ্রাক্ষালতা চাষের জন্য উপযুক্ত নয়, সুতরাং বিক্রয়মূল্যের দাম অন্যান্য দেশের তুলনায় অনিবার্যভাবে বেশি।
দ্বিতীয় কারণ হ'ল যেহেতু উত্পাদিত সুইস ওয়াইন বেশিরভাগই সুইজারল্যান্ডে বিক্রি হয়, তাই রফতানিকারক সংখ্যাটি প্রথম স্থানেই কম।
এই কারণে, আমরা আপনাকে জাপানে এটি দেখামাত্র সুইস ওয়াইন কিনে দেওয়ার পরামর্শ দিই।
Iss সুইস প্রতিনিধি সাদা আঙ্গুর "চসুলা"
শসুলা একটি সুইস প্রতিনিধি সাদা আঙ্গুর। বিশ্বের প্রায় ৮০% শসুলা সুইজারল্যান্ডে উত্পাদিত হয় এবং সুইজারল্যান্ডকে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় শসুলা প্রযোজক বলা যেতে পারে।
চ্যাসেলাস দিয়ে তৈরি সাদা ওয়াইনগুলি একটি জটিল সুগন্ধ এবং সূক্ষ্ম সূক্ষ্মতা সহ একটি অনন্য স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। হোয়াইট ওয়াইন ব্যবহার করে সুইস পনিরের স্নেহের সাথে মিলিত হয়ে গেলে এটি নিঃসন্দেহে হবে সন্দেহ নেই!
● সুইস রেড ওয়াইন পিনোট নয়ার
সুইজারল্যান্ডে তৈরি বেশিরভাগ লাল ওয়াইন পিনোট নয়ার ব্যবহার করে। পিনট নয়ার ব্যবহার করে রেড ওয়াইন স্বচ্ছতার সাথে তার উজ্জ্বল লাল রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং সামান্য তাত্পর্য বা তিক্ততার সাথে সতেজ হওয়া যায়।
■ সংক্ষিপ্তসার
এবার, আমরা ইতালীয়, স্পেনীয়, জার্মান, পর্তুগিজ এবং সুইস ওয়াইন এবং তাদের উত্স ফ্রান্স ছাড়াও পুরানো বিশ্বের ওয়াইন শক্তি হিসাবে পরিচয় করিয়ে দিয়েছি।
এমনকি একই পুরানো ওয়ার্ল্ড ওয়াইনেও দেশ থেকে দেশে অনেকগুলি ভিন্ন পয়েন্ট রয়েছে এবং আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে প্রত্যেকেই একটি অনন্য ওয়াইন তৈরি করছে। জলবায়ু এবং জলবায়ু আলাদা এবং উত্পাদিত আঙ্গুর জাতগুলি দেশে একেক দেশে পরিবর্তিত হয়, তাই আপনি একই লাল এবং সাদা ওয়াইন এমনকি বিভিন্ন স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।
আপনি যদি পুরানো বিশ্বের ওয়াইনগুলিতে আগ্রহী হন তবে তাদের তুলনা করুন!
