চাল কেনার অনুপাতটি কেনার আগে আপনি যাচাই করতে চান। চাল পলিশিং অনুপাতটি বাদামী ধানের আসল ওজন ধরে রাখার জন্য পোলিশ (চাঁচা) সাদা চালের অনুপাত।
এবার,
- ভাত পালিশের হার কী?
- সেক যা উচ্চ ধান পলিশ অনুপাত অর্জন করে
- আশ্চর্যজনক সেক যা 99% পোলিশ অর্জন করেছে
- লো-মিলড ভাত খাওয়ার জন্য
আমি ব্যাখ্যা করব।
"রাইস পলিশিং রেট" এর অর্থ কী?
আপনি কি কখনও কোনও স্বরূপ লেবেলে এই স্বরলিপিটি দেখেছেন?
| কাঁচামালের নাম | ভাত (গার্হস্থ্য), ধানের তুষ (দেশীয় চাল) |
| কাঁচামালের চাল | দেশীয় চাল 100% |
| ভাত পালিশের হার | 50% |
| এলকোহল বিষয়বস্তু | এক্সএনইউএমএক্স ডিগ্রি |
উপরে থেকে 3 সংখ্যায় তালিকাভুক্ত নম্বরটি হ'ল মিলিং হার। এই চাল পলিশিং হারের সাহায্যে আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে ভাত খাওয়ার সময় কতটা পোলিশ করা হয়েছিল।
চাল পলিশিং হার পরিমাপের পদ্ধতিটি নিম্নরূপ।
সাদা চালের ওজন ÷ বাদামি চালের ওজন × 100
উদাহরণস্বরূপ, যদি বাদামি ধান যা মূলত 100kg ছিল চাল পলিশিংয়ের পরে 50kg হয়ে উঠেছে, তবে চাল চালানোর হারটি 50% হবে এবং এটি ডাইগিনজোর পক্ষে বলা যেতে পারে।
বলা হয়ে থাকে যে বাড়িতে পোলিশ করা চালের শতাংশটি 92%, তাই এটি আমাদের খাওয়া ভাতের প্রায় অর্ধেক কেটে যায়!
পালিশ করা চাল থেকে তৈরি স্বাদের স্বাদ
তাহলে শেভ চাল ধানের জন্য কী ধরণের প্রভাব ফেলে?
বাদামি চালের পৃষ্ঠটি পার্সিমোনস (পেরিকার্প এবং বীজ কোট) দিয়ে coveredাকা থাকে এবং এর অভ্যন্তরে এন্ডোস্পার্ম থাকে যাতে প্রোটিন এবং ফ্যাট থাকে। আপনি যদি এই বাম ওভারগুলি ধরে রাখেন তবে গাঁজন খুব বেশি অগ্রসর হতে পারে।
এছাড়াও, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিনের ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি বিবিধ স্বাদ এবং সুগন্ধ সৃষ্টি করে (স্বাদ সংরক্ষণের সময় ঘটে যাওয়া অপ্রীতিকর গন্ধ)।
তা এড়াতে, চালটি পালিশ করার জন্য সময় নিন। পালিশ করা চাল শস্য আকারের হতে পারে!
ভাত থেকে তৈরি সেক যা ভাত ছোট মুক্তার মতো জ্বলে না উঠা পর্যন্ত পলিশ এবং পালিশ করা হয়।
- একটি চমত্কার গিঞ্জো সুবাস তৈরি করা হয়
- বিবিধ স্বাদ ছাড়াই পরিষ্কার স্বাদ
- দুর্দান্ত স্বাদ এবং টক ব্যালেন্স
যেমন বৈশিষ্ট্য সহ।
খাওয়ার জন্য প্রচুর প্রক্রিয়া রয়েছে, তবে আপনি দেখতে পাবেন ধানের কল কতটা গুরুত্বপূর্ণ!
