চাবলিসের স্বাদ নিতে জানতে বিষয়গুলি: ওয়াইন এবং তাপমাত্রার মধ্যে সম্পর্ক

চাবলিস ওয়াইন সাদা ওয়াইনগুলির মধ্যে বিশেষত জনপ্রিয়, তবে আপনি কি জানেন যে প্রকারের উপর নির্ভর করে সর্বোত্তম তাপমাত্রা পরিবর্তিত হয়?

ওয়াইনের আসল স্বাদ উপভোগ করার জন্য, ওয়াইনটির সাথে মেলে তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করা প্রয়োজন।

এবার, মাটি যেখানে ছাবলিস উত্পাদিত হয় তার বৈশিষ্ট্যগুলি স্পর্শ করার সময়, আমরা ওয়াইন এবং তাপমাত্রার মধ্যকার সম্পর্ক এবং চাবলিস সুস্বাদুভাবে পান করার অনুকূল তাপমাত্রার পরিচয় করিয়ে দেব।

ছাবলিস উত্পাদিত হয় সেই মাটির বৈশিষ্ট্য

ফ্রান্সের বারগুন্ডির চাবলিস অঞ্চলে উত্পাদিত চাবলিস নামক সাদা ওয়াইনটি বিশেষ মাটি থেকে উত্পাদিত বলে বলা যেতে পারে।

বিশেষ হওয়ার কারণ হ'ল এটি ক্যালক্যারাস এবং এতে প্রচুর খনিজ রয়েছে।

প্রকৃতপক্ষে, চাবলিস যে জমিতে উত্পাদিত হয়, বলা হয় যে এটি মিলিয়ন বছর আগে 1 বিলিয়ন 5000 সমুদ্রের তলদেশে ছিল এবং প্রচুর শেল জীবাশ্মের সাথে একটি বিরল নির্মল মাটিতে খনিজ সমৃদ্ধ।

অতএব, মাটিতে জন্মানো চারডোনয় বীজগুলি প্রচুর পরিমাণে খনিজ গ্রহণ করে এবং ওয়াইন হয়ে ওঠার পরে তার অন্যতম বৈশিষ্ট্য।অ্যাসিড একটি শক্তিশালী এবং পরিষ্কার শুকিয়ে শেষ করা যেতে পারেএটা হয়।

তাপমাত্রা উল্লেখ করা গেলে ওয়াইন তার আসল স্বাদ অনুভব করতে পারে

সাধারণভাবে, এটি বলা হয় যে লাল রঙের ক্ষেত্রে ওয়াইনটি ঘরের তাপমাত্রায় উপভোগ করা হয় এবং এটি সাদা রঙের ক্ষেত্রেও শীতল হয় তবে বলা হয় যে স্বাদের সাথে সম্পর্কিত পদ্ধতিটি এতে জড়িত।

মানুষের জিহ্বা হয়তাপমাত্রা তত বেশি, মিষ্টি তত শক্তিশালীঅন্যদিকে,উচ্চতর তাপমাত্রায় অ্যাসিডিটি খুব শক্তিশালীআমি আসল স্বাদ অনুভব করতে পারি না।

অবশ্যই, এই মানব জিহ্বা প্রক্রিয়াটি ওয়াইন স্বাদ নেওয়ার ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।

অন্য কথায়, মিষ্টির ক্ষেত্রে এটি ওভারকুলিং প্রতিরোধ করে এবং চাবলিসের মতো টক স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।শুকনো সাদা ওয়াইনগুলির জন্য, একটি হালকা শীতল ওয়াইন আরও সুস্বাদু হবে।এটা হয়।

সর্বোত্তম তাপমাত্রা সুস্বাদু চাবলিস পান করুন

ক্লাব অনুসারে চাবলিসকে বিভিন্ন ধরণের মধ্যে বিভক্ত করা হয় তবে আপনি যে তাপমাত্রায় স্বাদে স্বাদ নিতে পারেন তা ধরণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়।

যে ছাবলিকে বিশেষ গ্রেড এবং প্রথম শ্রেণি হিসাবে বিবেচনা করা হয় তাদের মধ্যে এমন অনেকগুলি রয়েছে যেগুলি ব্যারেল বয়সের সময় বয়সে নির্গত সুগন্ধি দ্বারা নির্গত হয়,অতিরিক্ত শীতল প্রতিরোধ করে মূল স্বাদটি স্পষ্টভাবে অনুভব করা সম্ভবএটা হল।

নির্দিষ্ট তাপমাত্রা মান হিসাবে,10 ডিগ্রি থেকে 13 ডিগ্রিসবচেয়ে উপযুক্ত হিসাবে বিবেচিত হয়।

অন্যদিকে পেটিট ফলের গন্ধ ছাড়তে প্রায় ব্যবহৃত হয় used8 ডিগ্রি থেকে 10 ডিগ্রিআসুন শীতল হয়ে যাক।

ওয়াইন জাতীয় ধরণের উপর নির্ভর করে অনুকূল তাপমাত্রা উপভোগ করার সময়, আসুন তাপমাত্রা সুস্বাদু করার জন্য সামঞ্জস্য করে চাবলিস উপভোগ করুন।