আপনি যদি মদ প্রেমিকা হন বা প্রচুর ওয়াইন পান করেন তবে আপনি সম্ভবত স্থানীয়তা, বয়স এবং দাম ছাড়াও আঙ্গুরের জাতগুলি বেছে নেবেন।
হোয়াইট ওয়াইনে ব্যবহৃত আঙ্গুর কথা বলতে গেলে, মূলত ফ্রান্সে জন্মানো চারডননে, স্যাভিগন ব্ল্যাক এবং সেমিলন বিখ্যাত।
জার্মানি থেকে প্রাপ্ত রিসলিং বিভিন্ন ধরণের বিশ্ব বিখ্যাত সাদা ওয়াইন আঙ্গুর জাত is
এই নিবন্ধে, আমরা রিসলিংয়ের কী ধরণের আঙ্গুর জাত রয়েছে, রিসলিংয়ের উত্স, এর স্বাদ এবং গন্ধ এবং রিসলিং থেকে তৈরি ওয়াইনের বৈশিষ্ট্যগুলি উপস্থাপন করব।
রিসলিং সম্পর্কে
রাইসলিং জার্মানির শীর্ষস্থানীয় সাদা আঙ্গুর জাত, এবং মূলত মোসেল এবং রাইন বেসিনে, জার্মানি জুড়ে এটি ব্যাপকভাবে উত্পাদিত হয়।
ফ্রান্সেও জার্মানি সীমান্তবর্তী আলসেস অঞ্চলে চাষ হয় এবং এই অঞ্চলের প্রতিনিধি।
যদিও রিসলিং তুলনামূলকভাবে শীতল জলবায়ু পছন্দ করে,অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ডে চাষ করাএটা হল।
আসলে এটি একটি ছোট এবং দৃ acid় অ্যাসিডযুক্ত একটি রিসলিং প্রজাতি, তবে যেহেতু এটি অক্টোবর থেকে নভেম্বর পর্যন্ত শরত্কালে শেষ হয়,মিষ্টি যে প্রকৃতির বৈশিষ্ট্য এবং ধীর বাছাই বর্ধিত হয়বৈশিষ্ট্য।
ফসল কাটাতে বিলম্ব করুন এবং ফসল সংগ্রহ ও উত্পাদন করার আগে হিমশীতল করুনআইস ভাইনজন্যও ব্যবহৃত হয়।
এছাড়াও, আঙ্গুরগুলির ফসল যেগুলির ফসল বিলম্বিত হয়েছে তা সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং রিসলিং খুব মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত মূল্যবান ওয়াইনগুলির কাঁচামাল হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
বৃদ্ধ বয়সে, রাইসলিংয়ের অম্লতা বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত বলে মনে হয় এবং জার্মানে চাষ করা রিসলিংয়ে চমৎকার বার্ধক্যযুক্ত ওয়াইন তৈরি হয় এবং কিছু কিছু দীর্ঘকাল ধরে বয়সের হতে পারে।
Riesling স্বাদ এবং সুবাস বৈশিষ্ট্য
রিসলিংয়ের মিষ্টি সাদা ওয়াইনগুলির একটি দৃ image় চিত্র রয়েছে,পরিষ্কার এবং শুকনোএকটি জিনিস আছে।
এছাড়াও, যেহেতু অ্যালকোহলের পরিমাণ সামগ্রিকভাবে সামান্য কম করা হয়, তাই যারা অ্যালকোহল পান করেন না বা যারা মদতে অভ্যস্ত নন তাদের পক্ষে পান করা সহজ।
দক্ষিণ গোলার্ধে উত্পাদিত Riesling ওয়াইনইউরোপের তুলনায় মূলত তাজা এবং শুকনোএটা হল।
সুগন্ধ সামগ্রিকভাবে বরং পরিমিত,সতেজ আপেল, নাশপাতি এবং লেবু জাতীয় ফলের ঘ্রাণআমি করব।
এছাড়াও, যেগুলি ফসল কাটাতে দেরি করে এবং চিনির পরিমাণ বাড়ায় তাদের ফলের মধুর ঘ্রাণ থাকে।
রিসলিং থেকে উত্পাদিত ওয়াইনগুলির বৈশিষ্ট্য এবং দাম
মিষ্টি খাবার এপিরিফের পক্ষে ভাল এবং শুকনো খাবার ফিশ ডিশ, হালকা মুরগি এবং শূকরের খাবারের জন্য ভাল।
রিসলিং থেকে তৈরি ওয়াইন কেবল পশ্চিমা নয়জাপানি এবং চীনা খাবারের সাথে একত্রিত করা যেতে পারে.
খুব মিষ্টিডেজার্ট ওয়াইনএটি জন্য উপযুক্ত
অনেক রিসলিং ওয়াইন জাপানে আমদানি করা হয়, এবং সস্তাএক্সএনইউএমএক্স ইয়েন বা তার চেয়ে কমআপনি এটি কিনতে পারেন