চাল পলিশিং রেট দ্বারা বিভক্ত নির্দিষ্ট নাম অ্যালকোহলের শ্রেণীবদ্ধকরণ
চাল পলিশিং রেট দ্বারা ভাগ করা খাওয়ার নামগুলি নীচে সারণীতে দেখানো হয়েছে।
| খাঁটি চালের মদ
কোনও মদ যুক্ত হয়নি |
ভাত পালিশের হার |
এই চোলাই
অ্যালকোহল যোগ করুন (10% এর মধ্যে) |
| জুনমাই দাইগিনজো | 50% এর নীচে | Daiginjo |
| জুনমাই জিঞ্জো / বিশেষ জুনমাই | 60% এর নীচে | জিনজো / বিশেষ হনজোজো |
| 70% এর নীচে | বই তৈরি | |
| খাঁটি চালের মদ | ভাত পালিশের হার নেই |
"জাতীয় কর সংস্থা: সেক প্রক্রিয়া লেবেলিং স্ট্যান্ডার্ডগুলির ওভারভিউ”লেখক তৈরি করেছেন
উপরেরগুলিকে "নাম দেওয়া নাম" বলা হয়, এবং অন্যান্য সাহায্যগুলি "সাধারণ স্বার্থ"।
পরিশোধিত খাঁটি চাল দাইগিনজো [চাল পলিশ করার সময়]
উদাহরণস্বরূপ, 20% খাঁটি চাউল ডাইগিনজো ডাইসাই ব্রোয়ারি তৈরি, যা কেবল জাপানে নয় বিদেশেও খ্যাতি অর্জন করেছে। অন্য কথায় এটি 23% এর ভাত পলিশিং হার। চাল পোলিশ করার জন্য এই সংখ্যাটি 7 দিন। এটি 168 ঘন্টা সময় নেয়।
এটি এত বেশি সময় নেয় তার কারণ হ'ল আস্তে আস্তে এটি পোলিশ করা দরকার যাতে ভাতটি ঘর্ষণে উত্তপ্ত হয়ে না যায়।
ধানের কেন্দ্রে, "কোকরো" নামে একটি অংশ রয়েছে যা খাওয়ার জন্য প্রয়োজনীয়। হার্ট হোয়াইট একটি নরম অংশ, এবং গতিতে চাল চাল প্রক্রিয়া চালের জল বাষ্পীভবন হতে পারে এবং হৃদয়কে সাদা করে তোলে।
এটি প্রতিরোধের জন্য, চাল চালকল ধীরে ধীরে করা হয় তবে ধানের চালকলে এটি একমাত্র অসুবিধা নয়।
যদি চালকলটি প্রক্রিয়াটির মাঝামাঝি স্থানে থামে, তবে চালের তাপমাত্রা হ্রাস পাবে এবং দ্রুত বাষ্পীভবন হওয়ার কারণে ধানটি ভেঙে যেতে পারে।
তাই কারিগরদের সারা রাত অবধি ধানের উপরে নজর রাখা উচিত।
আশ্চর্যজনকভাবে হাই পালিশ করা ভাতের অনুপাত! জুনমাই ডাইগিনজো 5 নির্বাচনের প্রস্তাব দিয়েছেন
যদিও রিনসাই যখন চাল পলিশিং হারের 23% এর পক্ষে লাভ করেছিলেন তখন এটি একটি চূড়ান্ত বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছিল, তবে এখন এটির অনেক বেশি মিল-মিলিংয়ের কারণে রিনসাইকে ছাড়িয়ে গেছে।
এখানে, আমরা খাঁটি চালের গিনজোর জন্য পরিচয় করিয়ে দেব যা সাকাই মাতসুরীর চালকলের অনুপাতের বাইরে গিয়ে একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত রয়েছে।
এমনকি আপনি যদি নিয়মিত অ্যালকোহল পান করেন তবে বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য কেন এটি বাড়িতে রাখবেন না?
