ওয়াইনের কথা বলতে গেলে অনেক লোক এটি ইউরোপীয় দেশগুলির যেমন ফ্রান্স, ইতালি এবং জার্মানির সাথে সংযুক্ত করতে পারে তবে বাস্তবে অনেক আমেরিকান সুস্বাদু ওয়াইন দক্ষিণ আমেরিকার আর্জেন্টিনায়ও তৈরি হয়।
এবার, আমরা আর্জেন্টিনার ওয়াইন, প্রধান উত্পাদন ক্ষেত্র এবং ওয়াইন উত্পাদন পরিবেশের ইতিহাস পরিচয় করিয়ে দেব।
আর্জেন্টিনার ওয়াইন কী ধরণের ওয়াইন?
দক্ষিণ আমেরিকাতে অবস্থিত আর্জেন্টিনায় উত্পাদিত ওয়ানের বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে কথা বলছি,সমৃদ্ধ ফলের স্বাদ সহ ব্যয়-কার্যকরএটা তোলে।
এক্সএনইউএমএক্স ইয়েন স্তর-এমন প্রচুর ওয়াইন রয়েছে যা উপভোগ করা যায়, তাই এমনকি যে নবজাতকরা প্রথম ওয়াইন নির্বাচন করতে ব্যর্থ হতে চান না তারা আত্মবিশ্বাসের সাথে উপভোগ করতে পারেন।
এছাড়াও, আঙ্গুর থেকে তৈরি ওয়াইন আর্জেন্টিনার উচ্চভূমিতে রোদে স্নান করেপ্রচুর পলিফেনল ধারণ করে এবং একটি স্থিতিশীল স্বাদ থাকে যা মদ দ্বারা প্রভাবিত হয় না।.
ওয়াইন প্রেমীদের মধ্যে, আর্জেন্টিনার ওয়াইন জনপ্রিয়তা পাচ্ছে।
আর্জেন্টিনার ওয়াইন এখনও সুপরিচিত নয় এবং খুব কম লোকই মাতাল হয়েছে, তবে দয়া করে এটি কীভাবে চয়ন করবেন তা জানার চেষ্টা করুন।
আর্জেন্টাইন ওয়াইন ইতিহাস এবং প্রধান উত্পাদন ক্ষেত্র সম্পর্কে
প্রথম স্থানে, এটি 16 শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে স্প্যানিশ মিশনারীদের দ্বারা ভ্যাটিকালচারকে দক্ষিণ আমেরিকা মহাদেশে আনা হয়েছিল।
দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি এক্সএনএমএক্সএক্সের কাছাকাছি বাড়তে শুরু করে এবং এক্সএনএমএক্সএক্স শতাব্দীতে ইতালির মতো ইউরোপীয় অভিবাসীদের দ্বারা বিখ্যাত আঙ্গুর জাত এবং চাষের কৌশলগুলি রিপোর্ট করা হয়েছিল।
এক্সএনইউএমএক্স যুগে, প্রচুর বিদেশী রাজধানী প্রবাহিত হয়েছিল এবং আধুনিক ব্রিউিং সুবিধা চালু হয়েছিল।খাঁটি প্রিমিয়াম ওয়াইন উত্পাদন থেকে উচ্চ মানের দৈনিক ওয়াইন থেকেহয়ে গেছে।
আর্জেন্টিনার ওয়াইন এমন একটি পুরানো ইতিহাসকে সমর্থন করে।
আর্জেন্টিনার বিখ্যাত স্থানমেন্ডোজা, যা প্রায় 7 উত্পাদন করেএটি ওয়াইন তৈরির জন্য একটি আদর্শ অঞ্চল কারণ এটি এন্ডিস এবং খনিজ সমৃদ্ধ তুষার গলে যাওয়া বাতাসের দ্বারা আশীর্বাদযুক্ত এবং দিন এবং রাতের মধ্যে তাপমাত্রার পার্থক্য তীব্র।
এখানে মেন্দোজাতে প্রচুর রেড ওয়াইন তৈরি হয়।
প্রধান আঙ্গুর জাতগুলি হ'ল মালবেক এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, যা ইউরোপে মিশ্রিত করার জন্য, রেড ওয়াইনের জন্য এবং চারডননে এবং চেনিন ব্ল্যাঙ্ককে সাদা মদের জন্য ব্যবহার করা হয়।
আর্জেন্টিনার ওয়াইন উত্পাদন পরিবেশ
আর্জেন্টিনার ওয়াইন জনপ্রিয় হওয়ার অন্যতম কারণভৌগলিক অবস্থাআর্জেন্টিনা ওয়াইন উত্পাদনের জন্য উপযুক্ত।
আর্জেন্টিনার মূল ওয়াইন অঞ্চলগুলি উচ্চ উচ্চতা এবং কম আর্দ্রতায় অবস্থিত।
সুতরাং, এটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র নেতিবাচক প্রভাব আছেকদাচিৎ কীটপতঙ্গ এবং ছত্রাকের মতো নেতিবাচক কারণগুলির মুখোমুখি হোনCristianos।
যেহেতু পোকামাকড় আটকে না, কোনও কীটনাশক বা কম কীটনাশক না দিয়ে বৃদ্ধি করা সহজ।
এছাড়াও,এমনকি জৈব ওয়াইন প্রচেষ্টা ছাড়াই উত্পাদন করা যেতে পারে.
