আপনি কি কখনও ল্যাঙ্গুইডোক-রাউসিলন শব্দটি শুনেছেন?
প্রকৃতপক্ষে, এটি ফ্রেঞ্চ ওয়াইন উত্পাদন করার জন্য একটি বিখ্যাত অঞ্চল এবং আপনি অজান্তেই ল্যান্ডোক রাউসিলন অঞ্চল থেকে ওয়াইন দেখতে এবং পান করতে পারেন।
এবার, আমি ল্যান্ডোক-রাউসিলন অঞ্চল কী এবং লিমডোক অঞ্চলে হোয়াইট ওয়াইনের জন্য বিখ্যাত, রিম নামে পরিচিত তাকে পরিচয় করিয়ে দেব।
ল্যান্ডোক রাউসিলন সম্পর্কে
ল্যাঙ্গুয়েডোক-রাউসিলন অঞ্চল ফ্রান্সের দক্ষিণে অবস্থিত, যা ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল কোট ডি আজুর থেকে পৃথক পরিবেশ রয়েছে has
ল্যান্ডোক অঞ্চল এমন একটি অঞ্চল যা দক্ষিণ এবং উত্তরে বিভক্ত হতে পারে।"ফিটউ" এবং "মালপার"লাল এবং সাদা উভয় ওয়াইন উত্পাদন করুন"Korubyeru"এবং সাদা ওয়াইন উত্পাদন"Limoux,"আর তাই।
মোজাক, শ্নাবলান এবং চারডনয়ের মতো সাদা ওয়াইন আঙ্গুর জাতগুলি চাষ করা হয় এবং বলা হয় ল্যাঙ্গুয়েডকের একমাত্র সাদা ওয়াইন উত্পাদনকারী অঞ্চল।
আসলে, ফ্রেঞ্চ ওয়াইনমোট উত্পাদনের প্রায় 20%এই ল্যান্ডোক-রাউসিলন অঞ্চলে নির্মিত,বিশ্বের এক্সএনএমএমএক্সেরও বেশি দেশে রফতানি করে বৃহত্তম রফতানিকারক অঞ্চল.
প্রায়শই 1000 এর ফ্রেঞ্চ ওয়াইনগুলি যা আমরা প্রায়শই সুপারমার্কেট এবং সুবিধামত দোকানে দেখি ল্যান্ডোক রাউসিলন অঞ্চলে তৈরি করা হয়।
আপনি ল্যাঙ্গুইডোক-রাউসিলন অঞ্চলটি একটি মদ অঞ্চল হিসাবে জানেন তবে এটি কেবল আঙ্গুর নয়, শাকসব্জী এবং ফলের জন্যও বিখ্যাত।
ল্যান্ডুকের রিমাস অঞ্চল সম্পর্কে
"রিমু" পাইরিনিস এবং কোবিয়ার্স পর্বতমালার মধ্যে অবস্থিত এবং এটি ভূমধ্যসাগর, পাইরেিনিস এবং আটলান্টিক মহাসাগরের 3 জলবায়ুর একটি অঞ্চলও।
কারণ এমন পরিবেশ ভাল সাদা বার্চ চাষের জন্য উপযুক্ত,সাদা ওয়াইন অঞ্চলএটাও বলা হয়।
চারডোনায় এই অঞ্চলে চাষাবাদটি বরগুন্ডির উত্তরের অংশে চাবলিস জেলায় যেমন চাষ করা হয়েছিল ঠিক তেমনই চারডননে একটি শীতল জলবায়ু পছন্দ করে এবং শুকনো সাদা ওয়াইন তৈরি করে। এমন একটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ড।
যাইহোক, "রিমো" এমন একটি অঞ্চল যা চ্যাম্পে অঞ্চলে বিখ্যাত ঝলকযুক্ত ওয়াইন উত্পাদন করে,চ্যাম্পাগেন অঞ্চলের চেয়ে 100 বছর আগে স্পার্কলিং ওয়াইন তৈরি করাবলা হয়।
আজ, রিম অঞ্চলে নির্মিত চারডোনায় এবং চেনিনকে কেন্দ্র করে তৈরি স্পার্কলিংকে ক্লিমেন্ট রিম বলা হয়।
রিমাস এমন একটি অঞ্চল যা বলা হয় যে এটি সাদা ওয়াইন ছাড়াও জনপ্রিয়।
চাবলিস জেলা রোদ slালে ভাল মানের আঙ্গুর উত্পাদন করে,ল্যান্ডোক রাউসিলনের এছাড়াও opালু এবং দক্ষিণমুখী টেরেসগুলিতে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মতো বৈশিষ্ট্য রয়েছে।.