এক্সএনএমএক্স। ব্যাগ ঝুলন্ত চালের পিষ্টক, চাল পলিশিং হারের জন্য প্রস্তাবিত এক্সএনএমএক্স% [o সুডো ডি সাকে জুনমাই দাইগিনজো] ওয়াতানাবে সেক ব্রুওয়ারি
অবশ্যই নামকরণের বৈশিষ্ট্যগুলি হ'ল "ব্যাগ-ঝুলন্ত বাটি" এবং "হায়াবো-আইকি"।
একটি ব্যাগ-ঝুলন্ত জার হ'ল এমন একটি পদ্ধতি যা তুলা দিয়ে তৈরি কাঁচা ব্যাগটি ম্যাশ দিয়ে পূর্ণ করে এবং তার মুখের সাথে এটি বেঁধে এবং ঝুলিয়ে দেয়। কোনও চাপ প্রয়োগ করা হয় না বলেই কেবল মাধ্যাকর্ষণ নির্ভরযোগ্য। এটি একটি traditionalতিহ্যবাহী মেশানো পদ্ধতি ব্যবহার করে যা ব্যাগ থেকে ক্যাসকেট পড়ার সাথে সাথে সময় এবং প্রচেষ্টা লাগে।
বোতলগুলিও দ্রুত নিক্ষেপ করা হয় ((যতটা সম্ভব সতেজ হয়ে যাওয়া সতেজতা রাখার জন্য, ট্যাঙ্কে আগুন লাগাবেন না, বোতলে ভরাট করার পরে এটি একটি পানির বোতলে রাখুন) এবং তারপরে এটি কম তাপমাত্রায় 0 at এ সঞ্চয় করুন। নতুনভাবে কাটা একটি তাজা স্বাদ জীবন্ত, এবং আপনি চালের স্বাদটি না হারিয়ে প্রশস্ত ও সমৃদ্ধ উম্মির স্বাদ উপভোগ করতে পারবেন।
কাঁচা চাল হ'ল ইয়ামদা নিশিকি, যার স্বাদ স্বাদযুক্ত।
蓬莱 মুছে ফেলা 蓬莱 সুপার ডি সে জন্য খুব সুস্বাদু। সর্বদা এক্সএনএমএক্স এর নীচে একটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন!
| 分類 | জুনমাই দাইগিনজো |
| কীভাবে পন্যের নাম পড়বেন | হোরেই সলমন সালমন |
| ধান | ইয়ামদা নিশিকি |
| ভাত পালিশের হার | 18% |
| অ্যালকোহলের সামগ্রী | এক্সএনইউএমএক্স ডিগ্রি |
| সেক ডিগ্রি | 0 |
| অম্লতা | 1.1 |
| সামগ্রী | 720ml |
| স্বাদ | কিছুটা শুকনো |
| পান করার প্রস্তাবিত উপায় | রেফ্রিজারেটর থেকে 10 মিনিটের পরে |
| 蓬莱 সুপার ডি সে জন্য জুনমাই দাইগিনজোবিস্তারিত দেখুন |
এক্সএনইউএমএক্স। মেলায় জাপানের সেরা চালকলের এক্সএনএনএমএক্স% প্রস্তাবিত হয়েছিল [কুরাফুকু জুনমাই ডাইগিনজো সুপার রাইস] কুরোফুকু সেক ব্রাউয়ারি
কাঁচা চাল হিটাচি নিশিকি, ইবারাকি প্রিফেকচারে উত্পাদিত ব্রোয়ারি উপযুক্ত ভাত। হিটাচিনিশিকি, যা একটি স্বচ্ছ এবং সতেজকর স্বাদযুক্ত, এটি বৃহত বাদামি চাল, লো প্রোটিনের উপাদান এবং একটি বড় হৃদয় সাদা (ভাতের মাঝখানে স্টার্চি স্টার্চ) দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
হিটাচি নিশিকার বৈশিষ্ট্য ব্যবহার করে জুন্মাই ডাইগিনজো, যার কোনও জল নেই, তা হ'ল কুরুফুকু অতি-চালিত চাল। এক্সএনএমএমএক্স% র চাল পলিশিংয়ের অর্থ হ'ল চালগুলি পুঁতির চেয়ে ছোট পালিশ করা হয়। এজন্য আপনি পরিশোধিত সুস্বাদু স্বাদ এবং ফলসজ্জা গঞ্জো সুবাস উপভোগ করতে পারেন।
এক্সএনইউএমএক্সে, সার্থকতা নির্ধারণের জন্য "সাকে কমপিটিশন এক্সএনএমএক্স সুপার প্রিমিয়াম বিভাগে" 2016 স্থানটি জিতেছে!
