চাবলিস দক্ষিণ ফ্রান্সের মধ্য উপন্যাসের মধ্যযুগ থেকেই আঙ্গুর চাষের অঞ্চল। চাবলিস হোয়াইট ওয়াইন বিশ্বজুড়ে বিখ্যাত, তবে তাআলাস্কারআছে।
ফ্রান্সের উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলে, রাইন পার্শ্ববর্তী জার্মান সীমান্তের সাথে সীমাবদ্ধ আলসেস অঞ্চলটি ফ্রান্সের অন্যতম historicতিহাসিক ওয়াইন সংস্কৃতি। উচ্চ অ্যালকোহল ঘনত্বের সাথে সাদা ওয়াইন দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি উত্তর থেকে দক্ষিণে 110 কিলোমিটার বিস্তৃত পরিমাণে উত্পাদিত হয়।
আলসেসে উত্পাদিত 90% এরও বেশি ওয়াইন মূলত সাদা ওয়াইন। আলসেস একটি সাদা ওয়াইন যা সম্পূর্ণরূপে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় হিসাবে উপভোগ করা যায়।
আলসেস ওয়াইনগুলির সাথে মাংস-ভিত্তিক প্যাটিস এবং সস-ভিত্তিক ফিশ ডিশ রয়েছে যা ভালভাবে চলে।। সাদা ওয়াইনগুলি যা চাবলিসের মতো স্বাদ উপভোগ করে তার বিপরীতে, আলসেস ওয়াইনগুলি সম্পূর্ণরূপে অ্যালকোহলযুক্ত এবং মাতাল। আলসেস হোয়াইট ওয়াইনকে জার্মান খাবার যেমন মাংস এবং চর্বিযুক্ত পানীয় সহ পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
এটি একটি সাদা ওয়াইন যা একটি সমৃদ্ধ স্বাদ সহ কেবল কোষের খাবারের জন্যই নয়, পিৎজার জন্যও উপভোগ করা যায়। আপনি কেবল কোষের থালা নয়, বিরল পনির সাথে এটি পুরোপুরি উপভোগ করতে পারেন। যে সাদা সাদা ওয়াইনগুলি আপনাকে ধনী মনে করে, সেগুলির মধ্যে এটি চাবলিসের সাথে একটি জনপ্রিয় ওয়াইন হয়ে উঠেছে। চাবলিসের সাদা ওয়াইনকে সাদা ওয়াইন পান করার এবং আরামদায়কভাবে মাতাল করার পরামর্শ দেওয়া হতে পারে। দৃশ্য অনুযায়ী তাদের ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
