কেবল জাপানিদের পক্ষে নয়, বিক্রি হওয়া সমস্ত কারণে লেবেলযুক্ত।
লেবেলে প্রচুর তথ্য থাকে যা আপনি অ্যালকোহল বেছে নেওয়ার সময় উল্লেখ করতে চান তবে বেশিরভাগ লোকেরা লেবেলটি খুব বেশি পরীক্ষা করে না এবং ব্র্যান্ডের নাম বা দাম অনুসারে অ্যালকোহল পছন্দ করে না।
সুতরাং, এবার আমি কয়েকটি লেবেল চেক পদ্ধতি প্রবর্তন করতে চাই যা আমি অ্যালকোহল বেছে নেওয়ার জন্য একটি রেফারেন্স হিসাবে ব্যবহার করতে চাই।
কীভাবে লেবেলটি পড়তে হবে তা শিখুন যাতে আপনি সুস্বাদু কারণে বেছে নিতে পারেন!
লেবেলে কী তথ্য রয়েছে?
শুরুতে, আমি আপনাকে বলেছিলাম যে লেবেলে প্রচুর তথ্য রয়েছে যা আপনাকে অ্যালকোহল চয়ন করতে সহায়তা করতে পারে।
তাহলে বিশেষত কোন ধরণের তথ্য বর্ণনা করা হয়? ফরভ লেবেলের ক্ষেত্রে সামনের এবং পিছনের পৃষ্ঠতল রয়েছে, প্রতিটি নীচের তথ্য সহ:
[সারফেস]
সারফেস হয়প্রভাব খেলাএটা। প্রতিটি ব্রোয়ারি লেবেল তৈরি করার জন্য দক্ষতা তৈরি করছে যাতে অনেক লোক আগ্রহী।
পৃষ্ঠের লেবেলে দুটি মূল ধরণের তথ্য রয়েছে।
যেহেতু ব্র্যান্ডের নামটি হ'ল নাম, তাই এটিই সেই জায়গা যেখানে মদ খাওয়ার শৃঙ্খলার ব্যক্তিত্ব প্রকাশ পায়। ক্যালিগ্রাফি, কাতকানা, ইংরাজী, নম্বর এবং চিত্রের মতো বিভিন্ন ফন্ট ব্যবহার করে নকশাটি চিত্তাকর্ষক।
আপনাকে অবশ্যই আপনার নাম, ব্রোয়ারির নাম এবং অবস্থান লিখতে হবে। এই তথ্য প্রায়শই পৃষ্ঠের উপর ছোট লেখা হয়।
[পিছনে দিক]
পিছনে অনেকগুলি বিস্তারিত তথ্য রয়েছে যা অবশ্যই লেবেলে লেখা উচিত।
এমন লোকেরা থাকতে পারে যারা খুব বেশি পরীক্ষা করে না কারণ এটি একটি ছোট চরিত্র,স্বার্থের বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে প্রচুর গুরুত্বপূর্ণ তথ্য.