1 বইয়ের জন্য যা আপনি বারবার চেষ্টা করতে চান।
| 分類 | জুনমাই দাইগিনজো |
| কীভাবে পন্যের নাম পড়বেন | ফিরে আসছে |
| ধান | হিটাচি নিশিকি |
| ভাত পালিশের হার | 8% |
| অ্যালকোহলের সামগ্রী | এক্সএনইউএমএক্স ডিগ্রি |
| সেক ডিগ্রি | 0 |
| অম্লতা | 1.3 |
| সামগ্রী | 720ml |
| কুরুফুকু জুনমাই দাইজিঞ্জো সুপার রাইসবিস্তারিত দেখুন |
এক্সএনএমএক্স। একটি বিশেষভাবে ডিজাইন করা বাটি সহ প্রচুর উম্মি! প্রস্তাবিত চালকলের হার 3% [টার্টেল শেল কোতোবুকি কোটোমি জুনাই দাইগিনজো] তনাকা ব্রাওয়ারি
এই বছরের এক্সএনএমএক্স খালের চাল "কামেনু" ব্যবহার করে একটি সুস্বাদু গন্ধের সাথে খাঁটি ধান মেশানোর জন্য পলিশ করে। কচ্ছপ লেজ খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত, তবে এটি কোশিকারি এবং সাসানিশীকির মতো পূর্বপুরুষদের সাথে এক ভাতের চাল। সমাপ্ত খাওয়ার স্বাদটি সতেজ হয় এবং এর মিহি গঞ্জো সুবাস দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
গত বছর, এটি এক্সএনএমএক্সএক্স% এর সাথে একটি উত্তপ্ত বিষয় হয়ে উঠেছে, তবে এই বছর এটি আরও সুগন্ধযুক্ত এবং সতেজতাজনিত শুষ্কতা অনুধাবন করে 7.6% এ আরও পরিমার্জন করা হয়েছে।
চাল পলিশ করার অনুপাত যত কম হয়, স্বাদ তত হালকা হয় এবং স্বতন্ত্রতার স্বতন্ত্রতা হারিয়ে যায়।
9 মাসিক 15 সীমাবদ্ধ 300 বইগুলি প্রেরণ করা হয়েছিল। আপনি যদি আগ্রহী হন, কিনে তাড়াতাড়ি করুন!
| 分類 | জুনমাই দাইগিনজো |
| কীভাবে পন্যের নাম পড়বেন | কামেনোকৈ কোবুকিকমে শীনিন |
| ধান | কচ্ছপ লেজ |
| ভাত পালিশের হার | 7.4% |
| অ্যালকোহলের সামগ্রী | 16 থেকে 17 ডিগ্রি |
| সামগ্রী | 720ml |
| স্বাদ | কিছুটা শুকনো |
| কচ্ছপের খোলবিস্তারিত দেখুন |
এক্সএনইউএমএক্স। মাসাহারু ফুকুয়ামার প্রস্তাবিত চাল কলকারীর অনুপাত 4% [পুনঃসংশোধন সুপারস্টারউনুমেক্স জুনমাই দাইগিনজো] শিনজাওয়া ব্রিউং
ম্যাসাহারু ফুকুয়ামা নামক সংগীতশিল্পী যিনি নিজের পক্ষে পছন্দ করেন তার নামকরণ করা হয়েছে। এটি গ্র্যামি পুরষ্কার সংবর্ধনা অনুষ্ঠানে ব্যবহৃত হওয়ার জন্যও বিখ্যাত।
পুনর্বিবেচনায় পালিশ করা 9% এবং 8% রয়েছে তবে এবার আমরা পালিশযুক্ত 7% জুনমাই ডাইগিনজো প্রবর্তন করব।
সুগন্ধি একটি পীচ বা তরমুজের সাথে সাদৃশ্য করার মতো যথেষ্ট ফলস্বরূপ। স্বাদটি কেবল একটি সূক্ষ্ম শব্দ, তবে আপনি যখন এটি আপনার মুখের মধ্যে রাখেন তখন আপনি ভাতের উষ্ণ উম্মী অনুভব করতে পারেন এবং উচ্চমানের মাংস এবং সীফুডের স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে পারেন।
