ফ্রান্সের বারগুন্দি এবং বোর্দো অঞ্চল উভয়ই ওয়াইন উত্পাদনকারী অঞ্চল হিসাবে পরিচিত, তাই আমি মনে করি আপনি ওয়াইন নির্বাচন করার সময় প্রায়শই সেগুলি তুলনা করেন।
হোয়াইট ওয়াইনের ক্ষেত্রে, চাবলিস ওয়াইনটি বার্গুন্দি অঞ্চলে বিখ্যাত, তবে বোর্দোক অঞ্চলে লাল ওয়াইনের দৃ of় চিত্র রয়েছে এবং অনেকেই জানেন না যে সাদা ওয়াইন কী তৈরি হয়?
এই নিবন্ধে, আমি চাবলিস এবং বোর্দো সাদা ওয়াইনগুলির মধ্যে পার্থক্যগুলি পরিচয় করিয়ে দেব, চাবলিসের বৈশিষ্ট্য এবং রেটিংগুলিকে স্পর্শ করব।
চাবলিসের বৈশিষ্ট্য এবং রেটিং সম্পর্কে
সর্বাধিক বিখ্যাত হোয়াইট ওয়াইন হ'ল "চ্যাবরি", এটি একটি সাধারণ বারগুন্ডি ওয়াইন।
চাবলিস 9 শতাব্দীর দীর্ঘ ইতিহাসের ওয়াইন, কারণ খোদ বুগুন্ডির চাবলিস অঞ্চলের মাটি খনিজ সমৃদ্ধ এবং চারডননে চাষের উপযোগী একটি জমি।
এই চাবলিসের বৈশিষ্ট্য হ'ল এমনকি মদ পান না করা লোকেরাও জানেন যে এটি প্রায় 100% চারডননে ব্যবহার করে বিশ্বের অন্যতম সেরা শুকনো ওয়াইন।
চাবলিস খনিজ সমৃদ্ধ এবং শুকনো স্বাদ4 রেটিংহয়েছে।
- বিশেষ ক্লাস (চাবলিস গ্র্যান্ড ক্রু)
- প্রথম শ্রেণি (চাবলিস প্রিমিয়ার ক্রু)
- চাবলিসের সর্বাধিক উত্পাদনের পরিমাণ রয়েছে
- সবচেয়ে নৈমিত্তিক পেটিট চাবলিস
বিশেষ গ্রেড বা প্রথম গ্রেডের মতো উচ্চতর রেটিং, তত বেশি দাম, তবে বৃহত্তম উত্পাদন সহ "চাবুরি" বা "পেটিট চাবলিস" এলে এটি যুক্তিসঙ্গত মূল্যে কেনা সম্ভব।
এইভাবে, সাদা ওয়াইন "চবরি" বার্গুন্ডির প্রতিনিধিত্ব করে,বোর্দোর তুলনায় সাদা ওয়াইন প্রায়শই তুলনা করা হয়এটা হল।
চাবলিস ওয়াইন এবং বোর্দো হোয়াইট ওয়াইনের মধ্যে পার্থক্য
বর্ডো সাধারণত বিশ্ব বিখ্যাত রেড ওয়াইন অঞ্চল হিসাবে পরিচিত,রেড ওয়াইন উত্পাদন মোটের 8 শতাংশবলা হয় যে।
তবে সৌরনস এবং কবরসমূহএওসি তার সাদা ওয়াইনটির জন্য বিখ্যাতএটা হল।
গ্রেভ গ্রাভগুলিতে প্রধানত ক্যাবারনেট স্যাভিগনন ব্যবহার করে এবং সৌটার্নস মূলত সেমিওন এবং স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক ব্যবহার করে।
এই কারণে, এটি অত্যন্ত মিষ্টি ডেজার্ট ওয়াইন উত্পাদন করে যা শুকনো সাদা ওয়াইন চাবলিসের তুলনায় উভয় চূড়ায় অবস্থিত।
বিশেষত ডোলির ট্রোকেন বেরেন অসলিজ এবং হাঙ্গেরিয়ান টোকাজের সাথে সৌরনসের সাদা ওয়াইন,বিশ্বের তিনটি বৃহত্তম মিষ্টি ওয়াইনএটিও বলা হয়।
তদতিরিক্ত, বোর্দো সাদা সাদা ওয়াইন কোনও একক জাত নয়, তবে প্রায়শই সেমিলনের সাথে মিশ্রিত হয় এবং কাঠের ব্যারেলগুলিতে বয়স্ক হয়। এক।
