আপনি যদি মদ প্রেমিকা হন তবে আপনারা অনেকেই বোর্দো এবং বার্গুন্ডির বিখ্যাত ফরাসী উত্পাদনের অঞ্চলগুলি জানেন?
দুটিই দুর্দান্ত ওয়াইন, তবে এক্সএনএমএক্সএক্স অঞ্চলে অনেক পার্থক্য এবং স্বাদ রয়েছে।
রাজনৈতিক পার্থক্য এবং রেটিং রয়েছে, তবে প্রতিটি ওয়াইন এর বৈশিষ্ট্যগুলি কী?
এবার, আমরা বার্গুন্দি এবং বোর্দো ওয়াইন এবং লাল এবং সাদা বারগান্ডি ওয়াইনের স্বাদের মধ্যে পার্থক্যগুলি পরিচয় করিয়ে দেব।
"ওয়াইনের রাজা" বার্গুন্দি ওয়াইন
বার্গুন্দি এমন একটি অঞ্চল যা ফ্রান্সের পূর্ব অংশে বিস্তৃত। বোর্দোর পাশাপাশি একটি সাধারণ ফরাসি উত্পাদন অঞ্চল area
বরগুন্দি, তুলনামূলকভাবে শীতল মহাদেশীয় জলবায়ু,শুষ্কতা এবং তাপমাত্রার পার্থক্য ব্যবহার করে পিনোট নয়ার এবং চারডনয়ের মতো লতা চাষের জন্য উপযুক্ত জমিএটা হল।
জাপানে আপনি যে বিউজোলাইস নুভাউ প্রায়ই শুনতে পান তা আসলে একটি বারগুন্ডি ওয়াইন।
বারগুন্ডিতে তৈরিবারগুন্ডি ওয়াইন "ওয়াইন রাজা"একে বলা হয়।
লাল এবং সাদা উভয়েরই উচ্চ স্তরের রয়েছে এবং বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়।
বার্গুন্ডি এবং বোর্দো ওয়াইনগুলির মধ্যে পার্থক্য
বার্গুন্ডি বোর্দোর পাশাপাশি ফ্রেঞ্চ ওয়াইন উত্পাদনকারী বৃহত্তম স্থানগুলির মধ্যে একটি, তবে লাল ওয়াইনগুলির উত্পাদন এবং স্বাদে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে।
এখান থেকে, বোর্দো এবং বার্গুন্দি ওয়াইনগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি পর্যালোচনা করি।
Ord বোর্দো ওয়াইন এর বৈশিষ্ট্য
ওয়াইনটির মান, যা ওয়াইনের কাঁচামাল, বছরের আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে।
বোর্দো ওয়াইন এর প্রধান বৈশিষ্ট্যটি এর মিশ্রণ।
বিশ্বে এমন অনেক উত্পাদন ক্ষেত্র রয়েছে যা একটি আঙ্গুর জাতের সাথে মদ তৈরি করে,2 প্রকারের চেয়ে বেশি মিশ্রণ করুনএটি করার মাধ্যমে, দ্রাক্ষাগুলি খারাপ থাকলেও কয়েক বছরের মধ্যে একটি নির্দিষ্ট মানের ওয়াইন উত্পাদিত হয়।
Urg বারগুন্ডি ওয়াইন এর বৈশিষ্ট্য
অন্যদিকে, বারগান্ডি ওয়াইনগুলি শুধুমাত্র একক বিভিন্ন আঙ্গুর থেকে তৈরি করা হয়।
আঙ্গুর জাতগুলি যা বার্গুন্দি ওয়াইনের উপাদানরেড ওয়াইন পিনোট নয়ার,হোয়াইট ওয়াইন চারডননেকেবল অন্য কোনও জাত ব্যবহার করবেন না।
এই কারণে, বারগান্ডি ওয়াইন কেনার সময় বা কোনও দোকানে অর্ডার দেওয়ার সময় আপনাকে কেবল লাল এবং সাদা রঙের মধ্যেই বেছে নিতে হবে এবং আপনাকে অন্য কোনও আঙ্গুর জাত নির্দিষ্ট করার দরকার নেই।
এছাড়াও, একাধিক উত্পাদক একই নামের ওয়াইন তৈরি করে,স্বাদ এবং স্বাদ একই ব্র্যান্ডের সাথেও পৃথকভাবে পৃথক হয়মামলা আছে।
বরগুন্দি ওয়াইন অনেক বেশি ব্যক্তিত্বযুক্ত
বরগুন্দি ওয়াইনগুলি কেবল এক্সএনএমএক্সএক্স আঙ্গুর জাত ব্যবহার করে, তাই দ্রাক্ষাক্ষেত্র (জমির প্রকৃতি) এবং উত্পাদকের স্বতন্ত্রতা (মজাদার পদ্ধতি) সরাসরি ওয়াইনের স্বাদকে প্রভাবিত করে।
তদুপরি, প্রতি বছর যে আঙ্গুর ফসল হয় তার গুণমান আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে, সুতরাং হিট এবং দুর্বল এবং দুর্বল মানের মধ্যে একটি স্পষ্ট পার্থক্য রয়েছে।
অতএব, আপনি বার্গুন্ডি ওয়াইন বললেওওয়াইনটির ব্যক্তিত্ব ক্ষেত্রের যেখানে চাষ করা হয় তার অবস্থান, প্রযোজক এবং আবহাওয়া নির্ভর করে এবং বিভিন্ন স্বাদ এবং স্বাদে ওয়াইন উপভোগ করতে পারবেন তার উপর নির্ভর করে varএটা হয়।
বারগুন্ডি রেড ওয়াইন একটি উজ্জ্বল, সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন যা একটি সতেজতাযুক্ত অ্যাসিডিটির সাথে সামান্য উদ্দীপনা রয়েছে।
সাদা ওয়াইনগুলির মধ্যে, মন্ট্রাচেট, মুরসাল্ট এবং কোল্টন চার্মাগন বার্গুন্ডি এক্সএনইউএমএক্স বড় সাদা ওয়াইন হিসাবে বিখ্যাত এবং অত্যন্ত জনপ্রিয়।