ল্যান্ডোক রাউসিলন অঞ্চলে আঙ্গুরের প্রধান জাত
ল্যান্ডোক রাউসিলন অঞ্চলে, আঙ্গুর ফলন সহজ এবং অনেকগুলি আঙ্গুর জাত চাষ করা হয়।
হোয়াইট ওয়াইনের জন্য আঙ্গুর জাতগুলি গ্রেনাচ ব্লাঙ্ক, রুসান, মার্শনে এবং বোউরউরানের মতো চাষ করা হয়।
গ্রানাচে ব্ল্যাঙ্ক "গ্রেনাচি" বোঝায়, রেড ওয়াইনে ব্যবহৃত একটি উচ্চ-গ্রেড ওয়াইন আঙ্গুর জাতকে সাদা আঙ্গুরে পরিণত করা হয়েছে।
এই আঙ্গুর জাতগুলি ছাড়াও উত্তর ফ্রান্সে মূলত সাদা আঙ্গুর চাষ হয়চারডোনায় প্রজাতিএবং প্রায়শই স্প্যানিশ ওয়াইন ব্যবহার করা হয়Macabeoচাষও হয়।
রেড ওয়াইন আঙ্গুরের মধ্যে গ্রেনাচ, সিরাহ, ক্যারিগান, মুরভেদ্রে এবং সানসো রয়েছে।
ল্যান্ডোক রাউসিলন অঞ্চলে উত্থিত লাল ওয়াইনগুলির জন্য আঙ্গুর জাত varietiesঅনেক আঙুরের জাতগুলি একটি উষ্ণ জলবায়ু পছন্দ করেবৈশিষ্ট্য।
ল্যান্ডোক রাউসিলন অঞ্চল থেকে ওয়াইনের কবজ
ল্যান্ডোক রাউসিলন অঞ্চলে, টেবিল ওয়াইন প্রধানত আগে তৈরি করা হত,বর্তমানে, এওসি ওয়াইন বাড়ছে.
ফ্রান্সের তিনটি প্রধান অঞ্চলের তুলনায়, এওসি ওয়াইনগুলির অনুপাত কম, এবং আইজিপি ওয়াইন (বিস্তৃত শ্রেণিবদ্ধারযুক্ত ওয়াইন এবং "এওপি", যা ক্ষেত্রগুলিতে বিভক্ত, এর তুলনায় কম সংজ্ঞায়িত সুরক্ষিত) 70% এর জন্য অ্যাকাউন্টে। আপনি।
এই স্থানীয় ওয়াইনটি এত জনপ্রিয় হওয়ার অন্যতম কারণউচ্চমূল্যের কর্মক্ষমতা যা আপনাকে যুক্তিসঙ্গত মূল্যে বিভিন্ন ধরণের নতুন উপকার উপভোগ করতে দেয়.
দয়া করে ল্যান্ডোক রাউসিলন অঞ্চলের ওয়াইনগুলি উপভোগ করুন, যা কেবল টেবিল ওয়াইনগুলির জন্যই নয়, এটিও ওয়াইন এবং অন্যান্য নন-এওসি ওয়াইনগুলির জন্যও আকর্ষণীয়।
চাবলিস এবং অন্যান্য সাদা ওয়াইনগুলির মধ্যে পার্থক্য: প্রোভেন্স কর্সিকা