একই ব্রোয়ারি ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি, বিশেষ খাঁটি ধানের খাতিরে "হাকুরাকুসে" এএনএ আন্তর্জাতিক প্রথম শ্রেণিতে পরিবেশিত হয়।
"পুনর্বিবেশন সুপারারম্নুম্যাক্স" কুরামোটো তৈরি করেছেন, যিনি 140 বছর ধরে দক্ষতা এবং স্বাদ গ্রহণের জন্য আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত। চালানের সংখ্যা সীমিত হওয়ায় আমি তাড়াতাড়ি পেতে চাই।
| 分類 | জুনমাই দাইগিনজো |
| কীভাবে পন্যের নাম পড়বেন | সুপার সুপার |
| ধান | কূড়া না হানা |
| ভাত পালিশের হার | 7% |
| অ্যালকোহলের সামগ্রী | এক্সএনইউএমএক্স ডিগ্রি |
| সামগ্রী | 720ml |
| পুনর্বিবেচনা সুপার সুপারম্নম জুনমাই দাইজিঞ্জোবিস্তারিত দেখুন |
এক্সএনএমএক্স। চূড়ান্ত চালকলের হার 5% খাঁটি চাল ডাইগিনজো অত্যন্ত প্রস্তাবিত [মিতসুয়াকি] কাশিওয়াকাওয়া সেক ব্রোয়ারি
জুনমাই দাইগিনজো "মিতসুয়াকি" এক্সএনএমএক্সএক্সের এক অভূতপূর্ব চালকলের হার। এটি 1 এ প্রকাশিত হয়েছিল এবং কেবল এক্সএনএমএক্সএক্স মাসে বিক্রি হয়েছিল এমন সংবাদটি জাপানিদের পক্ষে ভক্তদের জন্য আশ্চর্য এবং আফসোস ছিল।
1% তে পোলিশ করা চালের আকার কয়েকটি বাচ্চার ডিমের সংখ্যার মতোই ছোট। এমন অনেক লোক অবশ্যই থাকতে হবে যারা চূড়ান্ত 1% স্বাদে স্বাদ নিতে চেয়েছিল।
পালিশ করা এক্সএনএমএক্সএক্স গওয়াংমিওং স্ব-পলিশিং চুক্তিতে চাল চাষ করে এবং কাঁচামাল পরিচালনায় সর্বাধিক মনোযোগ দেয় যাতে 1 এবং 1 এর মানের কোনও পার্থক্য না ঘটে। ফলের তুলনায় স্বাদটি দুর্বল অম্লতাযুক্ত লিচির মতো। এক্সএনএমএক্সএক্স সময়ের সাথে হালকাভাবে পালিশ করা হালকাটির একটি মিষ্টি এবং সতেজ স্বাদ রয়েছে এবং কিছুক্ষণ পরে, ভাতের সমৃদ্ধ স্বাদটি আপনার মুখে নরমভাবে ছড়িয়ে পড়বে।
গত বছর এক্সএনইউএমএক্স-এ গওয়াংমিওং 2017 মাস 10 দিনে প্রকাশিত হয়েছিল। আপনি যদি আফসোস করেন কারণ আপনি গত বছর এটি পান না, তাড়াতাড়ি করুন। বিশ্ব-সীমাবদ্ধ 1 বই বিক্রয় সময় হতে পারে, ♪
| 分類 | জুনমাই দাইগিনজো |
| কীভাবে পন্যের নাম পড়বেন | SaiwaiAkira |
| ধান | গান Dewa Sansan |
| ভাত পালিশের হার | 1% |
| অ্যালকোহলের সামগ্রী | এক্সএনইউএমএক্স ডিগ্রি |
| সেক ডিগ্রি | -2 |
| অম্লতা | 1.4 |
| সামগ্রী | 720ml |
| পান করার প্রস্তাবিত উপায় | 5 X এ দুর্দান্ত ℃ |
| জুনমাই দাইগিনজো মিতসুয়াকিবিস্তারিত দেখুন |
216,000 ইয়েন ওভার! দাইজিঞ্জো কেন ব্যয়বহুল
ঠিক আছে, আমরা জুনমাই ডাইগিনজো প্রবর্তন করেছি, যা চাল কেটে সীমাবদ্ধ করে তৈরি করা হয়েছিল, তবে দামটি স্বাভাবিকভাবেই বেশি।
"মেলা পর্যায়ে এটি একটি দাইজিঞ্জো হলেও এত ব্যয়বহুল কেন?"
