ফ্রান্সে অনেক বিখ্যাত ব্রুয়ারিজ রয়েছে এবং প্রতিটি অঞ্চলে বিভিন্ন ওয়াইন বাড়ানোর পদ্ধতি এবং স্বাদ রয়েছে।
সর্বোপরি, দক্ষিণ-পূর্ব অবস্থিত রোন অঞ্চলে তৈরি ওয়াইনগুলি উত্তর এবং দক্ষিণে উত্পাদন পদ্ধতি এবং স্বাদে পৃথক, এবং মদ্যপানের সাথে তুলনা করলেও উপভোগ করা যায়।
এবার, আমরা কোট ডু রোন এর অর্থ এবং রোন ওয়াইনে ব্যবহৃত আঙ্গুর জাতগুলি ব্যাখ্যা করব।
Cte du Rhône সম্পর্কে
কোট ডু রোন দক্ষিণ-পূর্ব ফ্রান্সের ওয়াইনগুলির নাম।
রোন অঞ্চল, দক্ষিণ ফ্রান্সের প্রতিনিধি উত্পাদন ক্ষেত্র, বোর্দো অঞ্চলের পরে দ্বিতীয় বৃহত্তম মদ উত্পাদন গর্বিত।
এখানে, এওসি হ'ল অ্যাপিলেশন ডি'অরগাইন কনট্রেলি'র সংক্ষেপণ এবং এটি ফ্রেঞ্চ ওয়াইন এবং পনির মতো পণ্যগুলিতে দেওয়া মানের গ্যারান্টি যা উত্পাদন প্রক্রিয়া এবং মানের মূল্যায়নের নির্দিষ্ট শর্ত পূরণ করে।
ফ্রান্সে, এওসি দ্বারা নিয়ন্ত্রিত নামগুলির সাথে এওসির মানগুলি পূরণ না করে এমন পণ্য বিক্রি করা অবৈধ।
অতএব, Cte du Rhône নাম সহ ওয়াইনফরাসি জাতি গতির গ্যারান্টিযুক্তবলা যায়।
উত্তর আমেরিকা ও দক্ষিণে বিভক্ত ভূমধ্যসাগর বরাবর বেশ কয়েকটি ব্রুয়েরি কোয়েটস ডু রেনি রয়েছে।
উত্তরে, যেখানে কোট রোটির মতো বর্ধন ক্ষেত্রগুলি বিখ্যাত, সেখানে দৃ taste় স্বাদ এবং দৃ .়তার সাথে ওয়াইন উত্পাদিত হয় এবং দক্ষিণে মূলত ফল এবং মিষ্টি দ্বারা চিহ্নিত ওয়াইনগুলি উত্পাদিত হয়।
রোন ওয়াইন ব্যবহার করা বিভিন্নতা
ফ্রান্সের দক্ষিণাঞ্চলে রোন বেসিনে উত্পাদিত রোন ওয়াইন উত্পাদন ক্ষেত্রের জেলা বা গ্রামের নাম না থাকলে কোট ডু রনকে ওয়াইন দেওয়া হয়।
পরিসরটি পূর্ব থেকে পশ্চিমে প্রায় 100km, উত্তর থেকে দক্ষিণে 200km জুড়ে,যদিও এটি একই এওসি, উত্তর এবং দক্ষিণে জলবায়ু এবং ওয়াইন বৈশিষ্ট্যগুলি পৃথক.
উত্তরের অংশে একটি মহাদেশীয় জলবায়ু রয়েছে যার সাথে তাপমাত্রার একটি দুর্দান্ত পার্থক্য রয়েছে এবং খাড়া opালু সহ পোড়া ক্ষেতগুলিতে লতাগুলি জন্মে।
রেড ওয়াইনশিলার নামে প্রায়শ একক জাতের আঙ্গুর থেকে তৈরিএটি শক্তিশালী বেকড সূর্যের আলোর সংস্পর্শে আসার কারণে, এটিতে একটি মজাদার এবং সুগন্ধযুক্ত সুবাস এবং একটি গভীর লাল রঙের সাথে একটি শক্তিশালী এবং শক্তিশালী অ্যালকোহলযুক্ত ওয়াইন রয়েছে।
দক্ষিণ অংশে একটি ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ু রয়েছে, তাই তাপমাত্রাটি সারা বছর ধরে উষ্ণ থাকে এবং ক্যালকেরিয়াস সমভূমিগুলি বিস্তৃত হয়।
হালকা জলবায়ুর কারণে আঙ্গুর পাকানো থাকে এবং সমৃদ্ধ, মিষ্টি এবং মাঝারি অম্লতার ভারসাম্য বজায় রাখতে বিভিন্ন জাতের আঙ্গুর ব্যবহার প্রচলিত।
বিভিন্ন এবং আঞ্চলিক বৈশিষ্ট্যগুলির সংক্ষিপ্তসার,উত্তরে, লাল মূলত সিরাহ তৈরি করা হয় এবং সাদাটি মূলত ভিজনিয়ার আঙ্গুর দ্বারা তৈরি করা হয় এবং দক্ষিণে অনেকগুলি ওয়াইন একক জাতের পরিবর্তে একাধিক জাতের মিশ্রণ দ্বারা তৈরি করা হয়।এটা হল।
যেহেতু দক্ষিণের চাষের ক্ষেত্রটি উত্তরের তুলনায় অপ্রতিরোধ্যভাবে বিশাল, তাই অনেকগুলি রোন ওয়াইন দক্ষিণের বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
কোটস ডু রোন ওয়াইন তাপমাত্রা এবং কীভাবে উপভোগ করবেন
কোট ডু রেনি ওয়াইন একটি পরিচিত ওয়াইন যা 1000 ইয়েন হিসাবে একটি যুক্তিসঙ্গত মূল্যে কেনা যায় এবং সুবিধাজনক দোকানেও পাওয়া যায়।
কীভাবে পান করবেনএটি সাদা ওয়াইনের জন্য 8 এবং রেড ওয়াইনের জন্য এক্সএনইউএমএক্সের মতো ঠান্ডা রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।এটা হল।
কোট ডু রোন ওয়াইন, যা প্রতিদিন পান করার সর্বোত্তম ওয়াইন, বা এমন একটি ব্যবহারিক গ্লাস যা খুব বেশি যত্ন ছাড়াই কার্যকর হয় না।
একটি ডিশ যা কোয়েটস ডু রোন ওয়াইনের সাথে ভাল যায় তা হল রেড ওয়াইন।সমস্ত মাংসের থালা যেমন লাল মাংসএটি যদি সাদা ওয়াইন হয়সীফুড এবং একোয়া পাজাউল্লেখ করা হয়।
এটি একটি প্রতিদিনের ওয়াইন, তাই আসুন আমরা এটি একটি পানীয় হিসাবে উপভোগ করি যা আপনি বিলাসবহুল রেস্তোরাঁর পরিবর্তে বাড়িতে বন্ধুদের সাথে বাড়িতে পার্টি করার সময় আকস্মিকভাবে পান করতে পারেন।
অন্যান্য অঞ্চল থেকে চাবলিস এবং সাদা ওয়াইনগুলির মধ্যে পার্থক্য: কোটস ডু রোন
