নিউজিল্যান্ড, যা জাপানের মতো একই দ্বীপ দেশ, দক্ষিণ গোলার্ধে অবস্থিত এবং উত্তর দ্বীপ এবং দক্ষিণ দ্বীপ অনেকগুলি দ্বীপ নিয়ে গঠিত।
এছাড়াও চারটি asonsতু রয়েছে এবং মরসুমটি জাপানের ঠিক বিপরীত।
এই জাতীয় দ্বীপ দেশ নিউজিল্যান্ডে, ওয়াইন উত্পাদন সক্রিয়ভাবে সম্পাদিত হয় এবং এটি বিশ্বের ওয়াইন উত্পাদনের 1% এর সাথে খুব ছোট, তবে যুক্তিযুক্ত এবং উচ্চমানের ওয়াইনগুলির জন্য অনেক অনুরাগী রয়েছে।
এবার আমরা উত্পাদনের পরিবেশ এবং নিউজিল্যান্ড ওয়াইন ইতিহাসের পাশাপাশি প্রধান উত্পাদন ক্ষেত্রগুলি পরিচয় করিয়ে দেব।
বিশ্বব্যাপী স্বীকৃত নিউজিল্যান্ডের ওয়াইন
যুক্তিসঙ্গত এবং উচ্চ মানের ওয়াইন সরবরাহকারী নিউজিল্যান্ডের ওয়াইনগুলি আন্তর্জাতিক বাজারে অত্যন্ত সম্মানিত, আন্তর্জাতিক ওয়াইন প্রতিযোগিতায় উচ্চ স্থান অর্জন সহ।
কেবলমাত্র নিউজিল্যান্ডের ওয়াইন শিল্পের প্রসার ঘটেছে,এক্সএনইউএমএক্স এবং এক্সএনএমএক্স এর যুগে, স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের আন্তর্জাতিক ওয়াইন প্রতিযোগিতা এবং ওয়াইন ম্যাগাজিনগুলিতে স্বীকৃত ছিল।.
যদিও স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক ওয়াইন শিল্পের নেতৃত্ব দিয়েছিল, চারডন্নাইয়ের মতো সাদা ওয়াইন এবং পিনোট নয়ারের মতো লাল মদ এখন আন্তর্জাতিক ওয়াইন প্রতিযোগিতায় স্বীকৃত হয়েছে।
এছাড়াও, নিউজিল্যান্ডে নিজেই জমির দিকে দৃষ্টি আকর্ষণ করা হয়েছে, যেখানে সম্ভাব্য ওয়াইন তৈরি করা হয়।বিশ্বজুড়ে ওয়াইন প্রস্তুতকারীরা নিউজিল্যান্ডে ওয়াইন তৈরি শুরু করেআন্দোলনও আছে।
নিউজিল্যান্ড ওয়াইন উত্পাদন পরিবেশ এবং ইতিহাস
নিউজিল্যান্ড ওয়াইন যা 21 শতাব্দীর পর থেকে দ্রুত বেড়েছে এবং মনোযোগ আকর্ষণ করতে শুরু করেছে।
যদিও এটি একটি ছোট মদ উত্পাদনকারী দেশ, এটি এর উচ্চমানের জন্য মনোযোগ আকর্ষণ করছে।
নিউজিল্যান্ড উত্তর এবং দক্ষিণ দ্বীপপুঞ্জ এবং অন্যান্য অনেক দ্বীপ নিয়ে গঠিত।
অকল্যান্ড উত্তর দ্বীপের রাজধানী শহর এবং ক্রাইস্টচার্চ দক্ষিণ দ্বীপে রয়েছে।
ক্রাইস্টচার্চও সেই জায়গা যেখানে বিগত ভূমিকম্পে বিদেশে পড়াশোনা করা একজন জাপানী কোরবানি দেওয়া হয়েছিল।
এটি জাপানের বিপরীতে দক্ষিণ গোলার্ধে অবস্থিত বিধায় শীতল জলবায়ু যত বেশি দক্ষিণে আপনি যান।
নিউজিল্যান্ডউভয় দ্বীপের পূর্ব উপকূলে বেশিরভাগ ওয়াইন অঞ্চল রয়েছে।
এটি দ্বীপের কেন্দ্রস্থলে একটি পর্বতশ্রেণী রয়েছে এবং পশ্চিম দিকের চেয়ে পূর্বদিকে কম বৃষ্টিপাত হয় এই কারণে এটি ঘটে।
জলবায়ু সমুদ্রীয়,অঞ্চলের উপর নির্ভর করে নম্র বা শীতলএটা হল।
নিউজিল্যান্ডে, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সর্বত্র বৃষ্টিপাত সহজ।
তবে, শক্তিশালী সূর্যের আলো এবং পরিবেশের কারণে যেখানে 1 দিনের সর্বোচ্চ এবং সর্বনিম্ন তাপমাত্রার মধ্যে পার্থক্য বড়,উচ্চ চিনিযুক্ত সামগ্রীতে পাকা করার সময় অ্যাসিডটি বজায় রাখার সাথে একটি শক্ত স্বাদের সাথে আঙ্গুর তৈরি করা যেতে পারেএটা হয়।
নিউজিল্যান্ড ওয়াইন এর উত্স এবং বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে
নিউজিল্যান্ডে প্রথম ওয়াইন তৈরির কাজটি ছিল উত্তর দ্বীপের অকল্যান্ডের কাছে।
অকল্যান্ড হ'ল নিউজিল্যান্ডের বৃহত্তম শহর এবং একটি উষ্ণ অঞ্চলবোর্দো-স্টাইলের মেরলট, স্যাভিগননঅনেকগুলি লাল ওয়াইন তৈরি করা হয়।
এছাড়াও, এটি বিশ্বের দক্ষিণতম ওয়াইন অঞ্চল হিসাবে বিখ্যাতসেন্ট্রাল ওটাগোআছে।
সেন্ট্রাল ওটাগো দক্ষিণ দ্বীপের দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলে অবস্থিত এবং অতীতে সোনার খনি দিয়ে উন্নত হয়েছিল।
যাইহোক, এটি এখন এটির ওয়াইনগুলির জন্য পরিচিত।
এটি নিউজিল্যান্ডের ভ্যাটিকালচারের দক্ষিণ সীমানা।
বিগত আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতাগুলির পিনোট নয়ার বিভাগে পুরষ্কার জিতেছে।
ফলের স্বাদ অনুভব করুনউচ্চ অ্যালকোহলযুক্ত ওয়াইন দ্বারা চিহ্নিতএটা হল।
এ ছাড়া নিউজিল্যান্ডেওহকের বে, ওয়াইররাপাএবং উচ্চ মানের ওয়াইন উত্পাদন।
আকর্ষণীয়তার দৃষ্টিকোণ থেকে দেশ-নির্দিষ্ট ওয়াইনগুলির স্বাদ: নিউজিল্যান্ড