দীর্ঘশ্বাস ফেলবেন?
কিতায়ুকি ডাইগিনজো ওয়াই কে 35 এর জন্য
টাইটানিয়াম সোনার
216,000 ইয়েন (1800ML)কিতায়ুকি সুজো (নিগাতা)
দেখে মনে হচ্ছে টাইটানিয়াম সোনার ধারক নিজেই 194,250 ব্যয় করে! ? (হেসে) pic.twitter.com/rmoLo5wp1p- প্রাচীন অগ্রিম ⚓ওয়ার্প (◀ ch ইচিকাওয়া আত্ম-সংযম)‼ @ (@ নতুনকোদাই_ওয়ার্প) অক্টোবর 29, 2015
অবশ্যই ডাইগিনজো সুস্বাদু!
তন্মধ্যে, "কিতায়ুকি ডাইগিনজো ওয়াইকেএক্সএনএমএক্সের জন্য টাইটানিয়াম সোনার" যা ইয়ামদা নিশিকে 35% এর একটি পালিশ চাল অনুপাতে পালিশ করেছে জুনমাই দাইগিনজো নয়, তবে এটি জাপানের সবচেয়ে ব্যয়বহুল। 35 ইয়েন দাম!
50% বা তার চেয়ে কম রাইস মিলিং অনুপাত সহ ডাইগিনজো ব্যয়বহুল
Polish চালটি পোলিশ করতে, আপনাকে অবশ্যই ভাল মানের চাল ব্যবহার করতে হবে যা ঘর্ষণ দ্বারা ভেঙে যায় না (মজাদার জন্য পছন্দমতো চাল)। সুতরাং এটি চাল খরচ করে
* স্বল্প মূল্যের 70% দাম হ'ল চালের দাম (*)।
You আপনি যত বেশি পোলিশ করবেন ধানের আকার তত কম, তাই আপনি যত বেশি চাল ব্যবহার করেন
Pol চাল পোলিশের জন্য চালকলের সময় দীর্ঘ হয়ে যায় এবং বিদ্যুতের বিলের মতো ব্যয়ও বেড়ে যায়।
এই ধরনের যেমন উল্লেখ করা হবে না।
উপরের পাশাপাশি, "কিতায়ুকি ডাইগিনজো ওয়াই কেএক্সএনএমএক্স সেক টাইটানিয়াম সোনার" জাপানে সর্বাধিক দাম রয়েছে কারণ এটি খাঁটি টাইটানিয়াম ধারক ব্যবহার করে যা কয়েক দশক ধরে বয়ে যেতে পারে। এটা।
ডাইগিনজো এমন এক পরিমাণ যা আমি বহন করতে পারি না, তবে আমি বার্ধক্যের পরে স্বাদ সম্পর্কে আগ্রহী!
আপনার যদি পর্যাপ্ত টাকা থাকে তবে কীভাবে এটি ব্যবহার করবেন?