বিশেষত, নিম্নলিখিত আটটি তালিকাভুক্ত করা হয়েছে।
এটি এমন তথ্য যা আপনাকে নির্ধারণ করতে দেয় যে কোন বিভাগের জন্য যেমন জুনমাই ডাইগিনজো সেক, ডাইগিনজো সেকে, জুনমাই সাকে, হোনজোজো sake
আপনি যে তথ্যটি আগে যাচাই করতে চান এটি এটি হ'ল এটি স্বার্থের নির্বাচনের জন্য পয়েন্ট।
·ধারণক্ষমতা
একক বোতলের ক্ষেত্রে এটি 1,8L হিসাবে লেখা হয়, এবং চতুর্ভুজ বোতলের ক্ষেত্রে এটি 720ML হিসাবে লেখা হয়। -কাঁচামালের নাম
একটি নিয়ম আছে যে ব্যবহারের ক্রমে কাঁচামালগুলির নাম তালিকাভুক্ত করা উচিত। -ধান
যদি ব্যবহারের হারটি 50% ছাড়িয়ে যায় তবে কাঁচা চাল প্রদর্শিত হতে পারে। -ভাত পালিশের হার
একটি নির্দিষ্ট নাম প্রদর্শন করার সময় প্রায়শই চাল পলিশিং রেট লেখা হয়। -এলকোহল বিষয়বস্তু
অ্যালকোহলের জন্য লেবেলগুলি বাধ্যতামূলক। সেকে-তে 22 এর চেয়ে কম অ্যালকোহল সামগ্রী রয়েছে content
·উত্পাদন বছর, উত্পাদন তারিখ
উত্পাদন বছর এবং তারিখ ইঙ্গিত দেয় কখন স্বার্থ তৈরি হয়েছিল।
·সেক ডিগ্রি, অম্লতা
সেক বা অম্লতা স্বাদ একটি পরিমাপ।
এইভাবে, লেবেলে বিভিন্ন তথ্য লেখা হয়।
এখান থেকে, আমরা আপনি বিশেষত সচেতন হতে চান তা চয়ন, লেবেল উপর তথ্য আরও গভীর খনন করব।
ভাত প্রকারের
ভাত তৈরির জন্য তৈরি হয়।এটা হল।
ভাত হিসাবে ভাত তুলনায়,বড় শস্য এবং বড় হৃদয় সুস্বাদু খাওয়ার জন্য অপরিহার্য.
বর্তমানে, প্রতিটি অঞ্চলে চাল তৈরি করা হচ্ছে,ভাত সংখ্যাটি 100 প্রকারের বেশিএটা একটা জিনিস হয়ে গেছে।
অনেক খাতির ভাত"ইয়ামদা নিশিকি", "মিলিয়ন পাথর", "মিয়ামা নিশিকি" এবং "ওমচি" বিখ্যাত জাত।এটি ভাত যা প্রচুর স্বার্থে ব্যবহৃত হয়।
খাওয়ার ভাতের উপর নির্ভর করে স্বাদে সুবাস এবং স্বাদ পরিবর্তন হয়, তাই আসুন লেবেলে ভাতের ধরণটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক!
অ্যালকোহলের সামগ্রী
অ্যালকোহলের সামগ্রীও মদ শুল্ক সম্পর্কিত, সুতরাং লেবেলিং বাধ্যতামূলক।পক্ষে সর্বনিম্ন অ্যালকোহল সামগ্রী প্রায় 15 এর কাছাকাছিএটা হল।
যেহেতু সেকে এর আসল দোহাই 17 এর চেয়ে বেশি, আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে এটি বাণিজ্যিকভাবে উপলভ্য স্বার্থে তৈরি করা পানীয়টি পান করা সহজ করার জন্য এটি পানির সাথে বিভক্ত।
সাম্প্রতিক বছরগুলোতে,কম অ্যালকোহল সামগ্রী সহ জাপানিদের পক্ষেআপনার পক্ষে ভাল না হলেও উপভোগ করা যায়।
যদি আপনি দুর্বল হন তবে অ্যালকোহলের কম পরিমাণে চেষ্টা করুন।
স্বার্থের সাথে সম্পর্কিত চারটি ইঙ্গিত
লেবেলে প্রচুর তথ্য রয়েছে যা লোকেদের তৈরি করা লোকদের অবশ্যই ভোক্তাদের কাছে পৌঁছে দিতে চাইবে।
নিম্নলিখিত চারটি ইঙ্গিতটি হ'ল এমন আইটেম যা জাপানিদের স্বাদে সরাসরি সম্পর্কিত এবং এটি পরীক্ষা করা উচিত।
● সেক ডিগ্রি
সেক ডিগ্রি হ'ল একটি সংখ্যাগত মান যা প্রয়োজনের নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ উপস্থাপন করে।এটা হল।