তবে, আর্জেন্টিনার জৈব কৃষিকাজের সার্টিফিকেশন সিস্টেমটি জাপানি কৃষি এবং বনজ মানের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়, তাই আর্জেন্টিনায় অনুমোদিত যে জৈব ওয়াইনগুলি জাপানে আনা যায় না এবং জৈব ওয়াইন হিসাবে বিক্রি করা যায় না।
দক্ষিণ গোলার্ধে অবস্থিত আর্জেন্টিনায়, আঙ্গুর উত্থিত হয়স্থানীয় 10 চাঁদের অঙ্কুরোদগম দিয়ে শুরু, শরৎ 2 মাসের ফসল কাটার সময় পর্যন্তহয়ে গেছে
ফসল কাটার সময়, বেশিরভাগ মোবাইল কর্মী একত্রিত হয়ে বাছাইয়ের কাজে নিযুক্ত হন।
কাটা আঙ্গুরগুলি গ্রামীণ দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে দূরের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে স্থানান্তরিত হয়।
আর্জেন্টিনার ওয়াইন অনেক ওয়াইন প্রেমীদের আকর্ষণ করতে থাকবে to
আর্জেন্টিনার ওয়াইন কীভাবে চয়ন করবেন
আর্জেন্টিনা ওয়াইনের ইতিহাস এবং উত্পাদন পরিবেশ নিশ্চিত করার পরে, আমরা আপনাকে উপযোগী আর্জেন্টাইন ওয়াইন কীভাবে বেছে নেব তা উপস্থাপন করব।
Gra আঙ্গুর জাত দ্বারা চয়ন করুন
প্রথমত, আপনি আঙ্গুরের জাত এবং স্বাদ অনুসারে আর্জেন্টিনার ওয়াইন বেছে নিতে পারেন।
উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি সুগন্ধ উপভোগ করার সময় আর্জেন্টিনার হোয়াইট ওয়াইন উপভোগ করেন,"Torrontes"কল আঙুর ব্যবহার করে সাদা ওয়াইন বাঞ্ছনীয়।
টরন্টো ব্যবহার করে হোয়াইট ওয়াইনের মোহনটি হ'ল আপনি সাফল্য, টকটকে সুগন্ধ এবং মাঝারি অম্লতা উপভোগ করতে পারেন।
যেহেতু টরন্টস আর্জেন্টিনার আদিবাসী এবং বেশিরভাগই কেবল আর্জেন্টিনায় জন্মে তাই আপনি অন্যান্য স্বাদযুক্ত ওয়াইনের স্বাদ নিতে পারে না এমন স্বাদ এবং স্বাদগুলি উপভোগ করতে পারেন।.
আপনি যদি লাল ওয়াইন উপভোগ করতে চান"Malbec"ডাকা আঙুর ব্যবহার করে রেড ওয়াইনের পরামর্শ দেওয়া হয়।
মালবেইক মূলত ফ্রান্সের বাসিন্দা, কিন্তু এখন আর্জেন্টিনা বিশ্বের কৃষিক্ষেত্রের 90% উত্পাদক।
আপনি যদি ভাল টক, ঘনত্ব এবং প্রচুর রসালো স্বাদ উপভোগ করতে চান তবে মালবেকের রেড ওয়াইন ব্যবহার করে দেখুন।
Win ওয়াইনারি দ্বারা নির্বাচন করুন
আঙুরের জাত এবং স্বাদ ছাড়াও, ওয়াইনারিগুলিকে কেন্দ্র করে আর্জেন্টাইন ওয়াইনগুলি বেছে নেওয়ার বিভিন্ন উপায় রয়েছে।
আর্জেন্টিনার ওয়াইনারিগুলি traditionalতিহ্যবাহী রুচিগুলিকে বিশেষ করে দেশের বৃহত আঙ্গুর চাষের ক্ষেত্র এবং ওয়াইন উত্পাদনকে গুরুত্ব দেয়মেন্ডোজাকিভাবে এলাকায় ওয়াইনারি চেক সম্পর্কে?
এমন অনেক আকর্ষণীয় ওয়াইনারি রয়েছে যেমন ওয়াইনারি যা উচ্চ ব্যয়ের পারফরম্যান্স নিয়ে গর্ব করে এবং ওয়াইনারি যা পরিবেশ বান্ধব এমন ওয়াইন তৈরিতে সচেষ্ট হয়।
প্রতিটি ওয়াইনারি এর বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদ তুলনা করে আপনার জন্য উপযোগী আর্জেন্টিনার ওয়াইন সন্ধান করুন।