- আমার সন্তানের জন্ম এবং কেনা এবং বিবাহ হওয়া অবধি বয়স্ক রৌদ্রোজ্জ্বল বিবাহের অনুষ্ঠানে সবার সামনে সিলটি খোলার এবং উপভোগ করার পক্ষে এটি কেতাদুরস্ত।
- আপনি আপনার বাচ্চাকে বিবাহের সময় "কিতায়ুকি ডাইগিনজো ওয়াইকেএক্সএনএমএক্স সেক টাইটানিয়াম সোনার" উপহার দিতে এবং বলতে পারেন "দয়া করে এই দীর্ঘদিন ধরে একসাথে পাকতে দিন"!
সংক্ষিপ্তসার: বিভিন্ন ধরণের স্বাদে ভরা পালিশ ভাত কি উচ্চ শতাংশের সাথে?
এখন পর্যন্ত আমরা ডাইগিনজো প্রবর্তন করেছি, যার ধানের ফলন কম রয়েছে। তারপরে, 70% বা তারও বেশি ভাত পলিশিং অনুপাত রয়েছে কি এটি খাওয়ার পক্ষে উপযুক্ত নয়?
অনেক লোক আছেন যারা “ধান মিলি ◯%” লেবেলের ভিত্তিতে পছন্দ করেন কারণ ধান কাটানো বিবিধ স্বাদ হ্রাস করে।
জিহ্বা যেগুলি স্বাদে সতেজ স্বাদে ব্যবহৃত হয়, এতে পালিশ চাল কম থাকে, এমন ধারণা থাকতে পারে যে প্যাকগুলি এবং ইজায়াকায় সাধারণ খাওয়ার পানীয়গুলি প্রচুর স্বাদ পায়।
তবে, এমন কিছু ব্রুওরিও রয়েছে যা "সবেমাত্র সাধারণ কারণে" তৈরি করে যা খাওয়ার গুণমানকে উন্নত করার চেষ্টা করার সময় একটি নৈশভোজ হিসাবে বা যুক্তিসঙ্গত দামে রান্নার মদ হিসাবে মাতাল হতে পারে।
উদাহরণস্বরূপ, টোকুশিমা প্রিফেকচারে মিয়োশিগিকু সেক ব্রুওয়ারি উইল্ড-সাইড, ইত্যাদি2750 ইয়েন এটি আনারসের স্মরণ করিয়ে দেয় একটি তীক্ষ্ণ এবং টকযুক্ত মাউথফিল এবং একটি পরিষ্কার আফটার টাসট রয়েছে।
আশ্চর্যের বিষয়, কাঁচা চাল হ'ল ইয়ামদা নিশিকি। যেহেতু এটি নন-গ্রেড চাল (যেমন বিদেশি চাল) ব্যবহার করে, এটি নিয়মিত মদ হিসাবে ধরা হয়। চালের পলিশিং হারটি 70%।
অন্যান্য জনপ্রিয় কারণে সুপার শুকনো কোশিনো কাগেটোড়া এবং কমোকুরু, সাধারণ স্বার্থের সর্বোচ্চ শিখরে পাওয়া যায়।
অবশ্যই, কম ভাত পলিশিং হারের সাথে নির্দিষ্ট তাৎপর্য এবং গলা এবং গলার মধ্য দিয়ে যাওয়া সতেজতা এবং তীক্ষ্ণতা রয়েছে। তবে, যারা ভাবেন যে ভাতের কোনও ব্যক্তিত্ব নেই, তাদের নিয়মিত খাওয়ার পছন্দও পিঁপড়ের মতো।
পরের নিবন্ধটি সাধারণ কারণে মনোমুগ্ধকর হবে, সুতরাং দয়া করে এটি অপেক্ষা করুন!
রেফারেন্স উপকরণ:
*জাপানের উন্নয়ন ব্যাংক "সেক ইন্ডাস্ট্রির বর্তমান পরিস্থিতি এবং বৃদ্ধি কৌশল"
