লাল ওয়াইন যা খাবার এবং স্ন্যাক্সের সাথে মাতাল হতে পারে বা richশ্বর্য এবং গভীরতার জন্য খাবারে যুক্ত হতে পারে।
তাদের মধ্যে, রেড ওয়াইন মাংসের থালাগুলির সাথে একটি ভাল সখ্যতা রয়েছে এবং এটি এতটাই বিখ্যাত যে বলা হয় যে "মাংসের থালাগুলির জন্য রেড ওয়াইন এবং মাছের থালাগুলির জন্য সাদা ওয়াইন"।
বিভিন্ন ধরণের মাংসের খাবার রয়েছে তবে বিশেষত হ্যামবার্গার, যা মশালাদার মাংসের রস দিয়ে পূর্ণ, ওয়াইন এবং খাবারের সাথে দুর্দান্তভাবে সামঞ্জস্যপূর্ণ।
তবে, রেড ওয়াইনের বিভিন্ন আঙ্গুরের জাত এবং পানীয় রয়েছে এবং আপনি ভাবতে পারেন যে কোনটি হ্যামবার্গারের জন্য উপযুক্ত।
এবার, আমরা হ্যামবার্গারদের জন্য সেরা রেড ওয়াইন কীভাবে চয়ন করতে পারি তা উপস্থাপন করব।
মাংসের থালাগুলি রেড ওয়াইন দিয়ে ভাল যায়
লাল ওয়াইন দিয়ে ভাল খাবারের কথা বলতে বলতে সবাই "মাংস" নিয়ে আসতে পারে।
রেড ওয়াইন তিক্ততার বৈশিষ্ট্যযুক্ত, তবে মাংসের খাবারগুলির স্বাদ এবং মিষ্টির সাথে মিলিত হলে এটির একটি অত্যাবশ্যক ভারসাম্য থাকে এবং উভয়ই সুস্বাদু উপভোগ করা যায়।
অনেকে স্টেক, রোস্ট গরুর মাংস এবং আইগামো ইয়াকিসাকির মতো রেড ওয়াইন উপভোগ করেন তবে প্রস্তাবিত থালাটি হ্যামবার্গ ”
হ্যামবার্গারের কথা বলতে গেলে কোনওভাবেই "বাচ্চাদের রান্না (মেনু)" এর একটি ধারণা পাওয়া যায়,আশ্চর্যজনকভাবে অনেকগুলি হ্যামবার্গার প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নিখুঁত, রুক্ষ মরিচযুক্ত মশলাদার হ্যামবার্গার থেকে শুরু করে প্রচুর পনিরযুক্ত হ্যামবার্গার এবং ওকারা এবং টফু ব্যবহার করে স্বাস্থ্যকরএটা হয়।
আসুন এমন একটি লাল ওয়াইন বিবেচনা করি যা এইরকম প্রাপ্ত বয়স্ক হ্যামবার্গারের সাথে ভাল যায়।
হ্যামবার্গার অনুসারে রেড ওয়াইন কীভাবে চয়ন করবেন
এমনকি এটিকে রেড ওয়াইন বলা হলেও, আঙ্গুরের জাতগুলি (লাল ওয়াইনের জন্য ব্যবহৃত আঙ্গুরগুলি কালো আঙ্গুর), আদি দেশ এবং বিক্রয়মূল্যের বিষয়টি বিবেচনা করে বেশ কয়েকটি ভিন্নতা রয়েছে।
সাধারণত এটি মনে করা সাধারণ যে মদটির উত্স দেশ ফ্রান্স, তবে সম্প্রতি দক্ষিণ আফ্রিকা এবং চিলি থেকে কম দামে উচ্চমানের লাল ওয়াইন প্রচুর পরিমাণে উত্পাদিত হচ্ছে।
দামের পরিসীমা বিবেচনায়, শীর্ষটি কয়েক'শ হাজার ইয়েন নীচে কয়েকশ 'ইয়েনের নীচে এবং ওয়াইন জগতের স্বর্গ ও পৃথিবীর মধ্যে দাম রয়েছে। অনেক কিছু পাওয়া যায় যা প্রাপ্ত হতে পারে।
ওয়াইন পানকারীদের মধ্যে হালকা শরীর, মাঝারি শরীর এবং পুরো শরীর থাকে।
আপনার স্বাদ এবং হ্যামবার্গার সস উপর নির্ভর করে,মাঝারি শরীর যাতে আপনি বেকড এবং মিষ্টি যে তথাকথিত হোম হ্যামবার্গারে মাংসের স্বাদ উপভোগ করতে পারেনসম্পর্কে ঠিক ঠিক হবে।
ডেমিগ্লেস সস ব্যবহার করে সময়ের সাথে সাথে তৈরি স্টিউড হ্যামবার্গার সম্পূর্ণ দেহযুক্ত রেড ওয়াইনের জন্য উপযুক্ত।
এছাড়াও, আঙ্গুরের জাতগুলি এবং প্রতিনিধিত্বকারী জাতগুলি ক্যাবারনেট স্যাভিগনন,Merlot জনপ্রিয় বিভিন্ন সুপারিশ করা হয়এটা হল।
মের্লোট সামান্য অম্লতা সহ শক্তিশালী এবং নরম ট্যানিনগুলির দ্বারা চিহ্নিত হয়।
এটি এমন একটি সমন্বয় যা আপনি একসাথে স্বাদ নিতে চান।