খাওয়ার পরিমাণ যত বেশি হবে, চিনির পরিমাণ তত কম হবে এবং খাওয়ার পরিমাণ কম হবে the
মিষ্টি এবং শুকনো সেকস রয়েছে।বৈষম্যের জন্য ব্যবহৃত সংখ্যার মানএটা হল।
যেহেতু নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ মান চিনি এবং অ্যালকোহলের মধ্যে ভারসাম্য দ্বারা নির্ধারিত হয়,কম চিনিযুক্ত সামগ্রী এবং উচ্চ অ্যালকোহলের পরিমাণযুক্ত মদ শুকনো এবং বিপরীতে, উচ্চ চিনিযুক্ত সামগ্রী এবং কম অ্যালকোহলের সামগ্রী সহ অ্যালকোহল মিষ্টি।বলা হয় যে।
আমি মনে করি আপনি শুকনো স্বার্থের জন্য শুনলে আপনার এমন একটি চিত্র থাকতে পারে যা পান করা খুব কঠিন, তবে সমস্ত নয়।
এমন কিছু প্রকার রয়েছে যা শুকনো খাওয়ার পরেও পান করা সহজ, যেমন "পানির মতো স্বাদযুক্ত মশলাদার এবং শুকনো" এবং "একটি ভাল আফটার টেস্টযুক্ত মশলাদার" তাই লজ্জা পাবেন না।
● অ্যামিনো অ্যাসিড সামগ্রী
অ্যামিনো অ্যাসিডের উপাদানগুলি একটি ভাল উপাদানঘোরা। সেকেতে এক্সএনএমএক্সএক্স-এরও বেশি অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে,অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিমাণ আরও বেশি, স্বাদ আরও সমৃদ্ধ এবং ঘন হয়বলা হয়।
ডাইগিনজো ক্লাসের জন্য অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিমাণ কম রয়েছেএকটি প্রবণতা আছে।
● অম্লতা
অম্লতা হ'ল জৈব অ্যাসিডের অনুপাত নির্দেশ করেএটা হল।
জৈব অ্যাসিড হ'ল মূলত ল্যাকটিক অ্যাসিড, সুসিনিক এসিড, ম্যালিক এসিড,অ্যাসিডিটি যত বেশি, পূর্ণ দেহ, অ্যাসিডিটি কম, হালকা শরীর bodyএকটি প্রবণতা আছে।
● খামির
খামির তৈরির ক্ষেত্রে প্রধান ভূমিকা পালন করে।ভাতকে অ্যালকোহলে পরিণত করা খামিরের কাজ, যা তৈরির জন্য অনিবার্য একটি উপাদানআমি এটা বলতে পারি।
বিভিন্ন ধরণের খামির রয়েছে, এবং ধরণের উপর নির্ভর করে, আপেল এবং কলাগুলির সুগন্ধ, সামান্য ঘ্রাণযুক্ত, টক স্বাদযুক্ত এবং কোনও টকযুক্ত স্বাদযুক্ত ব্যক্তিগুলি খুব আলাদা different
খামিরের ধরণের উপর নির্ভর করে আপনি কী ধরণের স্বাদ নিতে চান তা বিচার করতে পারেন।অতএব, লেবেলে খামিরের নাম অন্তর্ভুক্ত করা বারোয়ারিগুলির সংখ্যা বাড়ছে।
মাতাল বছর
বছরের জন্য প্রদর্শনটি স্বতন্ত্র7 মাস, 1 দিন, যা লাভের জন্য সর্বনিম্ন সময়, বছরের শুরুহয়ে গেছে।
প্রেরণ করা হওয়ার সময় সর্বদা জন্য লেবেল হ'ল ফেইলিং বছরটি অন্তর্ভুক্ত থাকে।
কাঁচা স্বার্থ, কাঁচা স্টাফের খাতিরে, কাঁচা মজাদার খাওয়ার জন্য
আপনি লেবেল থেকে তাজা স্বার্থে, সদ্য তৈরি হওয়া খাওয়ার জন্য এবং তাজা স্বার্থের জন্যও পার্থক্য করতে পারেন।
Ake সেক
"প্রাকৃতিক অ্যালকোহল" কোনও উত্তাপ ছাড়াই চালিত মদকে বোঝায়।এটা হল।
তাদের মধ্যে কিছুতে গ্যাস রয়েছে,টাটকা স্বাদ বৈশিষ্ট্যযুক্তএটা। কারণ স্বার্থ দুর্বল এবং সহজেই অবনতি হয়েছে,লেবেলে "কাঁচা" শব্দটি থাকা উচিত এবং স্টোরেজ এবং পানীয়তে নোট থাকতে হবে.
