ফ্রান্সে অনেক ওয়াইন অঞ্চল রয়েছে যার মধ্যে একটি লোয়ার ভ্যালি।
আপনি কি মাস্ক্যাডেট নামে পরিচিত লোয়ার ওয়াইন জাতগুলির একটি সম্পর্কে জানতেন?
মাসক্যাডেট অন্যান্য ওয়াইনগুলির তুলনায় সস্তা এবং হালকা শরীর রয়েছে এবং এটি পান করা সহজ।
এবার, আমরা কী ধরণের ওয়াইন মাস্ক্যাডেট, স্বাদের বৈশিষ্ট্য এবং দাম এবং আঙ্গুরের জাতগুলি ব্যবহার করব তা প্রবর্তন করব।
মাসক্যাডেট সম্পর্কে
মাস্ক্যাডেট লোকটির নাম নয়, তবে মিউরন ডি বোর্গোনে জাত থেকে তৈরি একটি এওসি ওয়াইন।
এওসি ওয়াইন এমন ওয়াইন যা ফরাসি ওয়াইন আইনে সর্বোচ্চ।
মুসকাদে লোয়ার নদীর নীচে অবস্থিত নান্টেসের মাঝখানে নির্মিত হয়েছে।
স্বাদএকটি হালকা এবং সতেজক স্বাদ সহ একটি শুকনো, হালকা সাদা ওয়াইনঅ্যালকোহলের সামগ্রীটি 11% থেকে 12% এর মধ্যে।
বলা হয় যে ফরাসি এওসি ওয়াইনগুলি গ্রামের নাম, সেই অঞ্চলের প্রতিনিধিত্বকারী গ্রামের নাম বা এমন একটি নাম ব্যবহার করে যা অঞ্চলের সাধারণ নাম ব্যবহার করে।
তবে এই মাসক্যাডেটটি ব্যবহার করা আঙ্গুর জাতএটির নামকরণ করা হয়েছিল কারণ এটি মুশকিলের মতো গন্ধযুক্ত।তা হ'ল
স্বাদ বৈশিষ্ট্যটিতে একটি হালকা মাস্ক্যাট-জাতীয় সুগন্ধ রয়েছে, যেমনটি আগেই উল্লেখ করা হয়েছে।দৃ strong় অম্লতা সঙ্গে সতেজ এবং ফলদায়কএছাড়াও আছে।
দাম হয়অনেক সস্তা আছে, এবং কিছু ওয়াইন 1,000 ইয়েনের কাছাকাছি বিক্রি হয় areআছে।
এটি সামুদ্রিক খাবারের সাথে ভাল যায়, তাই এটি সুশির মতো জাপানি খাবারের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ বলে মনে হয়।
তদতিরিক্ত, এটি শেলফিস এবং গভীর-ভাজা খাবারগুলির সাথে ভাল যায় এবং এটি টকযুক্ত কারণে ভিনেগার বা লেবুর উপর ভিত্তি করে সসগুলি দিয়ে ভাল যায়।
আঙুরের জাত ব্যবহৃত হয়
আঙ্গুর যে ওয়াইন আপমুস্কেড প্রজাতি, "মুরং দে বারগুন্ডি" নামেও পরিচিত, নাম থেকেই বোঝা যায়, একটি বংশোদ্ভূত বর্গুন্ডি প্রজাতিরএটা হল।
ফরাসি ভাষায় “মুসকাত” এবং “মশকাদেল”, বোর্দোর আঙ্গুরের বিভিন্ন প্রকারের সাথে বিভ্রান্ত হওয়া সহজ।
Muscadet হয়এমনকি এমন পরিস্থিতিতে এমনকি আপনার রোদে আশীর্বাদ নেই এমন কীটপতঙ্গ এবং উচ্চ চিনিযুক্ত সামগ্রীর বিরুদ্ধে উচ্চ প্রতিরোধেরএর বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
এখানে 4 নাম রয়েছে যা মুসকাদে নামকরণ করা যেতে পারে।
স্যাভ্রেস এট মেইন, কোট্টো দে লা লোয়ার, কোট ডি গ্র্যান্ডিউর এবং মাস্কেড।
Muscadet লেবেল স্বরলিপি সম্পর্কে
মাস্ক্যাডেট ওয়াইন লেবেল"সুর মিথ্যা"এটি লিখিত আছে যেখানে অনেক ক্ষেত্রে আছে।
সুর লি মানে স্টার্চটির উপরে এবং ওয়াইনের বার্ধক্যের প্রক্রিয়ায় এটি পলিফেনলস এবং ট্যানিনগুলি স্ফটিকযুক্ত বৃষ্টি (স্টার্চ) অপসারণ না করে নির্দিষ্ট সময়ের জন্য ওয়াইনের সাথে যোগাযোগ করার একটি পদ্ধতি। আপনি বলেছেন।
বৃষ্টিপাতের কাজটি হ'ল খামির থেকে উম্মি উপাদানগুলি দ্রবীভূত করা এবং ওয়াইনকে একটি সমৃদ্ধ স্বাদ দেওয়া।
বোতলজাত না করা পর্যন্ত স্টার্চিং ছাড়াই সঞ্চিতবোতলিংয়ের বিষয়টি যখন আসবে তখন এটি খুব শুকনো ওয়াইন হবে.
এই মুসকা দে ওয়াইন ব্যবহারের উত্পাদন পদ্ধতিটি প্রায়শই জাপানের কোশু ওয়াইন ব্যবহৃত হয়।
আপনি যদি ওয়াইন তৈরিতে আগ্রহী হন তবে লেবেলটি দেখুন।
কীভাবে মাস্কেড পান করবেন
কিভাবে মাস্কাডেট পান করবেনরাত্রে রেফ্রিজারেটরে শীতল করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় প্রায় 10 মিনিট রেখে দিন, প্রায় 6 ডিগ্রীতে পান করা শুরু করুন, তাপমাত্রা বেড়ে যায় এবং আপনি প্রায় 8 ডিগ্রি থেকে কিছুটা পান করতে পারেনএটি একটি চিত্র।
মুশক্যাডেট উপভোগ করতে আপনি যে খাবারগুলি উপভোগ করতে পারেন তাও দেখুন।
যেমন ব্যাখ্যা করা হয়েছে, মুসকাদে একটি সতেজতাযুক্ত অম্লতা সহ একটি ওয়াইন।
অতএব, কার্পাকসিও এবং সানমার গ্রিলড লবণসমস্ত সামুদ্রিক খাবারের সাথে ভাল যায়। যতটা সম্ভব সহজ খাবারের সাথে মাস্ক্যাডেটের ম্যাচ করা আরও সহজ হবে।