যদি আপনি ঘরের তাপমাত্রায় কাঁচা খাতিরে সঞ্চয় করেন তবে স্বাদটি আরও খারাপ হবে,পুরো রেফ্রিজারেশন পরিচালনাএটি করা যাক।
● কাঁচা স্টাফড অ্যালকোহল, তাজা সঞ্চিত মদ
"কাঁচা স্টাফড মদ" এবং "কাঁচা মদযুক্ত মদ"উভয়ই এক্সএনএমএক্সএক্স ডিগ্রি দ্বারা তাপ-চিকিত্সা করা হয়আমি করছি
সাধারণ প্রয়োজনে 2 ডিগ্রীতে তাপ চিকিত্সা করা হয়, তবে উপরোক্ত উল্লিখিত কারণে কেবলমাত্র 1 বারের জন্য তাপ হিসাবে বিবেচিত হয়। এই কারণে, অ্যালকোহলের মানটিও দুর্বল এবং এটি সংরক্ষণে আপনার অবশ্যই যত্নবান হতে হবে।
কাঁচা খাওয়া, তাজা স্টাফ খাওয়ার জন্য এবং তাজা সঞ্চিত মদ তাপের চিকিত্সার কারণে সাধারণ জাপানিদের তুলনায় দুর্বল।সংরক্ষণ করার সময় ফ্রিজে রাখুনআসুন ভুলে যাবেন না।
আদা, পাহাড়ের ধ্বংসাবশেষ
https://www.instagram.com/p/BxeplCaguVy/
"আদা" খামির তৈরির একটি traditionalতিহ্যগত উপায়। কাঁচামাল থেকে খামির ক্রমবর্ধমান দিয়ে শুরু হয়,"আদা" আসলেই প্রথম কাজআমি এটা বুঝতে পারি।
খামির অ্যাসিডের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী হওয়ার সম্পত্তি রয়েছে এবং অন্যান্য অ্যাসিড-দ্রুত ব্যাকটিরিয়া অ্যাসিডের ঝুঁকিপূর্ণ,অ্যাসিড সমৃদ্ধ পরিবেশ তৈরি করা এবং খামির বাড়ানো প্রয়োজন.
"আদা" প্রাকৃতিক ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উত্পাদিত ল্যাকটিক অ্যাসিডের ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া দমন করে খামির বাড়ানোর একটি পদ্ধতি।বলা হয় যে খামিরটি শক্তিশালী হয়।
প্রাকৃতিক প্রয়োজনে এটি অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা লাগে তবে এটি কোনও বিবিধ স্বাদ ছাড়াই তৈরি করা যায়।
খামির তৈরির অন্যতম waysতিহ্যবাহী উপায় "পর্বতমালার ধ্বংসাবশেষ"এটা। আদা থেকে পার্থক্যচাল নাকাল এবং সময় সাশ্রয় করার কাজটি স্ট্রিমলাইন করুনতা হ'ল
মনে রাখবেন যে উভয়ই প্রাকৃতিক ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়ার সাহায্যে খামির তৈরির traditionalতিহ্যবাহী উপায়।
সারাংশ
লেবেলে প্রচুর তথ্য রয়েছে যা লোকেদের জন্য তৈরি করা উচিত এবং গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দেওয়া উচিত should
এটি কী ধরণের, কী কারণে তৈরি করা হয়েছে এবং এর স্বাদ কী তা আমরা খুঁজে পেতে পারি।
আপনার পক্ষে সঠিক প্রয়োজন অনুসন্ধানের জন্য লেবেলটি সাবধানে দেখুন!